第203章 所說的問題（1 / 1）
雖然只是做樣品，但也是非常了不起的料理。
這些大廚最有可能還原宮廷菜，做出來的宮廷菜，再根據歷史文獻的味道記載，一對比就能夠知道，他們做的還差多少。
並不是一個完全的辦法，但深受很多大老闆喜歡。
那些大老闆們天天吃山珍海味都還不夠，要嘗一嘗古代皇宮，帝王之家所吃的宮廷菜。
那才是絕對的高階上檔次，一份宮廷菜曾經炒到天價幾十萬去。
要知道那只是一道菜而已，如果是多幾個，豈不是好幾百萬？
有錢人的世界，真的會很願意在這方面花出大價錢來。
魏老作為這裡的廚師負責人，所有的大廚對他都是恭恭敬敬的，他也是魏州的老師。
這個老人在楊華看來非常厲害，能讓魏州那樣的人都能夠服氣。
足以說明這個魏老廚藝非常的高。
此事，他們已經開始要做“百鳥朝鳳”了。
“你就是輸給這個小子？”魏老問道。
他打量了一會兒楊華，沒看出這個小子有些什麼能耐。
“不錯老師，無論是做魚還是甜品，我都是輸給了他。”
魏老並沒有過於責怪魏州。
不過這事情上，魏州十分的丟人，做甜品輸給了熱芭，她還只是在楊華的指導之下而已。
做魚都已經拿出米其林菜品來，結果還是沒有能夠贏下。
陰差陽錯的，楊華又來參加這個節目，魏老沒打算把他放在眼裡。
所以楊華來參加節目，註定是要做冷板凳的了。
【叮！恭喜主人掃描到了百鳥朝鳳料理的文獻，恭喜主人學會了。】
就這樣免費獲得了一道宮廷菜，楊華忍不住笑了笑。
然而他這一笑，在魏老看來，就顯得很輕蔑，感覺這人並不尊重人。
楊華則在一旁看著魏老等人忙著。
根據製作方法，楊華就已經看出魏老等人出錯了，母雞從一開始就要臥趴狀，這樣就放到鍋中燙定型。
然而魏老他們一夥人製作，並沒有其中這一步。
於是楊華便好心提醒道，“雞除去內臟後，放在砧板上，把雞胸向下，用刀把雞背骨拍平，雞胸的龍骨也拍平，別起雞翅膀，盤好雞腿，使雞成為臥趴狀。”
魏老回過神來，一聽是楊華說的話，對此是非常不屑一顧。
怎麼在場那麼多大廚，楊華還在這裡班門弄斧不成？
“年輕人，我們沒問到你，還是不要在這裡亂說的好。”
“就是呀，別在這裡找存在感了，這裡任何一個廚師，成就都比你高的多。”
“還在這裡教我們做菜呢，宮廷菜也是你能夠知道的？”
楊華搖搖頭，竟然如此的話，他覺得自己留下也沒意思，不如就走了吧。
主持人冰雪是比較尷尬，她想不到把人請來，會弄成這樣。
雙方相處的很不愉快呀。
冰雪要是早知道他們有過節，就不邀請來，現在節目都已經開始錄製了。
又有那麼多的觀眾看著。
冰雪只能夠站出來做和事佬。
“魏老，我看算了吧，對方就是好心提醒而已。”
楊華走向前來，他不想白白跑一趟。
“冰雪，不用你多說了，我來說為什麼吧。”
“因為魏州輸給了我，這些人抱團一個個都對我有意見，我的提議是很有用的，百鳥朝鳳如果不這樣做，最終成品的味道會不全，整隻雞的口感就會稍次。”
“心胸如此狹隘還做什麼才呢，我看沒有必要在這裡久留了。”
此言一出，那些大廚幾乎都是原地爆炸了。
他們一個個面紅耳赤，楊華未免膽子也太大了吧，他說的難道就是對的。
就一定會是宮廷菜百鳥朝鳳的正確做法？
“小子你也太目中無人了，難道這宮廷菜你會做？就是呀。”
“膽大妄為的小子，我們無視你就是因為你不重要，在這裡教我們做事？”
“真是不知道自己幾斤幾兩了，美食協會為什麼會讓這樣的人來參加節目？”
“趕快把他趕出去吧，省的在這裡浪費時間。”
眾人一致針對楊華，冰雪幾乎是懵了。
這是一個收視率很高的節目，楊華這樣一說一鬧，恐怕是真的沒法在這裡待了。
主要是因為楊華招惹的人是魏老，他可是各大名廚的老師呀。
在場的名廚都極其尊重魏老的，楊華一下子樹敵可太多了。
冰雪知道自己說什麼都來不及了。
“呵呵，難道你會做正宗的百鳥朝鳳？這一道菜你敢說自己能做？”魏老問道。
“不錯，我還真的會呢，不過你們這些人聽不進去，也沒關係。”楊華理直氣壯說道。
“胡說八道，絕對不可能，這個小子要是會做，我一頭撞死在這都行。”一個禿頂廚師不屑說道。
“就是呀，這可是失傳的宮廷菜，你以為隨便做個樣子，就說自己會做了？”
“百鳥朝鳳真正的味道，那是極其難以實現的，哪有那麼的容易，這個味道和口感都是你不敢想象的。”
楊華笑呵呵著，“不信也可以呀，你們就這樣做下去，到時候一定會出現我所說的問題。”
“雞肉不入味，口感欠佳，我們就等著瞧吧。”
敢如此和魏老的廚師團隊這樣說話，冰雪也是有些驚訝。
楊華要麼就是被趕出去，要麼就是被幾個大廚炮轟，結果會如何呢？
魏老臉上雖然沒說啥，但還是要求身邊的大廚繼續做菜，不必管這個小子。
經過了半個小時，魏老等人是做好了百鳥朝鳳。
其中鳳凰就是那一隻母雞了，白鳥則是一個個雞蛋，這一道料理無論是創意還是造型，都做得極具特色。
魏老率先嚐了一口，當即陷入沉默不再多言。
“魏老，如何？是不是口味已經成功了。”
“我們付出那麼多的努力，這樣一道宮廷菜還原，也並非很困難的事情呀。”
“魏老怎麼不說話？”
魏州也開始嚐了嚐，果然和楊華所說的一樣，他們製作的時候，母雞擺法不對，現在吃起來，這雞肉確實不入味。
這一道料理空有其表，吃起來卻沒有那麼的美味，可以說是完全失敗了。
百鳥朝鳳，應該會讓人嚐到幾種鮮美之味，但是現在就只有一種……