第27章 27，別不把魷魚當海鮮（1 / 1）
夏季的夜色，清淡如水。
月兒透過樹梢，探出了半個腦袋，偷偷的看著院子裡正在忙碌的人們。
整個院子，熱氣騰騰的。
需要處理的食材，足足有幾十種。
林木子的選單，一共二十道菜，外加一盤水果拼盤。
這些都需要提前處理好，明天直接開戰。
尤其是有幾道麻煩的菜式，更是引來了一堆嫂子嬸子們忙碌著。
“木子哥，她們說，好幾個食材處理起來太麻煩了，要不要換一個選單？”婷婷亭亭玉立的站在林木子的對面，一雙如月光般的眼睛裡，有異彩在流淌。
今晚的婷婷，格外的不一樣，就像是把握住了自己生命一樣的自信。
林木子淡淡一笑：“你覺得呢？”
婷婷認真的歪著頭思考了一下，然後說道：“我覺得，木子哥你應該是有所考慮的。富貴家選單豐盛，客人也多，他們肯定不會選擇這樣的處理起來麻煩的菜式。我們要做的就是差異化，這樣才能從口味上和感覺上，不輸給他們。”
讚賞的看了她一眼：“婷婷，你很聰明，一點就透。今天的這道席面，已經不是簡單的操辦一場大席而已，而是兩家面子的比拼。”
“富貴家菜品豪華，種類豐富，而且本錢也大。我們已經處於劣勢，所以，就要揚長避短，避實就虛。”林木子手腕一翻，一個豬腿就被處理好了。
“嘻嘻嘻，木子啊，做個大席，你都用上兵法了，明天，我站你這邊。”虎子媳婦將一個個處理好的豬腳丟進了滷鍋。
巨大的滷鍋裡，調料已經下好了，就等著食材處理好，隨時準備開始滷。
滷鍋滷菜也有講究，尤其是大席上滷菜，更是有很多的門道。
滷菜的順序不能亂，更不能隨便混。
有些食材，放在一起滷，可以豐富口感。
但是有些食材，卻絕對不能一起滷，甚至先後順序也不能亂。
比如豬心、豬肺、豬大腸這些，一定要最後滷，以免竄味。
林木子不是職業的大廚，沒有帶來老滷湯，這一鍋都是新的滷湯，味道上，就要寡淡許多。
所以，最開始滷的，一定是富含膠質、富含油脂、又有十足香味的食材。
豬蹄、蹄髈和豬頭肉就是最好的選擇。
而牛肉需要長時間滷煮，所以也可以現在放進去。
點上火，第一鍋滷菜正式開搞。
林木子繼續處理第二道食材。
看著林木子頭上流出了細密的汗珠，婷婷拿了乾淨的溼毛巾，想要幫他擦擦汗，但是卻一直猶豫著沒有遞上去。
明天自己就是有主的人了，現在給一個年輕男子擦汗，似乎不合適。
林木子手裡正在處理鯉魚，空不出手手。
他一抬頭，正好看到了婷婷手裡的溼毛巾。
“婷婷，給我擦擦汗。”
“啊……好！”少女的心，就這麼短短的一瞬，已經有了千萬種變化，她的臉紅了。
好在是夜裡，沒有人發現。
用清涼的井水冰過的毛巾，溫度剛剛好，擦一把汗水，感覺渾身都舒坦。
婷婷很細心，將他的臉上和脖子上的汗水都擦了一遍。
少女的心思已經飛了。
她開始幻想，要是林木子是自己的訂婚物件，他在外面接大席，自己給他打下手，幫他擦汗，扇扇子打風，驅趕蠅蟲，背上還揹著一個娃娃……
不能想下去了，婷婷趕緊給自己的綺想剎了車。
從未真正接觸過男人的少女，心思就是這麼細膩而綿長。
只接觸了林木子一天的時間，思想卻已經跨越了好多年的歲月。
“你灑了花露水？”林木子一句話把婷婷拉回了現實。
“……啊？啊！”第一聲“啊”是窘迫，是小心思被看透的尷尬。
第二聲“啊”是對林木子的回應。
“我……院子裡有蚊蟲。”婷婷多此一舉的解釋了一句。
“還是花露水好聞，香水這種東西，太悶頭了。”林木子依舊處理著手裡的鯉魚，眼睛卻時不時瞥一眼婷婷。
整個院子裡，婷婷就是最美的存在。
看到她，總是能讓人愉悅。
從今天開始，人們忽然發現，婷婷身上，總是若有若無的帶有一點花露水的香味。
……
大皂角樹下，女人們的議論更加的熱鬧起來了。
因為，老根前妻拿著選單匆匆的趕過來了。
這一掀起了一波一邊倒的議論聲。
老村長家的選單，與富貴家的完全不能比。
全部是普通的菜式，都是各家各戶都可能拿出來的菜式。
六涼六熱六蒸菜，兩個湯。
連個火鍋都沒有，太遜色了。
看看菜式，也普通到不能再普通了。
六道冷盤，沒有什麼出彩的。
六道熱菜，也看不出花樣來。
六道蒸菜，稍稍有點吸引人，但是，也僅此而已。
相比起富貴家的八涼八熱八蒸菜，兩火鍋，兩個湯來說，遜色的不是一點半點。
“沒的說，明天去吃富貴家的大席。”
“這肯定是廢話啊，野麂子肉啊，我是都有十多年沒吃過了。”
“還有龍蝦，我去過富貴家，斤把重的龍蝦，一大筐一大筐的。”
“你們看到那個鮑魚沒有，不是那種小鮑魚哦。”
“我覺得吧，光是本錢，八百打不住吧。”
“哎呀，我可怎麼辦？我家男人肯定要去富貴家，我就只有去老村長家了，唉，頭疼啊，我也想吃鮑魚啊。”牛娃媳婦叫苦道。
她們家和老村長家是親戚，也接到了老村長的邀請，不去不行。
家裡又沒有老人，兩口子只有一人去一家。
當家人牛娃肯定要去富貴家，去老村長家的，就只有她了。
這讓她鬱悶的不行。
“牛娃媳婦，把你的鮑魚給牛娃吃就好了，你去富貴家吃鮑魚。”
不可避免的，女人的話題開始變色了。
大皂角樹下響起了一陣鬨笑聲。
“就這個選單，三妹子還把林木子給吹上了天。我看，一個海鮮大菜都沒有，我估計是林木子根本不會做海鮮大菜吧。”
“誰說沒有，魷魚卷不是嗎？呵呵呵……”人群中傳來一陣鬨笑聲。