第41章 綁在一根繩上的螞蚱(1 / 1)
第二天,迎接祖孫倆的是朱師傅的笑臉,以及,一大塊肥瘦分明的五花肉。
“真是塊好肉!”
老爺子看了下,就跟非常滿意的跟朱師傅點了點頭。
然後他又把肉拎起來掂了兩下,問道,“老朱,這肉好像都不止四斤了吧?我可就只准備了三塊錢!”““
朱師傅看了看四周,見沒什麼人注意這裡,這才壓低了聲音,
“整整四斤八兩!”
他右手還比了個八的手勢,然後在老爺子開口之前搶先說道,
“您放心,還是隻收您三塊錢,這多出來的,算是我們一份心意,就是想請您幫個忙。”
“什麼忙?”
郝老爺子眉頭一挑,“事先說好哦,太難辦的事兒,我可不幹!”
“瞧您老說的,我哪能讓您幹什麼難事兒啊!對您來說,這絕對就是順帶手的事兒!”
朱師傅笑得一臉的諂媚,明顯是一副有所求的樣子,
“您不是說,今天買這肉是做東坡肉嗎?
我就是想,請您中午幫著做一鍋東坡肉。”
郝春雷跟老爺子同時看向他,“一鍋?”
老爺子有些驚訝,“你們伙食可真夠好的啊,竟然吃上東坡肉了!還有,我們老百姓買個肉都要搶的,你們倒好,這肉跟白揀的一樣!”
“哎呀,郝師傅,誤會了,誤會了!”
朱師傅趕忙解釋,“不是您想的那種大鍋,我說的鍋是砂鍋,就是一小份,夠一桌人吃的那種。”
“嗨,我就跟您直說了吧!
您老先跟我來!”
他一拍大腿,拉著老爺子到了一個角落,郝春雷也悄悄的跟在後頭,才發現這邊別有洞天,竟然是一個小房間,裡面有一張圓形的餐桌,看佈置,這應該是一個簡易的小包間。
果然,下一刻朱師傅就解釋道,
“這是我們大食堂裡的小食堂,但凡有重要的客人過來,領導們都是在這邊請客的。
前幾天領導就跟我說了,今天有一個很重要的客人過來,那客人祖籍就是臨省的,平生就最愛吃東坡肉。
我一個食堂的大師傅,哪會做這個大菜呢,這不是趕鴨子上架麼?
可怎麼說我運氣好呢,您老來了這裡,又跟我說今天家裡要做東坡肉。
這不,我就只能厚著臉皮求您一回了!
您老就看在我這些天配合得還算周到的份上,幫小朱我一回吧!”
好傢伙,這老朱,可真是能屈能伸,這會兒都喊起自己小朱了。
老爺子看著他那副做低伏小的樣子,覺得有點辣眼睛。
“行了,行了,你也不用特意做出這個樣子來。
不就是個東坡肉嘛,我答應你了。”
一聽到他鬆口,朱師傅立馬就活泛起來了,他大笑了兩聲,忙不迭說道,
“那今天這事兒,就拜託您啦!
需要什麼東西,您儘管說話。”
郝老爺子也沒有客氣,把需要的材料都報了出來。
其實東西也不多,就是簡單的香蔥、生薑、醬油、黃酒,還有冰糖等調味品,然後就是席草。
其它的東西倒是很齊全,可席草卻讓朱師傅犯起了難,一時間,他也不知道往哪裡去尋。
郝老爺子嘆了口氣,
“算了,也不難為你了,你去找幾根稻草來吧,不過一定要找那種帶些青色的,最好有稻草香的最好。”
朱師傅馬上跟著鬆了口氣,趕緊讓人去找了。
而他自己,則殷勤的圍著郝老爺子轉,
“郝師傅,您再想想,還有沒有什麼缺的,有缺的您趕緊叫我啊!
另外,今天您打算安排小郝切什麼菜?
我們中午有洋芋絲這個菜,要切不少呢,如果您有需要的話,我就讓他們把洋芋留出來給小郝練手,您看成嗎?”
郝春雷聽完有點鬱悶,怎麼說著說著,又說到了自己身上了呢。
他心說,老朱這麼一說,這老爺子還能放過他?
果然,一聽朱師傅說完,老爺子笑了起來,
“要說你老朱怎麼能當這個食堂的頭頭呢,這你人啊,就是上道兒!
行,今天的洋芋就留給我們家雷子練手了。
還有啊,你就放一百個心吧,我既然答應你了,今天肯定會把這菜給你做好嘍!
哪怕衝著你多給的這一斤多肉,我也不會掉鏈子的。
咱倆現在啊,這是互惠互利的關係,說得難聽點,就是綁在一根繩上的螞蚱,我還指著以後能繼續讓小雷子在這兒蹭菜切呢!”
朱師傅聽完,整個人放鬆了許多,也跟著樂了,
“行,蹭菜切這事兒,包我身上了,只要您啊,偶爾在我這邊有客的時候,幫著做上一兩道好菜就成!”
老爺子就笑著點了點他,
“你啊,還真會登鼻子上臉,今天的東坡肉還沒做呢,就惦記著以後了。”
“哈哈,我這是合理爭取自己的利益,您老反正以後會常在這裡,能幫就幫我一下吧,您放心,好處少不了您的。”
“呵呵!”
老爺子也沒接話,而是衝他一笑,
“行了,這些以後再說了,你趕緊給我們家雷子安排洋芋吧!”
於是,郝春雷很快就接到了今天的第一個任務,那就是洗土豆,給土豆去皮。
用老爺子的話來說,一個合格的廚子,就是要全能,不會種地沒關係,但要知道什麼季節有什麼食材,還要會處理食材。
其實說白了就是要會幹活兒,哪怕是最粗的活兒也要會幹。
現在郝春雷早就已經不是剛穿來的郝春雷了,只是處理土豆而已,這個活兒可難不倒現在的他。
他動作熟練又利落,很快就把一筐土豆給洗好去了皮。
“爺爺,好了!”
郝春雷昂首挺胸的站到了老爺子的面前,語氣中還略帶著驕傲。
也不知道怎麼回事,他現在的行為越來越像個十六歲的少年了,也不知道是不是受了這副身體的影響。
不過郝春雷並不在乎,畢竟從外表上看,他現在真的就是十六歲。
“好,你來切一個給我看看。”
郝春雷原本以為老爺子會示範一下的,可沒想到老爺子卻是吩咐他自己動手。
他一想,這有什麼難的,白蘿蔔是圓的,土豆也是圓的,還是按那個樣子切就是了。
於是,他拿了一隻土豆放到了砧板上,舉起菜刀就開始了。
只是,切了幾刀後他就感覺到了有些不對勁。