第212章 祖孫的賭約（求訂閱）（1 / 1）
郝老爺子自認不是個沒見過世面的人，可這次來了江城，自家大孫子開的這間不走尋常路的餐館，可說是處處都在挑戰著他的神經：
服務員一天都幹不了八個鐘頭……
工資還要那麼老些……
這麼大一家店，一天只做十桌席，多出的單子還不接……
一桌席面好幾十，天天都能訂出去……
而現在，他的寶貝大孫子郝春雷竟然又告訴他，那兩份多出來的甲魚燉烏雞，定價高達三十元一份，甚至有可能更高。
三十元？一碗湯？
這是鑲金了，還是鍍銀了？
老爺子登時就搖頭：
“三十塊錢一份湯！
雷子你這是在搶錢！
我才不信會有傻子上你這個當呢！”
郝春雷笑了笑，“這有什麼呀？
在南方，這甲魚賣得老貴了。
也就是咱們這地方的人不識貨！”
他這麼說，老爺子可不服氣了，
“怎麼可能不識貨？
先前在菜市那邊，那個收水產的老闆出三塊五毛錢一斤呢！
這老鱉足足有五斤六兩，如果賣給他，差不多也有二十塊錢了。
在咱們鄉下，這玩意兒都沒多少人吃的，沒幾個人會做。
也就是你爺爺我會收拾，也知道這東西的好，才叫大胖給拿上了。
只不過我可不捨得賣，這十年的甲魚不多見，加上烏雞一燉，給你小叔他們補補也是好的。”
“呵呵……”郝春雷笑出了聲，
“爺爺，您也說了，這老鱉值二十塊錢，而那兩隻烏雞，雖然個頭不大，可也算是老母雞了，怎麼著也要三塊錢一隻，加一起，光材料都二十六塊錢了。
這菜我賣三十塊錢一份，兩份六十，這還算多嗎？”
“不多嗎？”
老爺子有點算不明白了，
“那湯是分成三份的，說起來，賣出去的兩份，本錢最多也就二十塊，你賣人家六十？這可不是翻一倍的事情了，你這是翻了三倍！”
“當然不是……”
郝春雷搖頭，
“這六十塊錢只是底價，那些真正想要吃到菜的客人，尤其是識貨的那些人，出價肯定不會太低的。
如果我沒料錯的話，這兩份湯，到最後，咱們收入不會少於八十……”
“你就吹吧你，還八十，哼，六十塊錢我看都懸！”
如果郝春雷不說八十塊錢，郝爺爺還沒這麼激動，他一說八十塊，老爺子是徹底不相信了。
見老爺子如此激動，郝春雷眼珠轉了轉，突然有了個想法，
“要不然，爺爺，咱倆打個賭好不好？
如果能賣到八十往上，就是我贏了。
如果賣不到八十塊錢，就算您贏了，您看怎樣？”
老爺子一聽，也來了興致，
“我看行，你爺爺我今天豁出去了，就跟你賭上一回。
不過我也不用你讓我。
這樣，只要今天這兩道菜成功賣出去，不管是六十還是八十，都算是你贏。
反過來就是，如果兩道都賣不出去，或者只賣出去一道的話，那就是我贏了。”
郝春雷一聽，這還等什麼，自然點頭如搗蒜，馬上就應下。
至於賭注，兩人也商量好了。
如果郝春雷贏了，那老爺子就應郝春雷的要求，在這邊至少住滿一個月，而不是之前說的短短几天。
而如果郝爺爺贏了，那郝春雷的人生大事就要儘快解決了，至少在春節之前，要處個物件，否則的話，正月裡就得回家相親，直至找著合適的物件為止，要不然連江城都不準回。
不得不說，老爺子這招夠狠。
不過郝春雷卻胸有成竹得很。
如果說老爺子不讓那一步，他可能還會有點擔心，畢竟八十塊跟六十塊差著二十呢，要是萬一競價的人少，大家都謹慎的話，他就有可能會輸。
可老爺子太自信了，瞧那意思，是篤定了這兩碗湯不能全部賣掉。
呵呵，他老人家，還是太輕敵了。
郝春雷暗自得意，爺爺這人，小心謹慎了一輩子，沒想到臨了可能就要栽在他這個孫子的手裡，說白了，還是吃了太心急的虧了。
但凡他老人家在這裡待上幾天，哦，不，哪怕只待個一天，也不可能會這麼武斷。
