第91章 彼之蜜糖，吾之砒霜（1 / 1）
大家夥兒抓得正起勁兒，見他們兩個提起口袋就要走，都是一臉奇怪。
恰好王玉堂一個猛子從河水裡鑽出來，扯著喉嚨吆喝道：“少寒，你小子咋就走了？
不知道出了啥情況，這河裡的魚真不少呀。
過了這個村可就沒這個店了，你不多抓點？”
王少寒咧嘴一笑，揚了揚手裡的大鯉魚道：“玉堂爺，這一條大鯉魚夠我們吃好幾頓了。天氣太熱，多了也放不住，臭了就全浪費了。
而且，我總感覺這魚怎麼那麼不精神，估計也活不長，到家也養不住。
就不白費那個勁了。”
聽到這話，王玉堂抹了一把臉上的水，愣了愣道：“聽你這麼一說，還真是。我說這魚怎麼這麼好抓呢！
可、可那咋弄？
這白花花的大魚直晃人眼，就是明知道吃不完要爛掉，咱也捨不得收手呀！”
這話說得倒是實誠，聞言，堤岸上的大家夥兒都笑了起來。
王少寒同樣咧嘴一笑，想了想道：“那還能咋弄？弄回家甩開腮幫子吃唄！實在吃不了，變質了就扔掉吧。”
可想到農村人儉省到骨子裡的習性，仍有些不放心，又補充道：“真要是壞得不是太嚴重，烹飪的時候往裡加點紫蘇，應該就不會出什麼問題了。”
紫蘇可以解魚蟹毒。
其中魚蟹毒其實就是腐爛變質之後的食物中毒，這玩意兒吃下去之後會出現食物中毒的症狀，紫蘇是針對它的特效藥。
果然，聽到紫蘇什麼的，大家夥兒的耳朵都支稜起來。
“紫蘇？”
王玉堂眼睛一亮，知道這小子是有真東西的，當即便認真起來，撓了撓頭道：“少寒，紫蘇是啥？”
“就是那種上面綠下面紫的野菜葉子，咱們這兒有的人又叫它水升麻，荒地上找找，應該都有。”
王少寒特意提高了些許嗓音，好讓大家夥兒都聽到。
卻不成想，林雲傾微微頷首，輕笑了一聲。
他這才想起，南方人幾乎都有吃紫蘇的習慣，烹飪魚蝦蚌類的時候經常會放上一些。
許多人都以為那是調味品，其實，它是用來預防魚蟹中毒的。
當然，紫蘇算是一味辛溫解表的藥物，本來氣味就很好聞，當佐料也沒有什麼不妥。
“哦，是那個呀！”
王玉堂咧著嘴笑了起來，一臉興奮，“那就妥了！俺等下就摘一籮筐回去，吃臭魚也不怕了！”
這年輕的老傢伙心情很不錯，踩著水，在河裡探出半截身子，還開起了玩笑。
大家夥兒聽到他的話，都默默記了下來。
這種有備無患的東西，沒人會牴觸。
連知青院的陳小紅都一臉意動，扯了扯揚著下巴的陸秋霜，提議道：“秋霜姐，那個紫蘇到底長啥樣啊？
要不，咱也找那個王少寒問問？
我說秦朗他們怎麼這麼厲害，徒手都能摸到那麼多魚，原來是不新鮮了呀。這、這吃了真的沒事嗎？”
不成想，一夥兒光著膀子的男知青正好從水裡上來，聽到她的話，當先一個身高不太出眾，模樣卻十分硬朗的小夥子道：“陳小紅同志，我秦朗本來就很厲害好嘛。
你這是在汙衊我們偉大的功績！
不過，我聽說那個王少寒好像確實有點東西……所以，紫蘇到底長啥樣？”
這人不但長得陽光，思維也異常跳脫，一個大轉彎差點沒讓陳小紅閃到腰。
小女知青瞪了他一眼，沒好氣兒道：“你問我，我問誰去？”可想一想，意識到這話不太對，便撲哧兒笑出聲來，“對哦，我是要去問王少寒的。
秋霜姐，你說去嗎？”
一幫子年輕人都笑了起來，禁不住看向陸秋霜。
“愛問你們去問吧。我食物過敏，不吃什麼野草葉子！”
不成想，陸秋霜繃著臉，撂下一句話便走了。
陳小紅等人面面相覷，瞬間也沒了興致。再聯想林雲傾跟人家走得那麼近，自己這些人當初做的事情確實不太地道，有點對不住那個女孩，便也沒臉去問了。
