第118章 肉價（1 / 1）
何雨柱繫著圍裙在灶臺前忙碌，馬華在一旁切配菜，刀刃落在案板上發出有節奏的聲響。
\"哥，今兒個肉價又漲了。\"馬華皺著眉頭，\"老王說以後每天只能供五十斤。\"
何雨柱手裡的炒勺頓了頓：\"怎麼回事？\"
\"說是屠宰場限量供應，優先保證國營飯店。\"馬華壓低聲音，\"我瞅著不對勁，特意去市場轉了轉，看見許大茂跟屠宰場的人勾肩搭背地喝酒呢！\"
正說著，雨水慌慌張跑進來：\"哥！不好了！二大爺在門口鬧事呢！\"
何雨柱放下炒勺往外走，只見劉海中叉著腰站在店門口，身後跟著幾個街坊。
\"傻柱！你這油煙天天往我院子裡飄，還讓不讓人活了？\"
賈張氏在一旁幫腔：\"就是！我家晾的衣服全是油煙味！得賠錢！\"
何雨柱心裡明鏡似的，這倆人是借題發揮。他不動聲色：\"二大爺，油煙管道上週剛改造過，環保局驗收合格的。\"
\"合格？\"劉海中冷笑，\"我說不合格就是不合格！要麼改造，要麼停業！\"
這時，閻埠貴揣著手溜達過來：\"要我說啊，傻柱你這店生意太好，惹人眼紅咯！\"
何雨柱盯著閻埠貴：\"三大爺，您這話什麼意思？\"
\"沒什麼意思。\"閻埠貴眯著眼，\"就是提醒你，樹大招風啊！\"
這場鬧劇以何雨柱答應\"研究改造方案\"暫告段落。但真正的麻煩還在後頭。
下午飯口正忙，突然來了幾個穿制服的人。帶隊的是個生面孔，亮出工作證：\"我們是區市場監管局的，有人舉報你們使用地溝油。\"
馬華急得要理論，何雨柱按住他：\"領導，我們的油都是正規渠道進的，有票據。\"
\"票據可以造假。\"那人冷笑，\"我們要抽樣送檢，期間暫停營業。\"
檢查人員前腳走，後腳客人們就議論開了。有老主顧放下筷子：\"何師傅，這要是真用地溝油，可太缺德了！\"
何雨柱心裡窩火，面上卻鎮定：\"李大爺，您放心，真的假不了。\"
三天後檢測結果出來，全部合格。何雨柱把報告影印了貼在門口，本以為風波過去了，沒想到更大的陰謀才剛剛開始。
這天深夜，何雨柱對賬到很晚。突然接到個陌生電話：\"何老闆，要想生意安穩，明天拿五萬到西山公園。否則，讓你吃不了兜著走！\"
何雨柱立即報警。警方布控抓住了敲詐者，一審問，竟然是閻埠貴的遠房外甥！
\"是...是我舅讓我乾的...\"那小子嚇壞了，\"他說事成後分我五千...\"
何雨柱心裡發冷。他原以為只是生意上的競爭，沒想到院裡人也參與其中。
第二天一早，他直接去找閻埠貴。三大爺正悠閒地澆花，見何雨柱來，皮笑肉不笑：\"喲，傻柱，今兒個怎麼有空串門？\"
\"三大爺，咱們明人不說暗話。\"何雨柱單刀直入，\"您外甥都交代了。\"
閻埠貴手一抖，水壺差點掉地上：\"你...你胡說什麼！\"
\"是不是胡說，派出所走一趟就知道了。\"何雨柱轉身要走。
\"等等！\"閻埠貴慌了，\"傻柱...不，何老闆，這事是二大爺的主意！他說只要把你擠走，店面咱們三家平分！\"
何雨柱心裡一沉。他原以為只是閻埠貴一個人搞鬼，沒想到是院裡人聯手。
回到店裡，他把馬華和雨水叫到後院，把事情一說。雨水氣得直哭：\"他們怎麼這麼壞！咱們對他們多好啊！\"
