第203章 情理之中（求訂閱）（1 / 1）
大哥前後的變化太大，小春江頓時就愣在了那裡。
真正的服務員林淑慧此時終於意識到，該自己上了。
她趕緊迎了上去，
“當然了，只要進店吃飯的，每人都送一隻茶蛋的。
客人請進！”
有了人帶頭，自然就有人跟進。
於是，呼啦啦一下，一群人蜂擁而去，有隻買茶蛋的，也有進店消費的。
自然，更多的還是觀望了一會兒，最終還是甩手而去的。
畢竟在這個年代，捨得花錢下館子的，還是少數中的少數。
而且，在進店的人群中，有好些郝春雷熟識的身影。
這些都他的熟人，來捧場的，也是另外一種意義上的托兒。
可即便如此，郝春雷的嘴也快笑得合不攏了。
說真的，自詡為是重生人士的他，一向穩重，很少有這麼喜形於色的時候。
不過，看著眼前這個熱鬧的場景，他實在是忍不住啊。
只是，高興不過三秒，裡面二胖就開始喊救命了，
“師父，師父，你在哪兒啊？快來炒飯啦~~”
話說回來，二胖這小子是個皮厚的，年前才來沒幾天，就以郝春雷的徒弟自居了，成天師父長師父短的。
郝春雷糾正了他好幾回，他硬是不肯改。
不過，他之前也只是敢私底下喊，現在他敢這麼公開喊，是因為他說動了他爸跟他爺，請他們兩位跑到老爺子跟前說了情。
最終是郝老爺子發了話，讓郝春雷這個還沒出師的人收下了這個小學徒。
如果硬要算，二胖應該是郝春雷的開山大弟子了，不過這個弟子只能算是記名弟子。
至於親傳弟子的的名額，對不起，郝二胖是不夠格的。
因為親傳的弟子是要留給郝老爺子的直系後人的，即便不是二房，也要是大房或三房的。
不過，看現在這個趨勢，多半是要留在二房了。
這是自打祖上就傳下來的規矩，不可輕易打破。
要是按這樣來的話，這個親傳弟子還早著呢。
所以，郝春雷打算好好培養二胖這個開山大弟子。
他應了二胖一下，又看了眼自家小店外面這火爆的樣子，這才心滿意足的進到了店裡面。
裡面也很是熱鬧，就這一會兒功夫，八張小條桌，上座裡也差不多到了八成了。
這是他之前想不都不敢想的。
當然了，進店的人當中，點揚州炒飯的人是最多的。
這也是情理之中的事情。
原因無它，就是因為在郝家食鋪裡，就屬這個最實惠。
對於郝春雷來說，點炒飯的人多，他還更省事一些。
直接大鍋架起，一鍋就能炒上好幾份。
而二胖則在旁邊給他打下手。
這小子別看他年紀小，卻也是個機靈的，而且很有眼色。
在郝春雷還沒有進來的時候，他就已經把炒飯所需的配菜給準備好了。
見狀，郝春雷不由得暗自點頭。
這小子，又是一個小人精子。
光他這份眼色，就足以讓他在很多人當中勝出了。
再加上這孩子年紀還小，可塑性很強，又生在這個開放的年代，如果以後他真的能踏踏實實把廚藝學好的話，搞餐飲還真說不準是條好出路呢，也許到時候會是個人物。
反正到目前為止，郝春雷對他這個開山大弟子還是比較滿意的。
揚州炒飯，是郝老爺子正式教給郝春雷的第一道淮揚菜（飯），也是他練手練得最多的一道。
毫不誇張的說，這個飯，他閉著眼都能炒了。
做的次數太多，肌肉都快形成記憶了，什麼時候放什麼料，壓根都不用過腦子的。
既然收了二胖做他的開山大弟子，郝春雷也不吝嗇，他一邊炒，一邊給二胖說著要點。
雖然手下動作沒有慢，但他每炒一鍋就說一遍，前前後後至少炒了七八鍋才歇了口氣，改炒其它的小炒。
哪怕是塊木頭杵在旁邊，估計也能記個大概了。
更何況，二胖這孩子可不是木頭。
別看他學習的時候，腦子就跟生鏽了似的，一點都不靈光，可要說起關於下廚做飯炒菜的事情，他那腦子馬上就不一樣了，特別的活泛，也靈光。
說白了，還是不感興趣跟感興趣的差別。
郝春雷他們在廚房忙碌著。
郝春雨跟在林淑慧的後頭，幫著她打下手，給堂食的客人們服務。
而小春江則跟楊鐵蛋一起，在外面負責茶葉蛋的事宜。
郝春曉不在，她是高中，開學早，前兩天已經去縣城了。
而小春江跟春雨兩個則是要到正月十八才正式開學，所以被郝春雷給抓了壯丁。
郝母也來幫忙了，不過她人躲在廚房裡，把清洗碗碟和洗菜的活兒給攬了下來。
說起來也是有意思，郝母在村子裡，也算是個厲害人，是個能說會道的，可誰曾想到，一到這個場合，她立馬就怯了場，還不如小雨那個悶葫蘆呢。
這小丫頭，也是個真人不露相的，招待起客人來，不卑不亢的，一副大將之風，惹得林淑慧頻頻看她。
“淑慧姐，怎麼啦？
是我哪兒做得不對嗎？”
“不是。”
林淑慧笑著搖頭，
“是你做得太好了。”
不過，兩人也只能簡短的說上幾句，因為剛剛有幾位客人吃飽離開了，又進來了幾個，她們得趕緊上前服務。
一個收桌子，一個給新客人寫單，簡直是配合無間。
後廚裡，二胖一邊按新遞進來的單子配著菜，一邊跟郝春雷彙報，
“師父，又來了三份蛋炒飯，一大份，兩小份。
咦，另外還有兩份紅燒肉管飽飯跟一份獅子頭管飽飯。
太好了，我還擔心那些肉菜白準備了呢。”
他的擔心其實也很有道理。
紅燒肉跟獅子頭這種菜最耗時間，尤其是想要做得好吃，就只能先預備著。
因為是今天開業，每樣菜肯定都要準備一些，否則的話，第一天就開天窗，不吉利。
之前一直就沒人點葷菜，全可著炒飯跟素菜使勁點。
不僅僅二胖擔心，郝春雷也是有些擔心的。
這肉菜比起素菜來，成本可是高了不少。
如果一份都賣不出去的話，那就要自家吃了，這損耗自然就要算到成本里。
利潤就要大大降低了。
幸好、幸好！