第145章 戚風蛋糕（1 / 1）
丁寧開始解釋道：“一般情下，二年級應該掌握所有奶油塑性的蛋糕、甜品和餅乾，同時對於韓裱和翻糖蛋糕應該也要掌握一小部分，所以你們之間的比賽應該是比指定產品製作，看誰做的產品精緻、用時時間短隨手清潔做的好，誰的分值就高。”
“不過……”丁寧頓了頓道：“既然楚戰提出讓你們3V3進行對戰，就說明你們三人團隊協作是否默契，能不能在規定的時間內完成規定的任務。”
劉雙在一旁搖了搖頭道：“老大你說什麼我還是不清楚。”
丁寧嘆了口氣，拿出一張訂貨單，在上面寫了幾個蛋糕的名字和數量，還有一些小甜品等等，這些單子交給劉雙道：“六個小時之內，我要這些產品，兩個團隊，誰做的快，做的好，製作過程中乾淨整潔，誰就獲得勝利。”
一旁的康劍瞬間明白道：“我明白了，我們三個人開始分配誰烤胚體，誰製作蛋糕配件，清洗消毒水果，這些東西分工好，並且在指定的時間完成相應的任務，兩個團隊誰做的快，產品做的美觀，關鍵控制的把控的好，誰就獲得勝利對嗎？”
“不錯。”丁寧點頭道：“這的確是一個十分嚴峻的考驗，但是我相信你們沒有問題的，我先去打探情報去了。”
很快丁寧就溜走了，張宇霆三人相互對視一眼。
劉雙最先發話道：“老大肯定去泡妹子去了。”
張宇霆點頭道：“可不是嗎，你看他看路姐那色眯眯的小眼神，真的老三，你是不在那啊，你要是在那，當場你都想給老大一個耳光……”
張宇霆正說著，忽然感覺劉雙和丁寧臉色一變，張宇霆還有些詫異的問：“咋了劍哥、老三，這怎麼還和我玩上嚴肅了呢？我這講的也不是嚴肅話題啊。”
這時候，張宇霆的身後傳來聲音道：“怎麼？你想給我一個耳光。”
張宇霆一聽心說：“完了，老大啥時候回來的？”
張宇霆轉過頭試圖解釋道：“那啥，老大不是你想的那樣，我說你看路姐那充滿愛的眼神，我想給我自己一耳光。”
“那等啥呢？趕緊給吧。”丁寧看著張宇霆擺出一副逼上梁山的架勢。
“那啥……”張宇霆眨了眨眼對劉雙道：“老三，你看咱倆是一條線上的螞蚱，剛才你說老大泡妹子，我也刪我自己耳光，這事你是不是幫我說說情啥的。”
劉雙見狀連忙施展出乒乓球冠軍的精神，無論你來什麼，我丫都給你擋回去。
劉雙一臉鄙視的看著張宇霆道：“老二，看來你最近壓力太大了，見誰咬誰，我對老大十分尊敬，我怎麼能說出那樣詆譭老大的話？沒看你提到老大的名字我都表情嚴肅，因為老大是一個值得我尊敬的人。”
張宇霆將求助的目光看向康劍，康劍聳了聳肩道：“老丁，我雖然叫你老丁，但你在我心中就是我的老師，我康劍誰都不服，就服你。”說完康劍指著張宇霆道：“這小子背後說你壞話，也就是老丁你進來了，你要是不進來，我都動手了。”
“我C！你們倆……”張宇霆狠狠地瞪了兩人一眼，然後對丁寧道：“老大，你看……”
“別整沒用的，趕緊動手，別讓大傢伙等著急了。”丁寧十分氣憤道。
“好吧！”張宇霆委屈道，然後他用手輕輕的撫摸了一下自己的小臉蛋，對丁寧道：“完事了老大。”
“完事了？你逗我玩呢？這哪是打？”丁寧有一種被欺騙的感覺道：“你這分明就是摸臉蛋。”
“那老大你自己示範一遍打你自己。”張宇霆對丁寧道。
丁寧冷笑一聲，道：“我自己打我自己？我TM有病。”
然後張宇霆從兜裡掏出一個錄音筆，把之前所有的話全部裁剪了下去，只留下最後一節丁寧說自己有病，然後放給丁寧聽。
“哈哈哈……”頓時張宇霆、康劍、劉雙三人開始狂笑。
然後張宇霆把這段錄音發給劉雙，讓劉雙把自己錄音說丁寧腎不好的那段減下來，兩段拼在一起。
一分鐘後一個新的錄音出現，內容如下。
劉雙：“老二，你彆氣老大了，老大腎不好。”
丁寧：“我TM有病。”
