第43章 火爆的夜晚(1 / 1)

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李大廚看了一眼不停忙碌著的陸宇。

“明天你是試菜的陸宇角,要不然你還是休息一下吧,我都已經學習的差不多了,這些就交給我好了!”

這麼辛苦肯定會影響他們明天的試菜!

陸宇搖了搖頭,大家最喜歡的還是他的口味,要是口味突然的變化,肯定會引起他們的不滿!

“有一些菜你和我做的口味是差不多的,但這些東西還是有一定的差距,我不想讓他們感覺到剛喜歡上這裡就換口味的樣子!”

陸宇這麼認真的樣子,也讓李大廚很是愧疚。

怪不得陸宇能夠在廚藝的這個階段不停的提升,就是因為他懷著一顆赤誠的心!

而自己也不知道是從什麼時候開始,這顆心就已經有了變化!

“老闆,你們的招牌烤秘製雞翅趕緊給我上幾個,剛才吃了兩個不夠!”

又有一桌要增加秘製烤翅了。

陸宇這邊確實是忙不過來了。

他立馬吩咐了佟明志。

“今天晚上預備的雞翅全都用完了,你把我剛解凍好的那些雞翅拿過來,用刀在表面打上花刀!”

剛好全都是洗乾淨的,只是沒有刷蜂蜜水而已。

“把他們表面改上花刀以後再清洗一遍,一定要保證乾淨,把手套給戴上!”

佟明志去拿雞翅之後,陸宇又繼續吩咐旁邊的佟明剛。

“蜂蜜水也快沒有了,再預備一點蜂蜜水過來。”

他們有條不紊的進行著。

準備好這一切之後,陸宇就把那幾個雞翅放到了烤爐上。

刷上一層蜂蜜水就已經有了香味。

雞翅表皮焦脆之後,陸宇用牙籤戳進去,基本上沒有什麼血水了。

大廚在旁邊看的一愣一愣的。

這個動作行雲流水的,而且這個焦黃焦黃的樣子實在是太好看了!

一般很難把握這個火候,而且很容易烤油膩。

“燒烤料撒上就可以了。”

陸宇還要忙著其他的菜品沒有時間看這個秘製烤翅了,只能把它交給李大廚。

秘製烤翅成功來到顧客桌子上的時候,他們都有些流口水了。

旁邊不少人吃過的人都有些驚訝。

他們聞見這個香味和看見那個色澤,口水都快要流出來了!

“這也太香了吧,要不然我們也要幾個!”

“我們還沒有把這裡的招牌都吃個遍呢!”

李大廚回來的時候又帶了一個訊息。

“今天晚上的這個烤翅賣的實在是太到位了,還有好多人要又多加了十個!”

陸宇很是無奈,就今天準備的雞翅有些少了。

沒想到他們竟然瘋狂的要雞翅!

“你們再準備一些雞翅和蜂蜜水,趕緊拿過來,別耽誤了時間!”

顧客們拿到雞翅的時候急忙讚歎。

“吃了這麼多烤雞翅,我最喜歡的就是這家的,他的皮是焦脆焦脆的,裡面卻是非常嫩滑的,口味也是剛剛好!”

“每次我去別人家吃的時候,它們的表皮都有些糊了,裡面還有些生的,但是這家的火候掌握的可太到位了,而且我要的微辣剛好是我能接受的程度!”

大家對他的這個雞翅讚不絕口。

有一個桌子上的顧客跟他們有不同的意見。

“我還是喜歡他們的秘製烤五花肉!”

一聽到這個,他們似乎都沒有吃過。

“居然還有這個呀,剛才沒有在食譜上看到過!”

“那是因為我們是老顧客了,之前來的時候都沒有菜譜,想要什麼就有什麼,應該是沒有把這道菜給加上去,你們可以嘗一嘗,焦脆焦脆的太好吃了,而且一點都不油膩!”

旁邊的顧客聽到之後又多加了幾道菜。

結果他們吃的多也是差不多了,可是他們還是想品嚐一下新口味!

陸宇急急忙忙的又把五花肉拿了出來,還好他提前醃製了一下。

這些都是他們提前備好的菜!

他烤出來的五花肉是絕對不會油膩的!

李大廚看著都有些流口水了,五花肉滋滋的往外冒油!

陸宇最後撒上燒烤料孜然粉,還放上了一把小蔥!

這樣的味道很難不好吃!

佟明志立馬端起了盤子送了過去。

一路上這個味道焦香的惹人流口水!

“還真的好香呀,這盤子旁邊還貼心的配上了生菜和蒜片!”

這是他們第一次見有配送的東西!

“那是當然了,我之前就跟你說過,這裡的老闆可會吃了又會做又會吃給我們的,服務態度也是最好的!”

“哎呀媽呀,這也太香了吧,我實在是流口水有些忍不住了!”

一道菜又惹得在場的顧客們紛紛加餐!

陸宇也是累並快樂著!

“又新來了幾個人,他們剛點了烤鴨血,烤小黃魚。”

“五個小黃魚趕緊拿出來!”

一晚上的勞作很快就結束了。

陸宇又貼心的給剛才忙碌的幾個人準備了一些大餐。

盤子還沒端過來的時候,他們就聞到了一些香味,從椅子上一竄就竄起來了

“總感覺這比剛才的那些還香!”

“有羊肉串,雞翅,魷魚,茄子,香菇!”

佟明志還沒有看到東西的時候就已經聞出來了!

陸宇聽到聲音之後輕笑一聲,他的鼻子還真靈!

“生怕別人不知道你是在這裡工作的,竟然聞的這麼到位!”

“今天辛苦大家了,白天不僅要跟著我去工地上打探那些工人們的口味,晚上還要在這裡辛苦的工作,這些是給你們的加餐,敞開的吃吧不過我還可以再給你們加!”

佟明志他們兩個兄弟正好也是長身體的時候,也沒控制住自己的動作,大口大口的就吃了起來。

李大廚則是故意調侃著,“老闆你這是平時不給他們吃好吃的嗎?為什麼他們看起來像是餓死鬼投胎一樣!”

陸宇隨手拿起了一串羊肉串,吃了兩口之後解釋道,“他們以前可能覺得不好意思,吃飯的時候吃的那麼少,我這裡可是包吃包住的,你們千萬不要怕吃窮了我!”

兩個人尷尬的笑了笑。

“老闆你給我們那麼多的工資,這裡的工作也沒有我們想象中的那麼累,我們不想吃那麼多讓你虧錢!”

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