第200章 怎麼回事（1 / 1）
對方畢竟是楊華呀，如果是別人，可能搞不出來什麼花樣來。
但是楊華就不一般了，魏州已經儘可能小心了，他自己連米其林菜品都做出來。
這樣的情況下還輸的話，那可真的就沒地說理去了。
魏州挑眉著，他已經看不出楊華是怎麼做出那魚丸來的，對方的手法都弄不清楚的時候。
顯然魏州已經處於了劣勢，如果是自己見過的手法，就會很篤定對方用什麼調料。
但是現在不一樣。
魏州觀察了很久，也沒有看出，為什麼楊華做的魚丸，晶瑩剔透不說，還會自己動。
這放在美食界絕對是一件稀奇古怪的事情。
別說自己搞不懂了，就算是食神來了，也未必會看出楊華怎麼做的。
“糟糕了，一切都是未知的，楊華到底怎麼打的魚丸？肯定是加入了什麼食材，我看不出的東西。”
魏州儘可能的觀察，他決定先放棄了，如果一直觀察楊華。
那麼自己根本沒法好好做菜呀。
楊華耐心的煮著魚丸，這東西最終口感和味道如何，全都在煮的時候了。
楊華加大了火，所有的魚丸都放入進去，魚丸沒有出現煮開或者煮破的現象。
魏州瞟了一眼，就驚訝的發現，楊華煮的魚丸並沒有什麼浮沫，看來對方準備工作是真的做的很好。
可能是之前魚肉就處理的相當乾淨，浮沫是最容易影響口感的。
魚丸煮好了以後出鍋，原來楊華要搭配成才的是一款辣的香辣醬，這魚丸並不是用來做一道魚湯的。
魏州眯著眼睛注視著楊華，表面看起來那魚丸平平無奇，但是試吃以後，誰又能夠知道呢。
楊華似乎還打算做其他的菜，並不想這麼快就收手了。
畢竟野生大黃魚，這麼珍貴的食材，楊華把魚肉分成了不少份。
肯定不會只用來做一道菜。
熱芭過去聞了聞香辣醬，挺好聞的，似乎是第一次見到。
“楊華，以前怎麼沒見過你用這樣的香辣醬呀。”
楊華並沒有回答，他要忙著繼續做菜，今天魏州是不會輕易從這離開的了。
“大黃魚的魚肉做成的魚丸，肯定會非常好吃吧。”
“那還用說，唉要是我們能夠嚐嚐該多好，可惜我們沒機會去品嚐呀。”
“光是在這裡看都是一種享受了。”
其他的廚師只有看的份，就他們這樣，估計還沒有資格嘗魏州的菜吧。
而且魏州的菜品都是米其林的，那份量本來就很少。
那一塊魚肉看起來都不夠兩三口的，吳景和熱芭都比較熟悉了，在認識楊華之前。
可是沒少去過米其林餐廳吃過，但是認識楊華之後，那樣的西餐反而是去的少了。
楊華接著又開始做肥腸魚了，完全沒有把食材往高階上做，都是做一些較為普通的菜。
在魏州看來，楊華這就是暴殄天物而已，還以為楊華會拿出什麼絕活來。
但是對方並沒有。
楊華忙著自己做菜，前前後後一共把魚做成了六道菜，後面四道菜幾乎是同時做的。
“剁椒魚頭、水煮魚、魚丸、魚湯、酸菜魚、泰式煎魚。”楊華一共把大黃魚做成了六道菜。
魏州這邊則是做了三道米其林的魚肉。
“大黃魚的口感，不適合用來做水煮魚吧，那完全就是一道川菜。”魏州分析著。
對方做了六道菜，顯然就是為了掩飾自己的不足呀。
說明楊華已經沒辦法靠著一道菜來對抗了，所以才會做出六道來。
楊華可能已經陷入絕境了吧。
“只要好吃就行了，傳統就是用來打破的，以前可能鮮有人用大黃魚來做水煮魚，但是隻要調料放的合適，就會挺不錯的。”
“那麼好吧，我們就讓熱芭、吳景來試吃一下，看看誰的更好吃。”
發哥在這個時候也是趕來了，劇組發生這樣的事情，他自然也要過來看熱鬧的了。
他才剛剛來到這裡，就看到二人所做的菜，完全不同的風格。
一邊是米其林的三種菜品，一邊是常見魚類做法。
“互相吃一下看吧。”魏州提議道。
楊華點點頭，他吃了魏州的三道米其林菜品，仔仔細細的品嚐著。
熱芭、發哥、吳景都品嚐了一下。
“很有米其林餐廳的味道呢，風格偏西方的，魚肉鮮嫩口感非常的好，再搭配上醬料。”
“烤魚派的味道也不錯，搭配上青醬，吃起來是真的不錯，口感極其豐富呀。”
“最後一種六十度的水煮熟的魚肉，搭配上魚蒜醬，吃起來別有一般風味。”
幾人都很認可魏州的料理，這米其林的菜品做出來，效果還是非常顯著的。
楊華也點頭道，“不錯，大黃魚鮮美魚肉都被你發揮出來了，醬料特別用心，青醬之中的苦也是甘甜的。”
發哥又開始品嚐楊華的六道菜，都是用大黃魚來做的。
這可是極好的食材呀，儘管楊華做得很普通，但是那味道應該會十分驚人。
發哥先吃下了魚丸。
“哇這魚丸為什麼那麼的有彈性？不只是嚼勁，還有那一股甜味，讓人流連忘返呀，這種魚丸怕是這輩子都很難再吃到了。”
“大黃魚的魚肉結實，吃起來非常的筋道，做成六道不同的口味，對於我們來說是極致的享受，真的要比魏州的更好吃。”
“任何一道都已經超過魏州的料理了呀，不信你自己來嚐嚐。”
“鮮美的魚肉呀，不管怎麼做，好像都是妙不可言的味道，我已經沒法形容了。”
魏州聽到他們的評價後，當即臉色發黑，難道再一次輸掉了？
他首先要去嘗的就是那魚丸。
“這個魚丸，為什麼會像魚眼睛一樣？”魏州忍不住驚訝道。
這個時候發哥、吳景、熱芭才注意到。
“哇想不到，真的是這樣，還真的是很像魚的眼睛一樣，看起來好好看，我先前沒注意到。”
“這做得也太神奇了吧，這是因為大黃魚肉質的緣故？”
“不只是如此，外表十分的神奇，而且味道還非常的好吃。”
魏州吃下一口魚丸後，他感覺自己整個人像是在海洋翱翔一般，那一種清涼的感覺，從嘴裡不斷傳來。
這魚丸是怎麼回事？