第34章 自己立的flag,哭著也要完成(1 / 1)
都說flag不能隨便立,上輩子的郝春雷不在乎這個,那是因為有人慣著捧著,哪怕flag倒了也不會有人怪他。
可現在情況完全不同了,終於,他也終於嚐到了亂立flag的後果。
拜師時那些略帶些中二氣息的豪言壯語還言猶在耳,他的心裡卻有些想打退堂鼓了。
學廚,遠沒有他想象中那麼簡單。
他以為,切豬草已經夠難的了。
沒想到,更難的活兒,才剛剛開始。
這已經是他到鄉政府食堂上工的第二天了。
這兩天正趕上食堂蒸饅頭,跟很多地方只做實心饅頭不同,當地人習慣做帶餡兒的饅頭。
不過餡兒的種類就比較單一了,要麼甜的,要麼鹹的。甜的要麼是紅豆沙,要麼就是芝麻糖。而鹹的除了蘿蔔絲就是鹹菜了。
食堂這回做的,就是蘿蔔絲餡兒的,所以,急需大量的蘿蔔絲。
本來,像這種大批次的蘿蔔絲,沒有人會用刀切,而是直接用擦絲工具來擦。
可當郝老爺子知道了以後,正中下懷,直接就跟食堂大師傅要來了這個活兒。
然後,僅僅第一天,郝春雷就切了整整三竹筐的白蘿蔔,是用菜刀切的,還要切成粗細均勻的細絲,等到了晚上,他感覺胳膊都抬不起來了,鼻子也早已投降,吃什麼都是一股蘿蔔味。
但成效也很明顯,一開始,他切的蘿蔔絲是粗細不一,速度也慢,一個上午,只切了一筐不到的蘿蔔。
但在爺爺的鞭策下,他的進步可謂神速,到了下午,那蘿蔔絲肉眼可見的漂亮起來,最起碼,爺爺手中的竹條,落到他身上的次數也越來越少,他的速度也越來越快,下午切的蘿蔔足足有上午的兩倍多。
所以,雖然累,他的心卻很滿足。
看來熟能生巧確實是至理名言。
第二天一早,他依舊跟著爺爺準時到了鄉政府食堂。
“嘿,郝師傅早!小郝早!”
食堂的主廚,那位胖胖的姓朱的大師傅很高興的跟祖孫倆打招呼。
然後,沒多久,他就讓人抱來兩隻竹筐,裡面滿當當的還是白蘿蔔。
朱師傅笑眯眯的跟郝春雷說道,
“小郝啊,這些就交給你了。
你爺爺交待過,這些蘿蔔全都得由你來切。
放心,最後兩筐了,切完上午就沒活兒了,到時候你可以玩一會兒。”
郝春雷真想對他說一句,我謝謝你喲!
按照他昨天的速度,兩筐至少也得切半天,哪怕隨著熟練程度的提高,他的速度也越來越快,可不要忘了,上午的時間可沒有下午的時間長。
他能在上午把這兩筐切完,就算是燒高香了。
“愣著幹什麼?還不快切!”
他心裡正嘀咕呢,竹條啪的一聲落到了檯面上,隨之而來的是爺爺那魔鬼般的聲音。
郝春雷的身子下意識就是一抖,手馬上就摸上了菜刀,拉開架勢開切,嘴裡還忙不迭的應著,“在切了,在切了!”
他現在已經聽不得這竹條的啪啪聲了。
旁邊的朱師傅看著這祖孫倆的互動,呵呵直樂,
“郝師傅,對於剛學廚的孩子,小郝這小傢伙已經很不錯了,這進步,大家夥兒都看在眼裡呢!”
郝爺爺聽了,臉上也露出了笑容,可嘴巴里卻說著不饒人的話,
“呵,他?還差得遠著呢!
頂多算是把菜刀的姿勢拿對了。
就這麼幾筐蘿蔔,竟然切了一天半,實在是太慢了。
要是讓我來切,半天就能完事兒!
還有,你看看他切的那些絲,粗的有手指粗,細的都快被切爛了。
也就是用來做饅頭餡兒,再加上你們不嫌棄,要不然,像他這樣的,倒貼給人錢,都沒人想要他幹活兒!”
類似這樣打擊人的話,這些天來,郝春雷聽了已經不知道多少次了,現在的他已經能做到左耳進右耳出,不受一絲影響。
可就在幾天前,他第一回在外人面前被這樣嚴厲批評時,眼淚差點就掉下來了。
不過他並不是因為委屈,而是生氣。
想他郝家二少,啥時候受過這樣的氣啊,可就在他快要爆發的邊緣,他還是忍了下來。
算了,人在屋簷下,不得不低頭。
郝家二少再能耐,那也是上輩子的事情了。
這輩子他是郝家大孫子,而這個學做菜的活兒,還是他自己求來的。
如果現在撂挑子不幹了,這不就是自己打自己的臉麼?
再說了,爺爺對他要求嚴格一點。這也不是壞事,哪個學徒不是這樣過來的呢?
最起碼,他在爺爺手裡學廚,能學到真本事,這個師父絕對不會藏私。
這就足夠了。
而且他也清楚,爺爺的話雖然毒了點,誇張了點,但基本都是說的事實。
因為昨天在他開切之前,爺爺給他切了兩隻示範了一下。
當時他眼睛都看直了。
他竟然想用漂亮來形容這個老頭子了。
真的是太漂亮了,那動作,利落無比,刀快得都要有殘影了,而切出來的蘿蔔絲,簡直了,就跟複製貼上一樣。
爺爺說他半天就能切完這所有的蘿蔔,那絕對不是誇海口,而是事實。
“呵呵,不至於,不至於,孩子畢竟是初學嘛,能切成這樣已經很不錯了!”
朱師傅怕郝春雷臉上下不來,趕緊打圓場,然後又想辦法轉移了話題,
“郝師傅,早就聽食堂的老人們說過您,他們說您老的手藝特別好,當初您在這裡的時候,因為飯菜做得太好吃,打菜的時候,大家夥兒都搶著排隊呢!
怎麼樣?今天要不您露一手?”
“露一手沒問題!”
老爺子臉上似笑非笑,“不過你得問問咱們馬書記,別到時候大家夥兒因為我做的菜好吃,飯吃得多了,米糧不夠這賬又要算到我這個老頭子身上。
這麼大的鍋,我可背不起!”
“呃。。。馬書記?”
朱師傅先是一愣,然後看著老爺子想了一會兒,這才恍然大悟,跟著就哈哈大笑起來,
“郝師傅,你這人可真有意思,連馬書記的玩笑都敢開。
您放心,只要您願意,只管做,這點主我還是能做得了的!”
朱師傅說這話時,把胸脯拍得啪啪響。