第70章 70，魚凍與炸魚塊（1 / 1）
也不說話，揹著手就怒氣衝衝的走了。
“木子哥，看這個馬主任，似乎很生氣啊。”婷婷有些關切的問道。
林木子長身而起：“管這種小人物幹什麼。你去餐廳裡給他們準備碗筷，馬上上菜。”
“好咧。”婷婷輕快的像個小鹿一樣跳起來，準備出去。
臨出門前，又扭頭回來看看林木子：“馬主任都是小人物的話，那什麼人才是大人物？”
“那天吃飯的慕一帆總裁，那才是個大人物。”林木子點燃火，開啟換氣扇，食堂裡開始轟鳴起來。
“周副縣長不算嗎？”
“芝麻官而已。”林木子開始忙活了。
五口大鍋，一起開火，煞是熱鬧。
包間裡，氣氛十分凝重。
在等待上菜的這點時間，大家總不能閒著吧，就這麼大眼瞪小眼的互相干看著？
精明的下屬一般都是把菜上桌了，才會邀請領導進入餐廳。
這樣坐下就開始倒酒，酒席就能直接開始，不會有這種等候的尷尬時間。
但是今天的會議實在是太難熬了，所以鎮長只有把人先領進來，再上菜了。
“這一次是大事，你們要是不能解決這個問題的話，我們會向南方集團提議，將景區入口開在大廟鄉或者高集鎮。”旅遊局長依舊氣鼓鼓的說道。
牛滿堂作為科技下鄉的分管幹部，本身與旅遊局沒有直接上下級關係，而且，今天被這個旅遊局局長擠兌了一下午，早就憋不住了，他終於反擊了：“這倒不一定。要是不把景區入口設定在我們古郢鎮的話，這個投資專案估計都要黃了。”
“你胡說。”旅遊局長憤怒的說道。
氣氛頓時緊張起來。
鎮長趕緊給牛滿堂使眼色，想要和稀泥。
他這個人，最大的本事就是和稀泥。
原本想在景區入口上做點成績，好為自己的仕途增加點希望和可能。
但是沒想到卻踩了一泡屎，惹惱了旅遊局。
他一直忐忑的很。
但是牛滿堂卻沒有停下來，依舊說道：“我沒有胡說。慕一帆總裁親口說的，他本來對這一次的考察很失望，準備取消這個專案，結果就因為林木子提出了修建下道口的建議，慕一帆總裁才打消了這個念頭，才決定將這個專案正式落地。”
周副縣長抬起頭：“誰是林木子？”
“就是今晚的大廚。”牛滿堂說道，“林木子的廚藝出神入化，就是他的廚藝，打動了慕一帆總裁一行人。”
周副縣長眉頭一抬：“哦，那今晚我們是有口福了。我倒是對今晚的晚宴充滿了好奇了。”
旅遊局局長哼了一聲：“一個鄉下民間的廚子，能有什麼好廚藝，不過是些野趣罷了，吃第一次是新鮮，多吃幾次，就原形畢露了。”
很顯然，旅遊局局長對於那天晚上的晚宴應該也是有所瞭解的。
畢竟對於大部分的鎮幹部來說，那一晚的菜，單單看選單，真的不出彩。
都是一些農戶家擺大席的時候，常吃的菜。
“那就不一定了。等下上菜的時候，就怕某人被打臉了。”牛滿堂是林木子忠實的支持者，他也對今晚的晚宴，很有信心。
旅遊局局長有些憤怒，牛滿堂一個鎮裡的小幹部，竟然當眾頂撞他，這讓他十分不舒服。
他剛要回擊，包間的門開了，進來一個嬌俏的村裡女孩，她落落大方的說道：“各位領導，馬上就要上菜了，請清洗一下你們的餐具。”
鎮長殷勤的站起來，給大家的杯子倒上滾開的水，然後涮碗。
這種清潔方法，既不科學，又不合理。
不能消毒，也不能清潔，純屬一種心裡安慰。
但是吃飯的人不這樣來一下的話，心裡很不舒服。
婷婷將廢水收走，就走了出去。
周副縣長看了一眼婷婷離開的身影，好奇的問道：“你們鎮府什麼時候來了這麼一個靈氣的小姑娘？”
“哦，這是林木子自己帶的知客。”牛滿堂解釋道。
“知客？”周副縣長顯然是城市裡長大的，對知客的意思還不懂。
鎮長覺得這是自己表現的時候到了，他趕緊解釋道：“知客就是幫助主人招待客人的。”
周副縣長瞥了一眼坐在座位上的賀敏潔：“你們鎮府招待客人，還需要外面請一個女孩子？”
鎮長傻眼了。
賀敏潔更不舒服了，這明顯是周副縣長在點自己呢。
但是她卻也說不出什麼話來。
鎮長支吾一句：“這是林木子要求的。”
“這個廚師，倒是有點意思，還自帶知客。”周福縣長也沒有深究，端起重新倒滿了開水的水杯喝了一口，“我倒要看看，接下來還有什麼花樣。”
門再次開了，婷婷端著兩盤菜走了進來。
第一輪菜是冷盤。
一共兩道。
其中一道，上次也擺出來過，就是用魚刺魚骨熬製的魚凍。
晶瑩剔透的魚凍，在炎熱的天氣下吃起來，格外的清涼解暑。
第二道是炸魚塊。
說的是冷盤，實際上並不涼。
看到這兩道菜，鎮長暗暗的皺眉。
果然，今天的菜就是魚。
魚凍和炸魚塊，都是魚。
周副縣長看到晶瑩剔透的魚凍，眼睛一亮：“魚凍也能做成大席菜，這倒是第一次見到。”
魚凍這種東西，一般都是做魚之後的副產品。
第一天是魚湯，放涼了就是魚凍。
這種就是的典型的上不了大雅之堂的玩意。
但是卻被林木子做成了正席冷盤。
夾了一筷子塞進嘴裡，一股濃郁的魚香味溢滿了口腔。
魚凍與豬皮凍看起來很像，但是入口的感覺卻完全不一樣。
魚凍入口即化，裡面包含著魚肉的碎屑和濃汁，再加上冰冰涼涼的口感，吃起來十分清爽。
“嗯，有點意思。”周副市長又伸筷子去夾了一塊炸魚塊。
炸魚塊也是一種十分常見的菜餚。
三十斤重的大白鰱，取魚刺最少的魚腩部位，裹上面粉和澱粉混合的麵糊，放入油鍋，以七成的油溫油炸定型後，撈出來，升高油溫，再復炸一次。
因為魚肉都是醃製過的，非常入味。
表皮酥脆，魚肉軟滑，口感十分的豐富。