第134章 南瓜瘦肉粥(1 / 1)

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因為是早上的緣故,再加上女孩本身的身體原因,所以林楓準備做粥。

幾個條件綜合起來,既能補充能量又適合吸收。

林楓最終決定做一道南瓜瘦肉粥。

粥是早餐裡面相對好吸收,對胃比較好的一種餐食。

而其種類又分為肉粥以及米粥。

米粥雖然相對味道比較清淡,但是其內蘊藏的能量還是不足以和肉粥相比。

林楓看女孩的樣子,現在估計也對肥肉沒有興趣,所以他來的時候準備的就是瘦肉。

瘦肉精到如果做得好的話,消耗不是問題,還能提升食慾,其內蘊藏的能量雖然比不上肥肉的脂肪,但是也是相當高的。

不過給病人吃的粥的話,裡面就不適合再加皮蛋這種相對不太好消化的食材,要加點鬆軟的便於消化,材質弱軟的食材才好。

綜上,林楓才有了做道南瓜瘦肉粥的想法。

因為要補充能量的緣故,所以不能在家做好了再帶過來,那樣的話熱量會散失一部分,而且林楓昨天就已經踩好點了,找到了能夠做飯的地方,不用擔心沒地方做飯。

“等我三十分鐘。”

正好女孩現在想要睡一會。等林楓做好粥了,女孩的精神相對恢復一些再喝。

綠豆解毒湯的主要功效還是解除毒素淨化人體的不良狀態,用於充飢還差了點,這也是沒辦法。

“好的,我會在這邊看著。對了!”

李天福突然指了指身旁的袋子。

林楓知道那是什麼。他本來想說自己到治好女孩的時候,再要這砂鍋也行,但是李天光則非常堅決。

他把袋子裡面的金龍砂鍋拿出來,雙手遞給林楓。“這東西就放在麵包車裡吧,回頭拿走就行,這就算是我們送給您的禮物,可以嗎?”

林楓推不過,只好拿過金龍砂鍋。

“那好吧,正好我要煮粥,也能用這砂鍋。”林楓端起金龍砂鍋,心裡面其實也挺高興的

砂鍋也是可以用來熬粥的,而且砂鍋熬粥的話,熬出來的肉粥本身味道香濃綿長,這是因為砂鍋本身的特性,在砂鍋裡面的東西全部都是受熱均勻的狀態,不用擔心某一部分熬的過熱。

不過就是有點缺點,那就是熬製的時間相對長一點,不過林楓摸了下金龍砂鍋的蓋子,蓋子蓋上砂鍋的時候是嚴絲合縫的,只要上面放一些重物就能完美的將氣封到裡面。

林楓又在砂鍋的蓋子上找到了幾個非常細小的氣孔,雖然很細小,但是在重物壓住蓋子的時候,這氣孔就成為鍋裡面高壓蒸汽衝出來的必經之地。

不愧是金色廚具,本身就比得上高壓鍋了。

然後林楓又摸了下金龍砂鍋的底。

金龍砂鍋的底非常的厚,不過林楓敲擊兩下,發現其底部的紋路挺有講究,如果將這樣的砂鍋放到灶火上的話,應該受熱很快才對。

兩者相結合的話,或許熬製時間會短點。

林楓告別李天光,他是個純粹的廚師,一摸到趁手的廚具就想要上手試一試。

他開著車到了醫院外面。

在醫院附近有一個小市場,這時候市場已經開門了,林楓之前在市場裡的一家小商販,那裡借了插排。

在借插排的時候,林楓就注意到有一個專門的用來租賃液化氣做飯的地方。

火都是現成的,只要自己帶鍋或者花錢租一個鍋,也能自己做飯。

林楓就看中這一點。

花了五塊錢投幣之後,林楓便將準備好的東西放到煤氣灶上。

在他來的時候已經做了一部分準備工作,他所購買的香米早在昨天就已經淘換乾淨並且泡好了。

用的水也是純粹的礦泉水。泡出來的香米個個顆粒飽滿,用來煮粥是綽綽有餘。

他用的香米是從外地運過來的。

做這道粥米是最基本的也是最不可忽視的一部分。

好的大米能夠吸收瘦肉以及南瓜的香甜味道,同時再將自身的清香完美的融合進去。

三者融合一體,互相獨立,吃在嘴裡時卻又能爆發出三倍以上的濃郁鮮香。

林楓用的米是一種胚芽米,這胚芽米一斤可不便宜。

因為其是米中聖品。

同時,瘦肉也有講究,選用金華豬身上最為精華的前後腿肉。

林楓是專挑瘦肉,只帶了一點點肥的,這樣來說吃下去也不會覺得噁心油膩反而會很香。

一把青菜,昨天也已經洗好了。

最關鍵的配角,一大塊黃南瓜。

南瓜本身顏色不同代表其口感以及味道有相對差異,林楓特意選那種黃中帶紅的南瓜,這種南瓜吃起來味道比較甘甜,用來煮粥也不會破壞瘦肉粥的味道,反而會增加幾分額外的香味。

紅花還需好綠葉來襯托,這南瓜相比其他材料來說都比較珍貴。

林楓特意挑的上好南瓜,是從外地運過來的,走的新鮮綠通,就算這樣這南瓜一斤也達到驚人的二十塊錢。

這可算是天價南瓜了,但是貴有貴的道理……

林楓隨手帶著黑金菜刀呢,直接用手當做案板,在手上放上南瓜,然後黑金菜刀來回劃兩下,輕而易舉便將南瓜切成等量小塊兒。

黑金菜刀確實很鋒利,在林楓手中時,其特性則被髮揮的淋漓盡致。

如果林楓技藝不精的話,很容易就會被黑金菜刀劃破手掌。

但是黑金菜刀的鋒利刀刃在他手中就如同聽話的游魚,輕而易舉的在南瓜中穿梭,將南瓜塊穿梭出來。

這時候也有很多住醫院的病人家屬在一旁做飯,有不少人都被林楓的好刀功給吸引。

這還是林楓刻意收斂的結果,否則他隨便往把南瓜往上一扔,黑金菜刀直接在空中劃過,就能將南瓜塊兒給切好。

因為有金龍砂鍋的緣故,所以林楓也不準備用另外的鍋炒肉。

砂鍋也可以放油炒肉,只不過要麻煩一些罷了,換做其他人可能沒辦法駕馭,但是對於林風來說這是小菜一碟。

林楓在砂鍋裡面倒入適量菜油,這菜油相當不錯,是李天福送給他的。

自家釀造,純天然無汙染。用於烹飪正正好。

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