只有秦朗翻了翻眼睛，偷偷摸摸向著王玉堂摸去，張口就是“玉堂爺”……嬉皮笑臉的樣子嚇人一跳，尤其是那沒來由的稱謂，更讓人摸不著頭腦。
他一個外地來的知青跟王家村的老少爺們兒八竿子打不著，這是從哪裡排的輩兒呀？
不過，這厚臉皮的憊懶樣子倒是讓人討厭不起來。
一幫子知青真是有點羨慕他這種不要臉，等著他跟人家當地人套話，都想知道紫蘇長什麼樣。
雖然知青院的大家都以陸秋霜馬首是瞻，可跟健康掛鉤的東西，不是小孩子過家家，誰也沒有那麼愚忠。
王少寒可不知道這些個知識分子之間的情感糾葛，回到家中便開始著手處理大鯉魚。
林雲傾起鍋燒水，給他打下手。
王小朵則蹲在一旁，撅著小屁股看自己哥哥忙碌。
王少寒一邊收拾大鯉魚，一邊絮叨，“小朵，等下咱們吃肉，讓你雲傾姐吃魚鱗好不好？”
“啊？”
小丫頭張著小嘴兒，嘻嘻笑了起來，“不好不好，姐姐會生氣的。”
見她維護自己，林雲傾心中得意，順便狠狠瞪了王少寒一眼，嘴角卻已泛起笑意。
“姐姐不會的。”
王少寒齜牙笑著，開始找歪理，“魚鱗是藥材你不知道嗎？
姐姐前段時間總是流血，你還記得吧？
魚鱗經過炮製，正好可以治療衄血、崩漏等症呢！”
林雲傾提著水瓢愣住了，半信半疑的瞟著他。
“真的呀？”
小丫頭認真起來。回想起自己剛從老鴰林回來的時候，她雲傾姐有的時候仍舊會莫名出血，大眼睛裡滿是擔憂，叫嚷道：“那讓姐姐吃魚鱗吧。
流血不好，我不想姐姐流血！
雲傾姐，等下我們吃肉肉，魚鱗給你吃，治病。”
可憐又認真的小模樣，瞧得人忍俊不禁。
王少寒終於忍不住笑了起來，差點從凳子上摔倒。
林雲傾咬著貝齒，以為他在捉弄自己，狠狠白了這個無良的傢伙一眼，自個兒也樂了，連忙去哄被嚇壞的王小朵。
“哎呀，還真有鯉魚膽！”
其實，王少寒並沒有騙她。只是魚鱗這種藥材藥性太弱，沒人會用到。可鯉魚膽就不一樣了，那可是《神農本草經》中列為中品的藥材。
沒想到這大錦鯉開膛破肚之後還真弄出一顆青色的東西，他獻寶似的託在手中，慫恿道：“小朵，這個等下也給你雲傾姐吃。她喜歡晚上看書，總是把自己的眼睛熬得個家兔子似的，這個正好對症。”
“夠了呀，你！”
林雲傾沒好氣兒地瞪了他一眼，心說這人還有完沒完了，真把自己當傻子逗呀。
“我說真的。”
不成想，王少寒卻認真起來，笑道：“書上說，鯉魚膽味苦，性寒，主目熱赤痛；青芒明目。久服強悍，益志氣。
你經常熬夜，肯定有肝火上擾的症狀，要不然脾氣會這麼大？
所以，吃點鯉魚膽對你挺好的。”
林雲傾眨巴著大眼睛，真的有點分不清了……
瞅著她呆萌的樣子，王少寒又忍不住笑了起來。
“嘁，要吃你吃，我才不吃！”
林雲傾懶得再搭理他，開始處理他收拾好的大鯉魚，一下一下改著花刀。
王少寒卻也不惱，仔細將鯉魚膽收了起來。她不吃，將來肯定有人會吃。
其實，很多藥材都有其用武之地。
就比如鯉魚，古籍中記載它有治水腫、下乳汁的作用。治療孕婦產後奶水不足的時候，甚至要燒後研末，每次用酒調服。
這在物資貧乏的年代確實是有效果的。
可隨著生活條件提高，人們的生活環境發生了巨大的改變，一些原本可以稱之為藥材的東西，就不再適用了。
只能當做食材。
甚至古時候連小麥都是有藥用價值的。那是因為當時的人們以粗糧為主，而味甘，性清涼的小麥便有了清熱潤燥、緩解便秘的作用。