馬華更直接：\"哥！咱們找他們算賬去！\"
\"不急。\"何雨柱擺擺手，\"抓賊要抓贓。\"
他做了個局。故意放出風聲，說要擴大經營，需要資金週轉。果然，第二天劉海中就湊過來了。
\"雨柱啊，聽說你要用錢？\"二大爺笑得像朵菊花，\"我這兒有點閒錢，可以借給你，不過...得分紅。\"
何雨柱心裡冷笑，面上卻為難：\"二大爺，這...利息怎麼算？\"
\"利息好說！\"劉海中湊近，\"只要你把後廚的配方拿出來共享...\"
何雨柱故作猶豫：\"這配方是祖傳的...\"
\"哎呀！\"賈張氏不知從哪冒出來，\"傻柱，二大爺這是幫你！你看現在生意多難做！\"
何雨柱看著這倆一唱一和，突然笑了：\"二大爺，賈大媽，你們是不是還找了三大爺？\"
兩人臉色頓時變了。何雨柱不緊不慢地掏出錄音筆：\"剛才的話，都在這兒了。要不要一起去派出所聊聊？\"
劉海中腿一軟，差點坐地上：\"傻柱...不，何老闆，咱們有事好商量...\"
最後，三人寫下保證書，保證不再找麻煩，還賠了一筆\"名譽損失費\"。何雨柱把錢捐給了街道養老院，贏得一片稱讚。
但風波過後，他發現了一個更嚴重的問題：店裡的老主顧少了很多。一打聽，才知道是有人在傳閒話，說焦香居的肉不新鮮。
何雨柱決定主動出擊。他舉辦\"開放日\"，邀請顧客參觀後廚，現場演示烹飪過程。還推出了\"食材溯源\"服務，顧客掃碼就能看到肉菜來源。
這一招很管用，生意很快恢復，甚至比以前更好。但何雨柱心裡清楚，這場仗遠沒結束。
果然，沒過多久，新的麻煩又來了。這次是來自\"上面\"——區裡要搞\"市容整治\"，焦香居的招牌\"影響美觀\"，必須拆除。
\"這不明擺著針對咱們嗎？\"馬華氣得摔抹布，\"整條街就咱家招牌要拆！\"
何雨柱沒爭辯，直接去了區政府。接待他的是個年輕科長，態度傲慢：\"這是統一規劃，必須執行！\"
\"領導，\"何雨柱不卑不亢，\"我們的招牌是老字號，有文化價值。能不能通融？\"
\"通融？\"科長冷笑，\"都通融還怎麼管理？\"
何雨柱轉身去找了退休的老書記。老書記一聽就火了，直接給區領導打電話：\"小何那個招牌是我當年特批的！誰要拆？先問問我！\"
招牌保住了，但何雨柱意識到，必須找個靠山。他透過老書記牽線，加入了\"老字號保護協會\"，還當選了理事。
有了這層身份，再來找麻煩的人少了很多。但暗箭難防，最危險的敵人往往來自內部。
這天，何雨柱發現賬目有問題——每天都會少幾十塊錢。他暗中調查，最後鎖定了新來的服務員小芳。
\"小芳，你家裡是不是有困難？\"何雨柱把她叫到辦公室。
小姑娘當時就哭了：\"何叔，我弟弟生病住院，需要錢...我一時糊塗...\"
何雨柱嘆了口氣，不但沒追究，還預支了她三個月工資。\"有困難跟我說，別做傻事。\"
這件事讓他很受觸動。他設立了員工互助基金，還經常組織業務培訓。漸漸地，店裡的人心齊了，生意也更紅火了。
年底聚餐時，何雨柱喝多了，拉著馬華說：\"兄弟，你說人怎麼就這麼複雜？明槍易躲，暗箭難防啊！\"
馬華紅著眼圈：\"哥，只要咱們行得正，就不怕影子斜！\"