第31章 中餐與西餐的切磋（1 / 1）
此時，王德發跟著露西經理，也是滿臉堆笑地來到了餐廳內。
面對米其林的至尊會員，他可是不敢有半點兒得罪的。
“尊貴的江先生，這位是本店的主廚王德發。”露西賠笑著介紹道。
王德發也是點頭哈腰，笑著道：“這位貴客，您點的佛跳牆，我們這裡實在沒辦法做啊，您要不換一個？”
“來份惠靈頓牛排怎麼樣？”
惠靈頓牛排，米其林的招牌菜之一，選取全球最頂級的和牛製成，最低品質那也是A1級的，光這麼一塊，那就得上千元。
當然了，面對不同的客人，和牛的品質也是變化的，最高可使用A4級別的，那簡直就是完美的牛排選材。
什麼？你說怎麼不用A5級的？
不好意思，鬼子國不給龍國賣A5級的，雖然嘴上說A5級很珍貴，僅僅在本國使用，可實際上呢？除了龍國之外，其他國家都能夠吃到A5級的，這足以說明一切問題了。
聞言，江寒搖了搖頭，也是起身站了起來。
鏡頭也是緊忙鎖定在江寒身上，甚至以好幾個角度給他來了個特寫。
這便是專業跟業餘的區別了。
要是江寒自己來的話，頂多搞個手機懟臉一直拍，光是看著就滿滿的廉價感。
“所以你覺得，惠靈頓牛排是跟佛跳牆同一級別的菜？”
江寒望著王德發，似笑非笑地問道。
聞言，王德發愣了一下，卻是不明白江寒這到底是什麼意思。
不過呢，在他心目中，所有中餐那都是垃圾，都是野蠻人才吃的鬼東西，他反正是完全瞧不起的。
哪怕王德發近幾年一直在羊城生活，卻也從來沒有吃過任何中餐，偶爾不小心吃一口，那得吐好久好久呢。
“貴客，您真幽默，您隨便在店裡問個客人，他們都能夠給出統一的答案的。”
“是嗎？”
江寒目光一掃，指著一對黑髮黑眼的夫婦，他們明顯是龍國人。
“兩位覺得呢？”
夫婦被詢問，一時之間也是有些震驚。
他們剛剛一直在看熱鬧，畢竟江寒這一行人的排場實在太大了，很難不注意到。
“我恰巧兩樣都吃過。”
夫婦中的夫提了提衣領，一臉驕傲道：“佛跳牆的話，味道又葷又膩，根本無法與惠靈頓牛排相提並論的。”
一旁的婦也是連連點頭，手中的刀叉如同跳舞一般揮舞著。
“是啊是啊，惠靈頓牛排口感細膩，酥脆相宜，再搭配著和牛極品的肉感，吃一口簡直幸福感爆棚了！”
事實上，她現在正在享用的，便是一份惠靈頓牛排。
觀其盤子的顏色，居然還是一份A3級別的，看來還是蠻有錢的嘛。
沒錯，為了讓顧客更容易裝杯，米其林貼心地將不同品質的惠靈頓牛排按照不同顏色的盤子盛裝。
如此一來，顧客便可以在不經意間，便獲得旁人的羨慕眼光了。
對於這對夫婦的評價，不少顧客也是連連點頭，似乎是相當認可的。
還有那麼一些人，口水都快流出來了。
他們根本吃不起惠靈頓牛排，只可遠觀而不可褻玩。
王德發的話，則是鼻孔朝天，明顯也是非常享受這樣的評價。
江寒笑笑，並沒有多說什麼，而是又詢問了幾個顧客。
無一例外，每個人都拼命貶低中餐，瘋狂抬高西餐。
哪怕是那種從來沒有吃過惠靈頓牛排的，那也得可勁兒吹噓惠靈頓牛排的好，彷彿不這樣做的話，自己便沒有資格坐在這裡了。
甚至於，連拋棄了小美的那幫網路富婆，也被江寒問到了。
“帥哥，我覺得這個問題根本就是多餘的嘛。”
“就是就是，中餐怎麼能跟西餐比呢？只有屌絲才會喜歡中餐的，大夥兒說是不是啊？”
一時之間，店內顧客全都是笑了起來，荒唐而又魔幻。
明明是龍國人佔多數，可一個個居然瞧不起老祖宗流傳下來的東西。
江寒心情也是有些沉重，他發現當今美食界的問題比自己想象的要大太多了。
主要是崇洋媚外的人太多太多了，這使得西餐天生就被人高看一眼。
再一個，打著大師名號的中餐廚師太多了，好些甚至都不會做菜，擱那兒拿模型糊弄人呢，就這還能被無數人吹捧，這足以看出中餐界的處境了。
最後呢，則是各種新興的鍊金流烹飪方式。
這種流派純粹靠科技與狠火，裡頭的新增劑比食材還要多，就離譜。
種種原因之下，中餐的勢微，倒也是合情合理了。
默默嘆了口氣，江寒望向王德發，緩緩道：“既然如此，你我便切磋一下吧。”
“你來做惠靈頓牛排，我來做佛跳牆，讓這些顧客當評委。”
江寒一掃眾人，“畢竟，美食是做不了假的。”
此言一出，惹得客人們都激動無比。
熱鬧誰不愛看啊？
尤其江寒挑戰的還是米其林大廚！
對於王德發的大名，他們很多人都是知道的，堂堂米其林二星大廚，那可不是跟你開玩笑的！
至少在龍國境內，王德發已然算是笑傲江湖的頂級大廚。
王德發愣了一下，忍不住望了露西經理一眼。
他可不敢隨便答應，畢竟江寒可是至尊會員來著。
露西經理緊忙壓低聲音道：“別掃了江先生的興，趕緊答應。”
“經理，那我一會兒需要放水嗎？”
“不需要。”
經理跟王德發皆是嚇了一跳，因為這句不需要，可是江寒說出來的。
江寒望著王德發，淡淡道：“拿出你全部實力來吧，否則你會輸得很慘。”
身為一個頂級廚師，而且還是米其林廚師，王德發如何受得了這樣的挑釁。
即便忌憚江寒的身份，王德發也是顧不了那麼多了。
“貴客，話可別說那麼滿，到時候我怕你臉上不好看！”
“呵，廢話少說，我們直接開始吧。”
很快，兩邊皆是進入了後廚。
各自也是被劃分了一片區域進行料理。
王德發這邊倒也不客氣，發動著所有幫廚，一群人分工明確，一看就是正規無比。
至於江寒這邊，看起來則是有些業餘了。
除了江寒之外，其餘人都是手忙腳亂的。
主要她們此前根本沒有做過佛跳牆啊！