所以，現在有些人總是以此攻擊中醫，說什麼中醫把什麼東西都當藥材開給人吃，一點科學性都沒有。
其實，這是個天大的誤會。也表明說這話的人根本就不瞭解中醫。
中醫從來不是像西醫那樣，提取出某種致病細菌，擱實驗室裡研究出相應的，可以針對性殺滅它的藥物，然後開始推而廣之，每個人都可以服用。
中醫是系統性看待問題的，它的主旨從來不是殺，而是和。
歸結起來，就是把人體的陰陽調整到某種合適的狀態，可以利於人而不利於病因的生存，疾病也就自然而然的消失了。
化療就是一個特別典型的例子。
為了殺滅癌細胞，把人體的所有生理機能都給搞垮了。
屬於是殺敵八百自損一千了，屬於是。
出了會兒神，直到聞到誘人的香味王少寒才倏然而驚，連忙拍著屁股站起，跑出門摘紫蘇葉。
魚這種東西必須用豬油才能出香味。正好前段時候宰了一頭大野豬，家裡熬了不少豬油，再加上冷麵女知青手藝很不錯，回來的路上，王少寒香得差點沒摔個跟頭。
鯉魚先煎後燉，出鍋之前再撒上清洗好的新鮮紫蘇，一家子趴在鍋邊，哈喇子都快流下來了。
“吃飯咯，吃飯咯！”
王少寒打著號子，跟吃大鍋飯一樣，逗得林雲傾抿嘴直樂。
王小朵也倒騰著小腳丫，又是拿筷子又是擺碗。
三人在山裡跑了一天，又被雨淋，真是餓壞了，就著林雲傾貼的死麵鍋貼，吃得滿嘴流油。
“少寒。”
不成想，剛開始吃，嬸子張桂梅便端著一大碗炸好的小鯽魚送來了，進門見他們吃得正想便笑了起來，“你這孩子，恁大怕你們就捉了一條魚不夠吃，非得讓我送一碗過來。
來來，你們嚐嚐。這土鯽魚都快趕上小鯉魚大小了，骨頭都酥了，又香又脆，好吃得很！
說起來真是糟踐東西。家裡還是上次你殺豬的時候弄的那些豬油，這爺倆非要吃油炸的，可真是心疼死我了。”
嬸子說笑著，把碗擱在桌子上，一人塞給他們一條，眉眼都彎了起來。
王少寒連忙讓她坐下，咧著嘴打哈哈。
當下這個年月，油實在太金貴了，逢年過節才捨得油炸東西。一般農家吃魚都是油煎或者水煮，再加上調味品比較少，土腥味較重，都不怎麼招人待見。
可誰不一定饞哪一嘴了，再加上王少寒說魚不新鮮，不容易保持，王長生才想著用油過一遍，多少能放久一些。
剛才在河套裡他可是看見了，大伯王長生通水性，自不必說。巧安那小妮子也跟個鬧海的三太子似的，在水裡亂跑亂鑽，這大板鯽，估計一多半都是她的功勞。
“行了，你們吃吧。”
張桂梅拍著手站起，嘆道：“少寒，你這法子可真是好。
那紫蘇葉子往鍋裡一擱，腥味立刻就少了不少，比那辣椒大蒜都好使！
哎呀，這才多大工夫，村頭那片紫蘇都被人掐禿嚕皮了。”
林雲傾也忍不住笑了起來，起身把她送出門去。
王少寒得意地搖頭晃腦，腆著臉道：“林才女，怎麼樣？
這山野鄉村物產豐饒，我隨便抓一把就是一味藥材。就這，你還不信我，哼！
那鯉魚膽我可是給你留著呢。益志氣，明白嗎？”
“可得了吧，你！”
林雲傾白了他一眼，舀出一碗魚湯，低頭喝著，“還物產豐饒，你是忘了前幾天餓牙的事了？
若真是像你說得那般好，他們為什麼一門心思回城裡去？
是個人都想著考大學，離開這窮地方，你就沒一點想法？”
王少寒愣了愣，輕笑道：“你是沒理解我的意思。
益志氣，就是像讓你耳聰目明一些，早日考上大學呀。
至於我，彼之蜜糖，吾之砒霜，‘往矣，吾將曳尾於塗中’。”
林雲傾眨巴著大眼睛，突然有些煩躁，把碗往桌上一擱，冷然道：“要你管我！”
嚇得王少寒一臉懵圈，撓了撓頭，不明白她發什麼神經……