相互約定好賭注後，爺孫倆擊掌為誓，而後一老一小相視一笑，兩人均是信心十足。
……
下午五點半，郝氏私房菜館的晚市正式開始。
客人們也陸陸續續的到達了。
然後，眼尖的老客們就發現，今天的小黑板跟以往有那麼一點點不一樣。
以往黑板上，只有今日選單那一欄，他們平時只會稍稍掃一眼就作罷。
每天就十道熱菜，從頭到尾看完，也就一會會兒的功夫。
可是，他們發現，今日的黑板上，又多了一個欄目。
一下子，所有人好奇心就起來了。
只要是看到的，無一不是駐足看了許久。
小黑板上多出來的欄目叫做“今日驚喜”。
詳細內容如下：
今日額外供應稀有菜品《霸王別姬》一道，
數量：2（大份）
售賣方式：競拍
競拍截止時間：晚上六點半
底價：三十元
有意參與競拍者請諮詢本店領班小朱。
不說別的，光霸王別姬這個名兒，就足以引起很多人的遐想了。
郝春雷也是靈機一動，想起了之前在網上看到過的段子，覺得這個名字真的比甲魚燉烏雞更動聽，就突發奇想，直接用了這個名兒。
其實也就是玩個噱頭。
然後，還有這售賣方式也很特別，看到的人無一不好奇。
也就是郝春雷這位老闆兼廚從不迎客，只負責做菜，要不然的話，他肯定會被人團團圍住的。
此刻的他，並沒有像呆在廚房，而是跟郝老爺子一起隱在暗處，看著大堂的裡發生的一切。
“怎麼樣，爺爺，我說的沒錯吧？
是人就有好奇心，只要把他們的好奇心給吊起來，這關注度就高了。
您等瞧著吧，就這兩份菜，一準兒能賣出去。”
郝春雷腦袋昂得高高的。
老爺子端著茶杯，淡定的瞅了他一眼，道，
“走著瞧就走著瞧，這看的人多，並不代表著就會有人買的。
三十塊錢呢，就買這一碗湯，我才不信有人會這麼捨得。”
他這麼篤定也有是一定的道理的。
之前郝春雷把館子的一些資料給他看了。
營業額最多的一個月，總共賣九千多塊，差不多有兩百九十多桌，算下來，一桌平均也就是三十多塊錢。
這三十多塊錢一桌菜，跟三十塊錢一道菜對比，完全不是一個概念的。
一桌菜再不濟，也有七八道熱菜的。
總之，就是他人家不相信，有人會花能買一桌菜的錢，去買一碗湯而已。
如果郝春雷不是從後世而來，他也不會相信。
只是，隨著時間的推移，老爺子越來越不淡定了。
因為他發現，小黑板跟前的人並沒像他預料的那樣看過就走，而是一個又一個找到了收銀臺處的朱燕玲。
於是他的心越來越沉。
最後，他眼睜睜的看著，至少有七八個人去找了朱燕玲，而其中五人，在跟朱燕玲交談以後，參與了競標。
之前的壯語，言猶在耳，但看到這一切之後，老爺子知道，自己輸了。
唉，自己的孫媳婦茶，到底什麼時候才能喝到啊？
郝爺爺嘆了口氣，轉身往廚房走去。
“爺爺，您這是？”
郝春雷有些詫異的看向他。
老爺子曬然一笑，
“按咱們的賭約，只要有倆人出價，你就已經贏了。
現在都五個人出價了，我不輸就出鬼了。
算了，不看了，我還是趕緊回去看著湯吧。
三十塊錢一份呢，怎麼著也要給人做到最好……”
他沒說出口的一句話就是：他也看不下去了，看了賭心。
本以為趁這個機會，給孫子上上課，讓這小子收斂收斂，別這麼驕傲，順便再贏個孫媳婦回來。
誰知道……
老嘍，都看不懂這個年代了。
天老爺，這錢有這麼好掙的嗎？
郝春雷一把挽住爺爺的胳膊，
“爺爺，咱倆一起吧，那湯要燉到什麼樣兒才算是火候剛剛好呢？
您一定要跟我細說說啊！
還好您做主把這隻老鱉跟烏雞帶來了，也還好您老人家今天跟車一起過來了，要不然，這幾十塊錢我可掙不著。”
跟老爺子朝夕相處有七年了，他自然沒有錯過老人家那有些黯然的眼。
不說是老爺子肚子裡的蛔蟲吧，可對他老人家，郝春雷還是一有定了解的。
