第106章 論麻雀的N種吃法（1 / 1）
聽了郝春同這話，郝春雷也替他高興，擺弄魚是他的興趣跟愛好，把興趣愛好發展成事情，這也是他的幸運了。
“這可是大好事，那我就提前預祝你魚塘裡天天有魚出，掙個盆滿缽滿了。
至於嫂子送魚的事兒，那沒問題，只是過個秤，記個賬而已。
你放心，我絕對不會糊弄嫂子的。”
郝春同拍了拍他的肩，
“這個自然，我從來就沒有懷疑過你。
今天主要是領你嫂子來認認門兒，也跟你們熟悉一下。
行了，你趕緊把我們的魚過秤吧，天兒也不早了，你們也得出發去鄉里了吧。”
郝春雷一看手錶，可不是不早了麼。
於是不再多說，趕緊忙活起來。
另一邊，楊鐵蛋卻沒著急走，而是亮開了嗓子，喊起了小春江，
“小江，別睡懶覺了喂，說好了要去捉麻雀的，再睡下去，麻雀吃蟲子都要吃飽嘍！”
郝春雷聽了這話，腦門上都快生出黑線來了，這楊鐵蛋，都在胡扯些什麼呀。
不過，小江這愛睡懶覺的毛病也是需要有個人治治了，郝春雷決定，不攔著，就讓他去喊好了。
可沒想到，新娘子闞秋月一聽說捉麻雀，就使勁扯了扯郝春同的袖子，表示自己也很感興趣。
而這時，聽到動靜而跑出來的郝春曉姐妹二人都已經在跟楊鐵蛋談條件了。
看來，今天的捉麻雀隊伍是越來越壯大了，就是不知道，到時候一個人能分上幾隻。
郝春雷都要為楊鐵蛋捏一把汗了。
要是一人都分不到一隻，那可就好玩了。
不過他表示，如果楊鐵蛋這回再把他忘記的話，從明天起，就停止收他的魚，嗯，停收個三天再說，讓他長長記性。
他就不信了，還治不了他了。
不過，郝春雷的擔心，楊鐵蛋那是一點都沒接收到，他在郝春雷出發時，還使勁揮著手囑咐道，
“雷子，記著一定要問清楚，食堂那邊收不收麻雀啊！”
郝春雷：……
不過他還真是記下了，到了食堂，順嘴就問了小古哥一句。
小古哥也被他問愣了，
“這麻雀也能當成菜嗎？不是小孩子嘴饞時烤著吃的零嘴兒嗎？
那玩意太小了，也沒幾兩肉啊！
要不，回頭問問我師傅吧，這事兒啊，我還真做不了主。”
郝春雷就明白了，聽這意思，收的可能性應該就是不大了。
不收就不收唄，反正他也沒有抱什麼希望。
再說了，就像他之前擔心的，搞不好那些一起去捉麻雀的人都還不夠分呢。
再然後，上午的活兒堆了過來，他就把這事兒給忘記了，也沒想著去問一聲朱師傅。
等到中午回家，楊鐵蛋他們就給了他一個驚喜。
不過對於他來說，這應該是驚嚇。
“這、這都是你們抓的？”
看著眼前好幾十只被繩子拴著，活蹦亂跳還一個勁兒想要展翅逃跑的麻雀，郝春雷的口條兒都不利索了。
他心裡一個咯噔，壞了，忘記去問朱師傅了。
看著楊鐵蛋跟小春江、還有那姐妹倆一臉的期待，郝春雷莫名有些氣短起來，他有些無助的抬起頭看向爺爺，
“爺爺，小古哥說麻雀只能是零嘴兒，不算是菜，說他不敢做主收。
我本來想要問朱師傅的，可不小心給忘記了。
您說該怎麼辦呀，他們捉了這麼多……”
他越說聲音越小，越說越心虛。
這事兒，還是他考慮不周了。
“沒事兒，這事交給爺爺。”
老爺子伸出大手摸了下他的腦袋，郝春雷沒來由的感到心裡一暖，他忍不住自己往那隻大手上蹭了兩蹭，就跟虎子有時候蹭他們這些主人一樣。
然後，他就聽到老爺子說道，
“誰說麻雀不算菜的？
這麻雀做好了，不比別的肉菜差的。”
“爺爺，您會做？”
郝春雷眼睛一亮，感覺這事兒有門兒啊。
只要爺爺說麻雀算菜，那朱師傅一準會收。
賣高價他是不指望了，只要能把這些小東西賣掉，給楊鐵蛋等人一個交代，他就心滿意足了。
只是，沒想到，下一刻老爺子就給了他大大的驚喜，
“我當然會做，以前沒肉吃的時候，我們也打麻雀來著的，我還想出了麻雀十八吃。”
“十、十八吃，這麼多吃法啊？”
郝春雷突然有一種幸福從天降的感覺。
老爺子點點頭，還嫌刺激他不夠似的繼續說道。
“當然了，有一回，我一下子捉了上百隻麻雀，然後天天挖蚯蚓餵它們，整整吃了十幾天才吃完，一天換一種吃法，也有十好幾種了。
清蒸、烤、水煮、燉湯、煮粥、油炸都行。
光油炸我都能弄出好幾種炸法來。
不過，最絕，也最省事兒的一種做法就是叫花麻雀了。”
郝春雷聽得口水氾濫，肚子也開始咕咕叫了。
不過他還是很虛心的向老爺子求教，
“叫花麻雀？那是不是不就跟叫花雞一個做法？”
“沒錯！
這個做法最省事，把麻雀殺了，血放乾淨，毛都不用褪，直接用黃泥糊上，然後扔灶膛裡用火燒就行了。
等把黃泥燒得乾乾的，都快裂開了，那麻雀也熟了，然後把黃泥敲掉，直接扒皮，吃裡面的肉就行，不過這省事兒的做法有一點不好，就是肉沒味，哪怕蘸上料吃，也沒有醃製過的好。
所以，後來我又改良了下。
就是稍稍麻煩一點，把麻雀殺了以後，把毛也褪掉，再用黃酒、鹽、生薑、香蔥這些調料醃製一下，然後再用樹葉包嚴實，然後再在外面裹上黃泥扔火裡面燒。
這樣做出來的叫花麻雀的味道就更好吃了。”
“吸溜！”
郝春雷聽得正入迷呢，旁邊突然傳來吸口水的聲音，他轉頭一看，也不知道楊鐵蛋跟小春江什麼時候蹲在了那裡，正饞得直吞口水呢。
“爺爺，要不，咱就做一回這叫花麻雀吧，做改良版的。”
郝春雷也自己也饞，於是出言央求起老爺子來。
老爺子看了眼跟前的三張饞貓臉，頓了一下才點了點頭，
“可以，不過你們都得來幫忙，這麻雀這麼小，褪毛實在是太麻煩了，我一個老頭子可忙不過來！”