“你們想幹什麼？”丁寧驚恐的看著劉雙，和康劍，彷彿不認識他們兩人一樣。
“康劍沒想到你也跟著學壞了。”丁寧失望道。
康劍哈哈一笑擺擺手說：“老丁，這句話你說錯了，我不是學壞了，而是我本來就很壞，哈哈哈……給你提個醒，世界上沒有任何一件事不是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就是兩頓。”說著康劍拿過劉雙的手機，對著丁寧搖了搖。
張宇霆火上澆油道：“老大，你就破財免災把，你說這個錄音路姐聽見了，她該怎麼看你呢？你說這個錄音學校女老師知道了，你以後還怎麼在聖彼得學院混？”
“你給我滾……”丁寧指著張宇霆道。
張宇霆聳了聳肩道：“走，老三去找路姐。”
“別嘚瑟，老實在教室待著，一會放學了，我領你們三個去食堂擼串去。”丁寧對張宇霆三人道。
張宇霆、丁寧、劉雙三人對視一眼，臉上不約而同露出的壞笑，他們坑老大的計謀有一次得逞了。
丁寧離開了教室，不過他並沒有真正的離開，而是在教室的後窗一直在觀望，因為做蛋糕最重要的是自主性和創新性，他不想站在那裡把自己的手法步驟一板一眼的傳授給他們，讓他們成為自己的複製品。
而是想要透過自己傳授他們方法，讓他們總結出一套獨屬於自己的東西，並去將這些東西運用於實際當中，形成自己的手法和烘焙流程。
時間一下午很快就過去了，張宇霆、劉雙和康劍，烤完了他們第一個戚風蛋糕。
於是丁寧開始指點道：“康劍的縮水，出爐的時候不要太著急，把風爐關閉後悶一會，讓胚體本身的溫度降下來之後，在把他拿出來，涼透後脫模。
然後又看了看張宇霆的道：“你這個表皮發黑，整體偏幹，要不就是配方里液體加少了，要不就是烤制時間太長，或者溫度太高。”
最後看了看劉雙的，丁寧指點道：“你這個明顯就是蛋白沒有打發起來，或者是在翻拌的時候，翻拌時間過長，導致過多的熱空氣進入麵糊裡邊，加速蛋白松洩的速度。”
說完丁寧有指點了一下現場的衛生，沒有做到隨手清潔，讓三人將教師收拾乾淨後，丁寧招呼大家去食堂吃飯，今晚為了歡迎康劍，去食堂請大家擼串。
聽完這話，張宇霆就不開心道：“老大，這是兩頓飯好嗎？可不可以不要摳門，混淆視聽。”
劉雙也說道：“對呀老大，別整那麼摳裡吧搜的，咱們辦點什麼事能不能大大方方的啊？”
“你們兩個給我閉嘴，別BB，雞發。”丁寧被劉雙和張宇霆給氣炸了。
四個人來到食堂開始吃飯。
丁寧對張宇霆和劉雙說：“你們一會去了想吃啥就拿啥，不用和我客氣。”
康劍拍了拍丁寧的肩膀說：“放心吧，老丁，這規矩我們懂。”
只見丁寧的臉色瞬間有綠了，這幫小子還真不要臉。
來到食堂，張宇霆剛找了一個桌子坐下，康劍和劉雙就去點菜去了，丁寧跟著去付賬，只有張宇霆一個人坐在原位。
這時候艾小雨跑了過來道：“宇哥，終於等到你了，我聽說你要挑戰楚戰的學生？”
“是啊！”張宇霆點了點頭對艾小雨道：“放心吧，楚戰的學生又不是楚戰，渣渣而已。”
“不過……我聽說你們的賭注是……”艾小雨還沒有說完，就被張宇霆打斷道：“小雨，你要相信我，你看我什麼時候做過沒有把握的事情？”
艾小雨回想張宇霆的事蹟和經歷，張宇霆做事情都是十拿九穩，沒有一次失敗過。
從他單槍匹馬闖河南，再到他後來一統江北，看似完全不可能的事情，張宇霆都做到了。
“好了，你不用擔心我，我沒有問題的，你今天上課怎麼樣？”張宇霆笑著向艾小雨問道。
艾小雨道：“不錯啊！”艾小雨向張宇霆講述一天的經歷。
這時候丁寧端著一盤烤串走了過來，看到艾小雨他有些詫異的向張宇霆問道：“這位是？”
張宇霆大方的介紹道：“我女朋友，艾小雨，三年級的學生，我帶她來蹭肉串吃。”