第158章 精湛刀工（1 / 1）
在自己的地盤，完全被一個其他地區的廚師壓一頭，傳出去他們這些廚師沒臉見人了。
只怕以後做的料理沒人會來吃了。
主評委走向前去。
“好了，我宣佈今天比賽的主題為豆腐。”
“什麼竟然會是豆腐？”
“還真是罕見的題目呢。”
幾個東北廚師裝模作樣，他們其實早就做到是做豆腐了。
如果沒有楊華的存在，基本上就是內定資格，東北廚師穩定獲得前三。
楊華的出現打破了這一規定。
不知道為什麼今天來觀賽的大人物更多了。
“我們要求，料理做完了以後，我們也要嚐嚐。”一個企業老闆說道。
楊華一眼看過去，那一個人正是陳剛。
看來他對楊華的料理，已經到了瘋狂的地步。
“好了，那麼儘快開始吧，這一道豆腐料理，必定要做到最好。”
主評委居高臨下看著楊華，這一個年輕人不簡單呀。
“今天我們還有特別嘉賓美食家五郎來了。”
此言一出眾人都是歡呼。
美食家五郎名氣很大，就算在座的各位都是大老闆和企業家，也都非常喜歡五郎的美食節目。
畢竟五郎科普了不少夏國美食，使其走向世界。
五郎身邊的是皮特、艾瑪、發哥、熱芭，每一個都是大明星。
為這一場比賽增加了空前的熱度。
如果直播的話，那熱度肯定是非常高的。
但在陳鼎要求之下，這一場比賽，只能夠結束以後才會有影片。
主評委感到壓力山大。
“怎麼就一個楊華而已，身邊都是一些大明星和大人物？”
“只是國內的就算了，連國外的都來了，我們還能夠針對楊華嘛？”
不錯今日的豆腐料理，仍舊是要針對楊華。
上一次發臭的料理沒有整到楊華，那麼今天這一次勢必要成功。
主評委皺眉頭的看著。
只是一道料理而已，陳剛就非常喜歡楊華的菜了，這還得了。
其實不只是陳剛，這些評委也都對楊華有好感。
這一個年輕人的能力不一般呀，不需要多的機會，只要嘗過他的料理一次就行了。
會讓你絕對沒法忘記他料理的味道。
那種獨一無二的，讓人極度享受的感覺，別處還真的沒有。
主評委皺眉頭著，一個工作人員來竊竊私語。
“主評委不好了，發臭的豆腐被人換掉了。”
主評委渾身一怔，十分著急。
“怎麼回事？”
“陳剛的人在盯著，我們給楊華的食材不敢有問題呀。”
“這……”
想要整楊華，不是一件簡單的事情呀。
這就十分棘手了。
主評委只能夠把事情告訴給陳鼎。
陳鼎的計劃是沒用了，按照這樣發展下去，楊華肯定會是冠軍了。
其他幾個東北廚師完全沒有冠軍相呀。
東北廚師唯一的優勢就是，他們提前知道了比賽主題，看看能不能發揮什麼優勢了。
“做豆腐我明白了。”一個東北廚師大聲道。
其他五個東北廚師清一色選擇做熱菜豆腐。
楊華久久沒有動，似乎在思索什麼。
比賽主持人也是在介紹著各個參賽者的情況。
“東北廚師們都選擇了熱菜，然後楊華好像不太一樣，他這是要做冷菜嘛？”
“楊華已經開始把豆腐焯水了。”
此言一出所有人的目光都投到了他的身上來。
冷菜對於熱菜是沒有什麼優勢的，無論是口感還是味道上。
楊華做一道冷菜，就好像沒有把其他東北廚師放在眼裡一般。
幾乎是很挑釁的行為了。
比賽主持人十分激動，這是以往從未發生過的情況。
一旦楊華失利，很有可能就會被淘汰掉。
楊華似乎準備的很好，一臉的淡定。
他打算雕刻出龍鳳呈祥的豆腐來。
主評委也是看出楊華的想法來了，無論楊華做什麼冷菜豆腐料理，都是很難和熱菜抗衡的。
楊華走了一條與眾不同的道路，他完全沒有必要做驚人之舉。
趙龍坐在觀眾席上一臉疑惑。
陳剛此時問道，“是不是楊華不精通豆腐料理，所以才這樣選擇？”
“那更不應該選擇冷菜料理呀，我感覺楊華有別的打算。”
“我很好奇楊華會做出什麼料理來，難道會是簡單的小蔥拌豆腐？”
冷菜豆腐料理也沒有幾道出名的呀。
楊華想要一鳴驚人，可能會引起相反的結果來。
“難道是之前太過於順利，以至於楊華輕敵了嘛？”陳剛不解道。
趙龍搖搖頭，“並不是如此，這一個大賽是重量級的，如果楊華贏下了比賽。”
“那麼就有資格加入國內第一的美食協會了，這樣才能夠出國去比賽。”趙龍說道。
“原來是這樣？”陳剛忍不住驚呼。
美食協會要求加入者有極高的榮譽，要經過層層選拔。
還要有名廚的推薦信。
陳剛曾經想要用錢讓自己兒子加入，但是協會的人完全不答應，多少錢都不讓進。
只不過這東北地區的比賽，被陳鼎控制了，趙龍也是想辦法要揭發這事情。
開始了楊華準備要做菜了。
趙龍和評委都只關注這楊華一個人，其實不僅如此，很多大老闆和富商，也都齊刷刷的看著楊華。
一個豆腐楊華又能夠搞出什麼花來？
楊華開始對豆腐精雕細琢，那精湛的刀工幾乎到了驚天地泣鬼神的地步。
削皮、切絲、半月切，以及長片旋削超難技巧旋轉過來。
還要擁有細膩的手法和力度，確保豆腐不會破損。
“他這是打算雕刻龍鳳呈祥？雕刻出龍和鳳凰來？”
東北廚師都是轉過身來盯著，楊華還真的在做這高難度的料理來。
雕刻龍身和龍頭就是一件很困難的事情，楊華手中的刀彷彿有靈性，他快速雕刻著。
很快龍頭和龍身就雕刻完畢了。
這速度？
趙龍瞪大了眼睛，沒有花太多時間，龍就已經雕刻完畢了。
接著就是鳳凰的雕刻。
“這刀工是怎麼回事？像是印表機一樣，速度又快而且完全不破損。”
“那豆腐在他手裡好像不會爛一般，明明他雕刻速度快，下手力度也不小呀。”
“恐怖呀，這樣的刀工練了多少年？”
和文思豆腐不同，雕刻這樣複雜、精密的圖案，要求對形體要求掌握很高。
楊華感到很奇怪，這些人做菜都看著自己幹嘛？