第137章 我累了?(1 / 1)
五種截然不同的動物脂肪油混合在一起,味道與用植物油做出來的菜不可相提並論。
當五花肉中的脂肪超出百分之五十之後,加入少許生薑,除去肉類中自帶的腥味。
再將先前熬製好的雞湯放入其中。
“還以為他能搞出來什麼花樣呢?不過就是用雞湯去煮牛肉罷了,老子都明白了。”
“就是就是,用了這麼長的時間,竟然才做出這種東西來。”
“這不純純就是小丑嗎,時間已經過去了一大半,他竟然連一道菜都沒有做出來。”
“反觀歐陽廚神那一邊,所有的菜品都在製作的過程中,馬上就要完成了。”
“是啊是啊,即便是隔著螢幕我都已經聞到了香味。”
場上的宋老,本以為江寒會開始著手準備做其他的菜。
但是令所有人都沒有想到的是,江寒竟然找了一把椅子,悠哉悠哉地坐了下來。
嘴上哼著聽不清音調的古曲,且沏好一杯香茗,躺在那裡開始品起茶來。
“我靠,江寒這是在幹什麼嗎?他怎麼坐下來了?”
“世界上竟然還有如此厚顏無恥之人?”
“他到底在幹什麼啊,躺下了?到點了,該睡覺了?”
“可是他一道菜都沒有做完啊,難不成是,他放棄了?”
江寒的舉動,無不讓所有人吃驚。
“就算是自己會輸,也要把菜給做完,半途而廢,直接擺爛的話,倒不如在一開始的時候便不去接受這個挑戰。”
“害,他還能有臉坐下來,這一點令我心生敬佩。”
歐陽冰看到了江寒這一幕,臉色頓時鐵青了下來。
這是在侮辱我嗎?
還是說在嘲諷我的智商?
老子在這裡辛辛苦苦地做菜,你竟然躺在那裡悠哉悠哉地睡大覺?
“主辦方,他這是什麼意思?”
伴隨著歐陽冰的質問,小損樣也是拿起話筒開始救場。
“江寒先生,您是身體不舒服嗎?”
“嗯,確實有點累了。”
累了?
聽到如此回應的小損樣,臉都綠了。
你累了就做在那裡?
那我能不能躺著主持啊?
我也很累的!
“江寒,你這麼做是什麼意思?你不尊重我!”
歐陽冰在這頭大勺都要輪冒煙了,江寒倒好,奶奶的,累了!
你幹什麼了,就累了?
“哈哈哈哈,這江寒是來搞笑的嗎?宋大廚神,這就是你說的不一定嗎?”
評委席上,黃傑嘲笑道。
廚聯會長此刻,出奇地沒有說話。
因為江寒的舉動,確實有一點不尊重人!
現在畢竟是在比賽,又不是在自己的家裡。
怎麼能說累就直接坐下來呢?
合著在場的幾萬人,就你一個人累嗎?
宋唯一看著師父的舉動,也是不明所以。
事實上,並不是這樣的。
江寒之所以要選擇坐在那裡,並不是因為累。
那只是自己隨意找的一個藉口罷了。
真正的原因,是因為站著,無法直觀地用鼻子感受到鍋中的香味。
香氣在空中會自動擴散開來,這也就導致了鼻子能夠獲取的資訊變得很少。
江寒直接做下來,就是為了確保,自己能夠在清楚地用鼻子,接受鍋中傳來的訊號。
以此來判斷,這道菜是否做好。
因為五畜飛昇最後的熬製過程,並沒有一個精準的時間。
即便江寒曾經嘗試過無數次,都沒有總結出來。
熬製雞湯,可能需要半小時。
因為鍋內的種類很單一,可以準確地計算出雞肉中的鮮美完全融於湯中,所需要多少時間。
但是現在就不同了,五種肉放在一起煮,根本就沒有一個確定的時間。
必須依靠著廚師本身的判斷,來決定這道菜是否成熟。
畢竟五畜飛昇最終的熬製階段,目的並不是為了將肉給煮熟。
而是能夠將五種肉類的鮮美,都完全地融合在一起。
當然了,這也是五畜飛昇,第二個難點。
即便你提前熄火一秒鐘,做出來的味道都有可能是天壤之別。
當初創造出這道菜的人,也純屬是巧合,無心之舉。
傳說幾千年前,在一場比試上,一位御廚用五種肉,做出來一道極為美味的佳餚。
皇帝吃了之後,給出了很高的讚揚,當眾評價為曠古絕今的第一人。
一時之間,聲名鵲噪,成為了那個時代最為耀眼的明珠。
不過在那之後,那位廚師嘗試了很多的辦法,發現再也無法做出和之前一樣的味道了。
原因很簡單,他最終的熬製時間段,和之前做的時候一模一樣,沒有任何偏差。
但卻是因為不同的豬,生長環境的不同,吃的食物不同。
導致需要完美地激發出他的鮮美,所用時間是完全不一樣的。
根本沒有固定的規律可言。
自此之後,再也沒有人能夠做出這道五畜飛昇了,包括創作者本身。
然而江寒,之所以可以做出來,並且熟知這道菜的原因,便是因為當初和這個原創比試的人,正是江寒!
即便是五千年的時光,然而江寒在與他人比試的過程中,輸的次數十指都可以數得過來。
這次,是他輸得最慘的一次。
這道菜,也算是江寒的殺手鐧之一了。
之所以會選擇在這個場合做出來,並不是因為有多麼看重歐陽冰這個對手。
而是因為這是自己幾百年期間,第一次當著龍國眾多人的面前比試。
在此之前,網路還沒有那麼發達,根本無法做到現在這樣的程度。
所以知名度很少,基本上都靠著人傳人的方式。
並不像現在,透過直播的方式,便可以讓所有的人都能夠看到。
藉此機會,江寒想要向整個龍國人展示,什麼叫做五千年積攢下來的底蘊。
根本就不是西餐那不過幾百年的歷史可以比擬的。
臺上的小損樣看著悠哉悠哉地江寒很是氣憤。
出於職業操守,他還是保持著微笑問道:“江寒先生,既然你這麼累的話,直接放棄比賽,這樣的話,我們大家都可以休息了。”
小損樣此言可謂是一語雙關啊,實際上就是在嘲諷江寒。
難不成就你一個人累嗎?