第76章 食飽易困(1 / 1)
果不其然,司機師傅在聞到蔥薑蒜末過油之後的香味,立刻擰過來頭。
這也是林楓的一個小妙招。
一般的蒜直接切成末和拍碎了再切成末,其香味有很大差別,拍碎的蒜會有一種獨特的香味,正經食客一吃就能吃出來。
家庭做法的蒜一般都會拍,沒有誰家的菜刀不經過拍蒜的考驗。
那句話說的好,不拍的蒜就沒有靈魂。
司機師傅忘我的閉著眼睛,努力的吸著氣。
小時候他是就是依靠著這股蒜的香味兒,聞著味兒就知道該到飯點兒回家了。
後廚裡面林楓的動作不停,在火候足夠的時候便先下豬肉條,然後接著下木耳以及香菇絲兒。
之前那個年代人們為了吃飯時增香,一般炒菜時都會先炒肉,這樣可以將肉的香味最大發揮出來,最後再放菜,這樣的話可以讓菜都沾染上肉的香味,使得吃起來更有層次感。
而後放肉的話,肉的味道就不一定能發揮的這麼好,但是那樣吃相對健康,這是現在相對廣泛的一種做法。
將所有食材全部下鍋之後,林楓便開始大力翻炒,手中黑金鍋鏟不停,就好像是晃出了殘影。
這一次的木須肉林楓只放了鹽以及一點點味精,其他的調料一點沒放。
之前那個年代哪有這麼多的廚房調味料,全靠味精跟鹽調味,還有就是靠炒肉本身的香味調味。
在開始翻炒的那一瞬間,司機師傅已經忘了他在坐著,莫名的站了起來朝廚房走了兩步。
那被長久歲月覆蓋的回憶在一次躍然紙上。
夕陽西下,少年的身影被拉出長長的影子,他無憂無慮的在田野上奔跑著,追求著速度,與家中的大黃狗比拼誰最快。
一天的瘋跑瘋玩,他的身上已經滿是灰塵,汗水在小臉上衝刷一道又一道溝痕。
童年的他無憂無慮,如果沒人叫他,他可以瘋玩一天一夜。
那樣輕鬆自在的日子,讓人永不能忘,就算長久的歲月過去,那篇記憶仍舊不會褪色,只會在該被想起的時候再度綻放出應有的光彩。
到了他玩的差不多的時候,一種莫名的香氣就會指引他回到家中……
司機眨了眨眼睛。
林楓已經將一碗製作好的木須肉刀削放於他的桌前。
不知何時自己已經將手中的筷子拆開,再度夾了一口,放入嘴中。
彷彿昨日重現,那熟悉的味道,再次在口腔之中綻放。
淚眼模糊之中,司機是否彷彿又看到自己的母親就站在一旁,滿臉慈愛地看著自己狼吞虎嚥,時不時還遞上一杯水。
淚水滴入飯碗之中,但司機師傅卻絲毫無所覺,反而繼續吃得更香。
這一碗麵同樣也是狼吞虎嚥,但最後司機是否停下了筷子。
林楓就站在一旁。他遞上兩張紙巾。
司機師傅接了過去,然後低頭,過了一陣,才用低沉的聲音說道。
“我已經三四年沒有回家了,家裡面沒有人住,房子都鬧得不成樣子,我現在在外面跑業務來回跑,一年到頭也賺不了幾個錢。好在我有了自己的妻子和孩子,一年也有個盼頭在城裡面買了房,但老家真的是沒有人住了……”
司機師傅的雙親恐怕已經離去。
林楓沒有多說什麼,在這個時候他只需要傾聽就可以了。
過了半晌之後,司機師傅將最後一口湯喝下。
本來悲傷的心情莫名被另外一種情緒所沖淡,那是希望的力量。
司機師傅的眼中出現了一張全家福,開始是他和他的雙親,但到後來還多了別的人物,比如他的妻子他的孩子。
照片逐漸從黑白變成了彩色,並且越來越真實。
他並非獨身一人,他還有摯愛的妻子以及需要關照的孩子。他要努力活下去,面前還要好好活,讓妻子孩子都過著上想要的生活,他就是為此才在外面奔波。
如果林楓這碗麵只能讓讓司機感受到家的味道,之後就讓他因此感傷,那麼他做的面不算稱職。
能夠讓人感受到家的味道之後,奮發起拼搏希望的,才能算是真正的美食,而這個人才能算是擁有了作為廚神的最基本素質。
司機坐直了身體,他現在感覺前所未有的振奮。過往的一切,他永遠不會忘,並且還會將此作為奮鬥的根基。
“您這碗刀削麵有真正家的味道。吃完這碗麵,我感覺自己彷彿又重新充滿了力量。之前,我在外面跑業務,有時也會受到別人的刁難,偶爾也會有人扣押我的車,不給我運費……很難受。”
說到這裡,司機師傅的聲音又哽咽了,彷彿過往的苦楚再一次浮現腦海。
歡歡還有王倩倩同情心豐富,都有些想要落淚。
可是接下來司機師傅的話風一轉。
“但是,現在我覺得那些都不算事情,只要有方法就能解決問題,而我最重要的妻子和孩子,我會給予他們我所能給到的……”
司機所說的話有些雜亂無章。
但正是因為如此,才難能可貴。說明這些都是他的真實想法。
到此林楓對於做飯這件事情的認識也更深一步。
他意識到來他店裡吃飯的不是遊戲中的NPC,而是一個又一個鮮活的人物。
他們有各自的情感經歷以及生活閱歷,每個人的追求不同,但最終都因為莫名的緣分來到了溫暖小店之中。
而林楓要做的就是帶給他們快樂。
“您所說的事,是我從未體會過的,希望您以後能越過越好。另外,吃完這碗麵之後,您可以休息一小時之後再上車。”
林楓對司機師傅說道。
司機師傅本想說自己吃了那麼多,估計得兩個小時休息才能消化完,要不然開車的時候一定犯困的。
不過當他仔細摸了摸自己的肚子,卻感覺自己並沒有吃撐,而是吃的九分飽。
這種情況下,就算他立刻去開車,也不會有多大影響。
“為了您的安全考慮,我擅作主張減免了麵條的分量,為此第二份直接給您免費了,這是找您的零錢……”
林楓將一張嶄新的十塊錢遞給司機。