難得爺爺過來，可不能因為這麼件小事，就讓他老人家心裡不痛快。
雖然重來一回的話，他還是會選擇跟他老人家打賭，把其打敗。
不過，該哄的還是要哄。
老小孩嘛，就把他當孩子哄好了。
這不，就兩三句軟和話，老人家的臉色肉眼可見的就明朗了許多。
用個天氣預報用詞，那就是陰轉多雲了。
再加把力，多雲轉晴也不是不可以的。
正當郝春雷絞盡腦汁，在想從哪方面下口哄人時，老爺子突然一笑，
“雷子你說得對，要不是我眼尖看到這老鱉，大胖那個沒眼光的，就差點把這老鱉又重新扔河裡去了。
要是被他扔河裡去，這錢你不就是掙不著了？”
得，警報解除，都用不著郝春雷出手，老人家他自己就放晴了。
這時，小李尋了來。
是朱燕玲讓她過來喊郝春雷的。
競標結果，理所當然得由郝春雷這個館子老闆宣佈。
朱燕玲幫著乾乾活還行，可這種做決斷的事情，她還不夠格。
“去吧，去吧……
正好看看，這兩份湯，到底賣出了什麼價兒？”
老爺子思想轉變得很快。
既然已經輸了，他現在就開始盼著人家出高價了，越高越好。
這樣他輸了也算是贏了，畢竟掙錢了嘛！
“最好能像你說的那樣，兩道湯賣出個八十塊才好，這樣咱能血賺五六十！
雷子，加油！”
莫名被寄予厚望的郝春雷：“……”
老人家是這麼善變的麼？
還有，是誰教他說的這個？還加油……這詞是用在這裡的麼？
不過，不管怎樣，爺爺轉變態度總歸是好事。
郝春雷跟著小李去了大廳。
先是跟一眾新老顧客寒暄了一下，然後他就走到了收銀臺。
這邊圍了十來個人。
一問才知道，參與競標的，共有六人，多出來的人，全都是看熱鬧的。
這個競標，在某種程度上就是暗標。
方法很簡單，就是想要參與的人，將自己的心理價位寫在紙條上，然後寫明自家的桌號即可。
這樣有個好處，那就是不浪費時間，作不了弊，也不容易形成哄搶，可謂一舉數得。
不哄搶，就不容易傷感情。
說白了，大家都是飯友，為了一道菜傷感情，這是誰也不想看到的。
在眾目睽睽之下，郝春雷將投票箱開啟，從裡面拿出六個紙團團出來，然後一一展開。
隨意一掃，他心裡就數了。
這六個人的報價，有高有低，最高的一張是五十元，屬於一號包廂的。
這位客人郝春雷熟，他是個年輕人，姓周，這可是個人物。
為什麼說是個人物呢，因為這位周先生家裡有點背景，具體背景多深他不知道。
可郝春雷知道的是，周先生經常來他家吃飯，不過他是被請的一方居多。
至於為什麼，那自然是他有被請的價值。
郝春雷聽那些請客的人提過一嘴。
好像是周先生能搞到批文，而且是好些緊缺物資的批文。
現在是九零年，國內還是實行的價格雙軌制。
至於什麼是雙軌制，郝春雷也不懂。
不過批文特別值錢，他還是知道的。
尤其是那些緊俏物資的批文，比如鋼材，那可是相當的值錢。
可以毫不誇張的說，那一張張薄薄的紙，不比那些一車車的貨價值低多少。
今天也不知道是刮的哪陣風，輪到這位請客了。
不過郝春雷並不關心，也輪不到他關心。
他只需要知道，客人來吃飯，他做好菜，掙自己那份錢就行了。
周先生出價這麼高，第一份湯自然是屬於他了。
在郝春雷宣佈之後，周先生那略有些緊張的表情立馬放鬆了下來。
看來，今天他請的客人還是挺重要的。
第一份湯的歸屬已定。
眾人的注意力，自然就落到了第二份湯上了。
排名第二的，出價是三十八元，這價格也不算低了。
再看桌號，咦？是三號桌。
不是包廂不說，這個桌號郝春雷熟啊，請客的人，就是他的那個老主顧，某服裝廠供銷科的科長。
他怎麼捨得花這麼大價錢拍這道湯了？
郝春雷的好奇心立馬就起來了。