第88章 買二塊錢一斤的魚和牛肉（1 / 1）
老席的媳婦這時候插上話說:
“你做生意不學人家地方話，人家說什麼你也聽不懂，也耽誤我們做生意。”
老席反駁媳婦說:
“你能，你咋不會說呢？”
老席的媳婦說:
“我當然會說一點了，但是我都能聽懂。”
老席揮揮手:
“你能，你能，你有本事。”
他接著對媳婦說:
“老婆子，你把米飯給我們做上，我跟孟哥去菜市場買菜。”
轉身笑著對孟東軍說:
“老孟，我今天領著你見識見識，福田菜市場的菜多麼便宜。”
老席領著孟東軍出了門，三拐兩拐的，就走出這迷宮一樣的巷子。
進入福田農批菜市場以後，老席領著孟東軍先去了賣魚的檔口，老席問都不問，拿起一條七八斤重的草魚就讓老闆稱，孟東軍想，這魚太大了，得五六十塊錢吧，哪知老闆稱完以後說:
“七斤，14塊。”
孟東軍那一刻都有點驚呆了，兩塊錢一斤，沒有聽錯吧？是這個價格嗎?
孟東軍掏出14塊錢給了老闆，讓老闆把魚鱗刮掉，並不開膛破肚，後來到家裡才發現這魚有很多的魚籽。
老席讓孟東軍提著魚，又往市場的深處走去，在批發肉類的地方，他們去的是一個牛肉攤，老席問老闆:
“肉還有嗎？”
買肉的老闆躺在躺椅上，嘴裡叼著一個牙籤，可能是剛吃過飯。他用手懶洋洋的往裡面一指。老席領著孟東軍，走到裡面，開啟一個冰櫃，發現裡面凍著很多牛肉碎塊。
老孟說，這些都是機器切下來的下腳料，是進口牛肉，老席從牛肉堆裡，揀著一塊塊，他認為是好的牛肉，挑了有七八斤，讓老闆稱。
老闆起來，皺著眉頭說:
“你就要這麼一點點，下次不能揀了。”
老席說:
“這段時間天氣熱，吃飯的人少沒生意，過段時間生意好了，我就多拿你的。”
老闆，把肉放到秤上說:
“九斤。”
老席掏給老闆18塊錢。
孟東軍徹底蒙了，這麼好的牛肉，一斤兩塊錢，開玩笑吧？18塊錢好像兩斤牛肉都買不到。
孟東軍笑著給老闆說再見，老闆並不搭理他，可能是這個客戶太小了，入不上他的法眼吧。
孟東軍拎著魚和牛肉，在菜市場裡轉著買了一些土豆和青菜，就走出菜市場。
回到老席的出租屋以後，老席的媳婦，給老席發脾氣:
“你怎麼又買了那麼多東西？你是個豬。”
他開啟一個冰箱，叫孟東軍過去。
“孟哥你看，冰箱裡面豬肉跟牛肉都還很多。”
老席的媳婦說:
“每次出去，讓你少賣一點，總是不聽，買那麼多，這能吃完嗎？就是有冰箱，放的時間長了也不新鮮啊”
老席並不回答媳婦的話，只是笑著對孟東軍說:
“人家這是批發，買的少了，根本不行。這條七斤的魚，你外面賣最少四五十塊錢，還有這些牛肉，我為啥買這麼多呢？我怕這小子哪天不買給我了，太便宜了。”
老席的媳婦兒給魚開膛破肚，魚肚子裡面的魚籽弄了一小碗。
老席在洗牛肉，一邊洗一邊對孟東軍說:
“剛搬來的時候，肉買的多，吃不完都壞了，沒辦法，我就買了個冰箱。前面那裡有個舊貨市場，這個冰箱才100塊錢，一點毛病都沒有。”
老席洗完牛肉，孟東軍感覺牛肉洗的並不乾淨，要說什麼的時候，老席說:
“這個牛肉要焯一下水，不然洗不乾淨。”孟東軍便不再說什麼。
老席把牛肉放在冷水鍋裡，倒上料酒，放上蔥姜。
牛肉鍋煮開以後，又煮了兩三分鐘，老席把牛肉鍋端下來把水倒掉，又放上清水洗了一遍，重新加水放到火上，又加了花椒，桂皮，八角等調料，就燉了起來。
老席媳婦的魚洗好了，他切成塊兒，用鹽和調料鹽醃上，又單另用碗和了一碗麵糊，準備裹在魚身上，炸魚。
正如老席說的，吃的方面，他一點都不含糊，他不但會吃，還會做，老席在部隊上當過三年兵，那年頭連隊的兵，都是要輪流到炊事班做飯的。
老席就喜歡廚藝，還考了一個三級廚師證，按他的話說，開個飯館兒憑他的手藝一點問題都沒有。
牛肉燉了一個多小時，老席就開始拿筷子嘗是不是熟了，直到一個半小時以後，老席說:
“熟了，一點問題都沒有了。”
他給孟東軍盛了滿滿一小碗說:
“孟哥，不是俺小氣，不讓你吃飯，讓你吃這麼便宜的牛肉。你嚐嚐，這進口牛肉比咱們的肉就是好吃。”
孟東軍其實也饞的不行，看著老席前面大塊吃肉的時候，他就想也來一塊嘗一嘗，但當著老席媳婦的面，不好意思。現在熟了，出鍋了。
他當然不能再等啦，拿過筷子說:
“洋牛肉真的那麼好吃嗎？看看老席的手藝。”
夾起一塊牛肉往嘴裡一放，說:
“嗯，這個肉就是好吃，一點羶味都沒有，真的很香。”
老席的媳婦，把油鍋支上，把醃好的魚塊兒放到麵糊裡，裹一層，開始炸魚。
老席已經吃完了一小碗牛肉，他又去盛，老席的老婆發話了:
“老席，你看你現在都吃成啥了？都快胖成豬了，身體不好。”
老席說:
“什麼身體好不好的？一天跑那麼多路，吃的的東西早都消化完了。”
他看孟東軍碗裡還剩幾塊肉，就說:
“孟哥，加油吃，這一大鍋肉吃不完，就放壞了”
孟東軍吃著肉說:
“我光吃肉不行，我得來碗米飯。”
老席說:
“我就不愛吃米飯，他們都說我是食肉動物。”
孟東軍說:
“我這話還沒說出口呢，你到我那裡過去吃飯，也是光吃肉，米飯就吃那麼一點點。”
老席說:
“我也不知道咋回事，就是喜歡吃肉，對其它的不感興趣。”