第259章 矇眼切蘿蔔(1 / 1)
林楓覺得氣氛有點尷尬,所以就提出要做點湯,以此脫身。
鄭小雨有些不捨,伸出手來挽留。
林楓掃了一眼,對方雙臂圍攏的弧度,慌忙逃走,惹得兩姐妹一陣大笑。
“怎麼搞的,現在店裡面就剩我們三個人,她們怎麼突然就變的大膽起來了。難道女孩子的矜持是視人而定的嗎……”
林楓蠻無奈的。
他卻不知道,他剛一離開,在外面的兩姐妹就同時羞紅了臉。
爺幸虧飯店裡只有他們三個人,要是再多一個人,這兩姐妹都不會如此大膽,因為是雙胞胎姐妹的緣故,所以兩姐妹的心情以及感受能夠在一定程度上相互影響。
剛剛其實是姐姐鄭小雨的情緒影響到了妹妹。
“妹妹你先在這邊等著,我過去幫忙……”
鄭小雨看到妹妹還沉浸在害羞的情緒之中,眼珠一轉,便拋下妹妹獨自一人來到後廚。
“我來幫你……”鄭小雨大膽走到林楓側面,跟著林楓保持若有若無的距離。
因為做菜的緣故,林楓倒是很專注,沒有注意到鄭小雨的小動作。
他要做的是一道蘋果山楂消食湯。
酸入胃,入肝,同時可以促進消化,這是正常的醫療知識。
而山楂本身就是非常好的促進消化的食材,再加上蘋果可以中和山楂的酸味,做出酸甜口的湯來,既開胃又消食。
林楓做蔬菜水果湯的時候,經常用到不同的水果,所以他的店裡是有山楂這種東西的。
山楂又叫山裡紅,這種東西,顧名思義是在山中生長。
因為山楂樹本身的特性緣故,所以截出來的山楂大小其實不一定都一樣,一座山上的山楂樹也有可能因為向陽方向或者是土壤肥力的不同而有不同大小的果子。
小果一般都用來做糖葫蘆。
中果以及大果就是批發要麼是做罐頭,要麼就是被一些廚房的後廚賣過來做羹湯用了。
正常來講都是用中果,因為中果相對酸甜一些,但林楓這回用的是小果,小果的酸味兒特別重,但林楓要的就是這股酸味兒。
鄭小雨幫忙清洗著山楂。在忙活的時候,兩人的手時不時就能碰觸到,每一次都能讓鄭小雨害羞起來。
不過越是這樣,鄭小雨越能鼓足勇氣靠近林楓……
洗好山楂果之後,林楓把切好的蘋果倒入鍋中。
同時他又在鍋裡面加了幾勺子白糖。
在熱量的作用下,白糖很快就融化成糖稀。
而糖稀又包裹上蘋果,兩者的甜味相疊加,這才可以對抗山楂的酸味。
林楓特意讓鍋裡面的融合時間長一點。
略微處理一下山楂,林楓便把山楂也同樣倒進鍋裡,之後,在裡面倒入適量的水。
倒入水的瞬間,一股清甜的味道席捲了整個後廚。鄭小雨聞著味道,心情格外的舒暢,這好像就是戀愛所掀起的甜美罡風。
十幾分鍾之後,林楓端著一盆做好的山楂蘋果湯,走出了後廚,鄭小雨緊隨其後。
做好的山楂蘋果湯十分濃郁,就如同結了蜜一樣,上面的蘋果甚至還有拉絲,晶瑩的細絲非常剔透,惹人憐愛。
光是賣相就足以引起人的食慾,而那甘甜之中又帶有一絲酸爽的氣息,也能讓人胃口大開。
鄭小雪是忍不住了,拿起勺子就給自己嚐了一碗,不過林楓和鄭小雨都沒有動筷子。
“姐姐,林大哥,你們怎麼不喝呀,很好喝的……”
鄭小雪嚐了一口好喝的就要跳起來,同時對於二人不動筷子的行為更加的疑惑。
鄭小雨聲若蚊蠅的回答。“我已經在後廚吃過了……”
鄭小雪愣了一下。“好啊,姐姐,竟然揹著我偷吃好吃的……”
說罷鄭小雪就跑過去和姐姐打鬧起來。
林楓看著打鬧的兩姐妹,眼中不由得閃過一絲溫柔之色。
他忍不住拂過自己的嘴唇,然後自顧自地舀了一碗湯。
甘甜可口,是為上品……
一番嬉戲打鬧之後,三人總算是分食了這一大碗湯。
林楓將這一對雙胞胎姐妹花送走,心中有些許的不捨。
接下來的時間裡,他就該籌備正式了,畢竟現在距離建業舉辦的廚師大賽主賽只剩下不到兩天的時間了。之前他玩也玩夠了,現在就該收下心做賽前準備了。
對於林楓來說心態方面的準備相當重要,所以他花費了好幾天的時間用來調節自己。
但是廚藝方面的訓練也絕對不能輕易落下。
這次比賽的主體還不會清楚,所以林楓決定給自己做一個系統性的訓練。
“李小桃說我比賽那天會過來看我……”
林楓又想到一個倩影,心中一動,但是卻又有一絲苦澀。
優秀的男人總是能找很多女人喜歡,但是如果處理不好的話,就容易造成修羅場之類的東西。
不過當前不是考慮這些東西的時候。
這時候系統提示突然響起。
【賽前備戰任務開啟。宿主可透過練習獲得刀功,火候掌控等基本功熟練度。】
系統倒是及時雨。林楓想什麼就來什麼。
很多東西剛開始出學時進度都是突飛猛進,但到達一定程度之後就變成了瓶頸需要日積月累才能突破,林楓現在就算是進入了瓶頸期。而系統所給的獎勵明顯就是幫助他度過瓶頸期的。
必須得把握好這個機會。哪怕輸了比賽,都要突破自己的極限。
“就從刀工開始練起吧!”
【任務一,矇眼切蘿蔔,完成度由系統評定。】
林楓抄起一根蘿蔔,開始練習切片。
他做的切片練習可不是他給徒弟們佈置的那種簡單作業。
這次系統算是給他動真格了。
林楓閉上眼睛,然後左手拿著蘿蔔,右手拿著黑金菜刀,稍微確定了一下位置之後,便開始迅速切了起來。
黑金菜刀如此鋒利,如果切到手指上的話後果不堪設想,而林楓卻根本不停,以一個極快的速度,將一整根蘿蔔都切成了一樣厚薄的薄片。
完成之後,林楓拿起兩片蘿蔔片對比一下,二者一般無二,誤差絕對不超過一根頭髮絲。