第142章 研究過（1 / 1）
這就非常的神奇了，這一架飛機還是很大的，結構並不單一，一整架飛機都充斥著燉菜的香味。
未免也太不科學了。
如果只是廚房有這樣的味道，還能夠理解。
飛機飛行艙內。
機長和副機長對視了一眼，他們滿臉的疑惑。
雖然知道飛機上做得是美食協會的人，但是料理的香味飄入到機艙，這還是頭一次吧？
“聞到了嘛？一股燒鵝的味道，聞起來好香呀。”
“可不是嘛，我都已經是感覺到餓了，我去都還沒到飯點呢。”
機長可太嘴饞了，這味道聞著很誘人，可惜不能夠馬上就吃到。
“趕快給我去問問，這到底誰做菜呀，機艙都已經那麼香了，我還有心思開飛機？”
空姐聽這話雖然很誇張，但是她自己也是這樣香的。
這簡直是香的離譜，飛機一旦關門後，氣味應該進不來才對，怎麼會整架飛機都有燉菜的香味？
趙正等人期待的看著燉菜，楊華馬上就要做好了，幾人都是在不停流口水。
那麵食加上燉大鵝，這一口下去，不原地昇天了一樣？
趙正實在不理解，燉大鵝的香味為什麼會那麼離譜？
已經有好幾個空姐來問過了，怎麼整架飛機都會有那麼香的味道？
“彆著急，不用多久，我們就可以開飯了。”趙正笑了笑。
楊華做鐵鍋燉大鵝，那是很大一份，足夠一飛機的人吃了。
趙正有一些難為情，他實在不好意思要求楊華做這做那的，燉菜嘛有足夠多的麵食配著，應該不會單一。
“我再做一道菜好了，其他的菜你們來做。”
楊華想著，不能夠自己就做全部的菜呀。
“哈哈那是求之不得呢，你的廚藝我們還是非常認可的，這燉大鵝太香了，鵝肉看起來也很鮮美。”
“那麼你打算做什麼呢？”趙正奇怪問道。
“你等一下，我先看看有什麼好做的。”
楊華拿出手機來，搜尋龍京標誌性的美食。
趙正陷入了無語之中，不過也可以吧，畢竟是楊華做得菜，味道還是有保證的。
看來這段時間楊華忙著拍戲，沒空研究料理了，趙正也能理解。
別人日理萬機，可算是一個大明星呢。
“好吧就做龍京的炸醬麵，還有八寶酥梨。”
楊華看影片就是學習這兩個菜。
“你還會八寶酥梨？這兩樣可不是你看看影片就會的，就算高階廚神，也會極其用心做這菜。”趙正嚴肅說道。
如果楊華就想看影片，就來做這兩道菜，一定是非常不嚴謹的。
可不是你按照方法來做，味道就是正宗的了，難度係數不小。
別看現在楊華廚藝很高，但要做到正宗的地方味，趙正幾乎不太相信。
“老爺子你等著看好了，做出來你嚐了以後再說。”
楊華眯著眼睛，系統已經開始提示。
【叮！主人打算做炸醬麵和八寶酥梨，開始研究配方，最好的製作方法將出現。】
看到系統的提示，楊華就感覺很親切，這東西可太強大了。
楊華拿出一個梨子來，他在極短的時間內，把梨子中間給掏空了，那手法幾乎沒有任何多餘的。
看得趙正都有一些走神了，這梨子中間被挖走了，但是表皮沒有被破壞。
而且只是梨子的核心不在了，大部分的果肉都很完整。
看不出來楊華處理梨子也很有一套？
梨子掏空後，開始放入各種食材了。
放入櫻桃丁、蓮子、百合、糯米、扇貝、馬蹄、冰糖。
前後加入的順序十分講究，再用大火蒸一個小時，八寶酥梨就差不多做好了。
“一個小時候，這料理就做好了。”
楊華看到其他幾個大廚，他們也都是五星級飯店的廚師，最少也是四星級飯店的。
不過名頭嘛自然是沒有楊華的響亮。
楊華在這裡名氣是最大的了。
這些廚師也開始做菜，如果能夠讓楊華對自己刮目相看，也能夠獲得不少認可，是一件很榮幸的事情。
龍京這個地方向來被人稱呼為京城，炸醬麵是十分有名了，除了這裡是正宗的以外，其他地方都是盜版。
不過各個地方的炸醬麵因地而異，各種各樣不同類別的炸醬麵出現，也是體現了夏國飲食文化的博大精深。
炸醬顧名思義是最為重要的，菜碼是重中之重。
所謂的菜碼，就是往麵條裡面碼配菜，不同季節加入不同。
楊華看了看冰箱，食材太多了，他挑選了一些新鮮蔬菜，這可有很大的用處。
看來這飛機上的食材，是每天都更換的，真的好誇張。
有錢人就是這樣玩的，楊華不禁感嘆，他覺得沒有必要這樣鋪張浪費。
“想不到你還會知道菜碼？”趙正出乎意料的看著楊華，這個人堪稱妖孽呀。
剛才看到的美食學習影片，從未提起過這些事情。
如果不是京城本地的廚師，是不可能瞭解到這些的。
所以說楊華從一開始就精通東北菜了？
可是他也會川菜還有淮揚菜，光是想一想都令人頭皮發麻。
那些厲害的食神，都只是會一個菜系而已。
因為把一個菜系做得通透，真的要花個幾十年，幾乎都是老頭子的年齡了。
看到楊華不過二十歲而已，各大菜系十分了解並且會做。
趙正和幾個美食協會的人都目不轉睛的看著。
其他廚師就沒有得到這樣的關注。
楊華難道真的會做正宗炸醬麵？
菜碼只是其一，京城人吃炸醬麵還有其他講究的事情。
“看來楊華很專業呀，綠豆芽、白菜、青菜、蘿蔔、蒜苗、芹菜六種菜碼。”
“旁邊還有七碟醬，再加上最後的一碗手擀麵，這樣一來就是正宗的七碟八碗了。”
趙正一講解，所有的人都是目瞪口呆。
竟然會是最為正宗的京城炸醬麵？
出自這個年輕人之手，不過在這裡食材有限，其實菜碼還可以更加的豐富和講究。
有的時候吃一碗麵，菜碼可以加到二十種菜以上。
楊華不想那麼的麻煩，專門挑選了京城人最喜歡的六種菜。
花了十多分鐘，楊華親自和麵、擀麵，那手法和技藝，看得是讓趙正一愣一愣的。
麵條在做出來以後，無論長細還是大小都十分合適。
京城人最喜歡的擀麵方式，楊華也是研究過的嘛？