第103章 骨湯完成（1 / 1）
到這個時候，林楓才有空擦去自己額頭上的汗。
李天福遞上毛巾，林楓笑著接過。
等到水開的時候再往裡面加筍絲就行。
炒菜鍋的鍋底相對薄一點，所以這一次李二燒的更小心一點。
趁燒水的時候，林楓再一次切了點廚房有的香菇絲。
這邊離山比較近，山珍還是有不少的。
這邊香菇也是山上現有的。而且廚房裡還有泡發的木耳。這是用來做其他菜的，林楓也用了一點。
這時候水開了，林楓把切出來的東西放入鍋中，等到水再一次沸騰，林楓把魚肉加入鍋中。
下鍋的時候，林楓十分小心，等到水再次沸騰的時候，他多少鬆了口氣。
正常來講。
宋嫂魚羹裡面的魚肉二次下鍋是需要炒一下，將魚肉炒爛之後再下水煮的。
但是林楓省過了炒的步驟。
正好可以免除火氣對木氣的衝擊。
魚肉下鍋之後，林楓拿來生抽，向著鍋裡面加了兩勺子，分量相對少一點。
清水湯立刻變了點顏色，但是光靠生抽還不夠，接下來林楓又拿了點澱粉勾芡。
這樣煮出來的魚羹才足夠香濃。
可以看到，勾芡的效果非常的好，煮出來的湯已經非常濃郁了。
此刻鍋內的水已經沸騰，一圈又一圈的氣泡冒出，偶爾會有些許魚肉跟著飄散。
草魚的肉是十分鬆軟的，之前經過蒸之後，鬆軟程度更甚，再一煮，魚肉就快化了。
林楓看時間差不多了，就把打好的雞蛋液倒入鍋中。
橙黃色的蛋液加入其中，林楓時不時的攪和一陣，讓蛋液更好的混合入湯中。
此時羹湯暫時停止沸騰，這時候的火候一定要把握準，稍有差池就有可能導致糊鍋。
這還多虧了李二，他的火候把控程度還是相當不錯的。
最終，鍋再一次開了。這代表鍋內的魚羹到了最後步驟。
林楓拿了點香油在鍋裡面滴了幾滴，至於香醋則要看個人口味看看是否新增。
香油滴入鍋中的瞬間，爆炸性的香氣隨著蒸汽本身蒸騰起來了。
在場的四個人都忍不住的分泌口水。
實在是太香了，香到讓人渾身顫抖。
林楓把湯盛出來一部分，讓李家老大端過去。
剩下的湯他另有妙用。
李天福看著兒子把湯端出去，他的魂好像也跟著被勾走了，而這時林楓也笑道，“您幾個先去吃，我再做一道湯。用不了幾分鐘，只要給我留一碗就行了。”
李天福本來覺得失禮，但是林楓虎起了臉，無奈之下只能遵從舌頭的建議跑去喝湯。
而李家老二就慘一點，他還得燒鍋，好在廚房裡面殘留了一些香氣，這讓他不至於崩潰。
林楓拿出之前已經剔除好的魚骨，然後用特殊手法切了一通。
自古就有原湯化原食的說法，用魚羹做魚骨湯自然也是可以的。
在林楓購買的秘籍上便詳盡的記載了這一點。
不過想要做出這魚骨湯還需要幾樣關鍵食材，這邊沒有，林楓只能從系統商城裡面購買。
好在這幾樣東西售價不是太貴，不然林楓真的是要抹淚了。
林楓藉口說要一樣東西，讓李二出去找，之後就從系統空間裡面拿出來幾樣關鍵食材，多少處理一下之後就放入了鍋中。
有了這幾樣食材的加入，鍋中的湯沸騰的更狠了。等到李二過來，林楓已經把湯從鍋裡面盛出來了。
這碗湯是專門給李天福老伴的。所以林楓沒端著，只是讓李老二端給他的母親。
“喝了這碗魚骨湯或許有好事情發生。”
林楓很是神秘，但是李二無從問起，只能乖乖把湯端給媽媽。
他還惦記林楓做的宋嫂魚羹呢，到時候也給媽媽端一碗過去……
這李二倒也孝順。
林楓休息了一下，之後就去往客廳。
李天福在等著他。東西都給他留著，所有人都沒有動筷子，哪怕都嚥著口水。
林楓知道他們這是在等自己，心裡面暖暖的，於是不浪費時間，坐下之後就讓大家開吃。“大家一邊喝湯一邊吃炸魚，這樣才過癮。來，一起喝。”
魚羹已經盛好了，就等端碗喝了。
聽到客人發話。李天福這才讓眾人開喝。李家的家教可是很嚴的，絕對不會怠慢客人。
喝下第一口的一瞬間，李家人全部都發出一聲驚呼。
滾燙的魚羹，再加上鮮美的味道，這是雙重的享受。
“好喝！”
“太棒了，我從未喝過如此好喝的湯！”
……
剛開始李家人還發表幾句讚賞之語，最後誰也顧不得說話，全部都在那裡喝著湯。
林楓看到大家的表現，心裡面也是挺高興的，也把自己的碗湊到嘴邊。
他低頭吹了一下湯，喝一口咂把咂吧味道，再一抬頭，卻發現已經有人在喝第二碗了。
這可真是神速。
此時，送湯的李二也已經回來。
李天福的老伴住在二樓，不便下樓，所以東西一直都是兒子兒媳給送上去。
李天福本想讓其住在一樓，但奈何一樓確實接地氣，妻子在一樓更不得勁，沒辦法之下也只能聽之任之。
他也跟著搬了上去，晚上就由他照顧妻子。
李老二喝湯的時候不忘向著林楓帶去媽媽的感激：“媽媽很感謝你，說到時候要給你說媳婦呢……”
這邊婦女面對中意的後輩就會幫說親。
林楓適時表達了自己的感謝之情。“那我就謝謝大娘了。”
說到媳婦，他的心有點不自然了。
平常他的心就像是雲一樣，但是現在卻如同被風吹一樣始終平息不下來。
在此時，他莫名想起了王倩倩。
這個善良漂亮的女孩已經在某一時刻給她留下了很深的印象。
林楓兩世為人，心理年齡也算是不小，至少可以平靜對待自己的內心，他很快便將內心的思緒散去。
“請代我謝謝阿姨。”
林楓再次感謝。
一時之間飯桌上也算是氣氛融洽，眾人相處正歡之時，樓上突然傳來聲音，似乎是什麼東西摔到了地上。
李天福臉色瞬間就變了。
難道是他的妻子摔倒了？