第4章 一碗熱氣騰騰的熗鍋面（1 / 1）
晚餐時間。
蘇子秋一頭栽進廚房，幫王秀蘭鼓搗著一家人的晚餐。
王秀蘭吩咐道：“雞腿已經燉鍋裡了，你切點肉絲，煮一鍋湯麵吃。”
她兒子從小喜歡在廚房鼓搗，六歲就能幫她和麵，七歲就能炒出一盤味道不錯的“番茄炒蛋”。
“有冷盤嗎？我要和我爸，還有爺爺一起小酌二兩。”
蘇子秋隨手拿起一顆炸丸子放入嘴巴。
王秀蘭準備的年貨，炸丸子，炸豆腐條，還會提前把小酥肉炸好。
記得小時候，王秀蘭炸一顆丸子，他在旁邊吃一顆，半夜將一盆丸子偷吃乾淨，第二天被一組棍棒伺候。
“逆轉人生”這款遊戲，評價他是一名不合格的兒子。
既然回鄉了，就多給父母一些陪伴。
“有黃瓜，兒子你拍兩個黃瓜拌冷盤，西紅柿切丁，豆芽和青菜洗一遍。”
王秀蘭好奇的問道：“子秋，去高速上賣手擀麵，怎麼煮？煮好提過去？”
蘇子秋望著廚房的煤氣灶，“把咱家廚房的連煤氣和灶一起提到高速上，手擀麵面還是現煮的好吃。”
“你隨便折騰吧。”王秀蘭起鍋燒著油，要是擱以前，她絕對不讓寶貝兒子受這個罪。
今日不同往日，家裡需要錢的地方太多了，聽說兒子還想給兒媳打一針抗癌藥。
一針，100萬.......她寶貝兒子表現的很堅決，貸款也要打，也要治！
“啪！啪！啪！”兩根粗細均勻的黃瓜拍碎，又是咣咣幾刀切成小塊放入盆中。
“咣咣咣！”蘇子秋拍了兩瓣大蒜，切成蒜末，放在了拍好的黃瓜上，滴入一滴香油，王秀蘭親自熬製的油潑辣子，少許的寧化府陳醋，只擱鹽，不放味精。
簡單粗暴，一份家庭版的拍黃瓜誕生了！
像是酒店中的拍黃瓜，什麼需要提前加糖，或者加鹽醃製啊，需要將黃瓜的水分醃出來。
這樣黃瓜的口感才會變脆，再拿洋蔥，芹菜、大料、桂皮一些大調料炸到乾透，熬出料油拌在拍黃瓜裡。
這樣做的拍黃瓜才會更香。
他都吃拍黃瓜了，還整那麼多步驟，要是真想費那麼大功夫，炒一盤魚香肉絲不比拍黃瓜香嗎？
“燉雞真香啊，託小玥玥的福，能吃到燉雞了！”蘇子秋掀開了鍋蓋聞了聞，一股沁人心脾的香味，直衝他的鼻腔，忍不住咕嚕嚥著口水。
王秀蘭很疼老漢的，焦急的道：“兒子，雞腿燉熟了，快盛到盆裡，別把紅燒雞腿的湯熬幹了，你爸不想吃麵條，想拿饅頭蘸著雞腿的湯汁吃。”
“遵命！”
王秀蘭鍋裡燒了少許的豬油，倒入了切好的豬裡脊肉絲。
“滋啦滋啦！”
王秀蘭熟練的煸炒著肉絲，倒入了蔥薑蒜，兩顆幹辣椒丁。
“刷刷刷！”勺頭翻動，肉絲香味溢位後，加入了蠔油，生抽，食鹽，十三香，切好的西紅柿丁。
倒入一鍋開水。
“子秋，水開了下面，媽去冰箱取羊肉，得把羊肉解凍。”王秀蘭囑咐道。
“放心老媽，交給我。”
“啪~”小玥玥伸手瞧著廚房門，“爸爸，爸爸餓啦，肚肚咕嚕咕嚕的響。”
“去喊你姐，你倆去洗手，準備吃飯飯。”蘇子秋回應著女兒，自從上次小玥玥把廚房裡的面，米，全倒在地上，在白麵粉裡打滾後，被她媽狠抽了一頓。
從此以後。
禁止小玥玥進廚房！
“咕嘟咕嘟！”鍋中開水沸騰的滾燙，肉絲被開水不斷地衝擊，湯汁也變成了番茄的醬紅色。
鍋裡下入媽媽牌手擀麵，攪拌，二次開鍋後，下入洗好的青菜和豆芽。
再次開鍋後，關火，滴入了兩滴香油！
搞定！
王秀蘭認為雞精和味精吃多了對身體不健康，廚房灶臺的調料盒中只有食鹽。
但今天櫥櫃上卻放著一袋嶄新未拆封的雞精，蘇子秋估摸著老媽，是準備熬羊湯用。
晚餐。
“哇~~~”當小玥玥得知手裡的雞腿，是院裡老母雞身上的肉肉時，她熬的一嗓子哭了。
寧婉兒有氣無力的瞪了老公一眼，“都怪你，把她惹哭了吧，非要告訴她。”
彤彤和小玥玥就是雞鴨魚的“活閻王”，誰敢招惹誰死，蘇永紅本想留著過年，聽老爺子講，老母雞追著彤彤和小玥玥啄，他這個當爺爺的連一秒鐘都忍不了。
開水拔毛。
直接讓鴿鴿見太奶了！
“不哭不哭，爺爺不是故意的。”小祖宗一哭，蘇永紅急的手忙腳亂。
蘇子秋不想慣著她，“寶貝，雞腿好不好吃？不好吃就別吃啦。”
話即，他伸手直接搶小玥玥手裡的雞腿，誰知她卻立馬轉到一旁狠狠的咬了一口。
“啊鴨，爸爸.....爺爺，動物都是寶貝的好朋友。”她含淚啃完了一根雞腿。
蘇子秋心裡笑著嘀咕，“好朋友你還吃的這麼香啊，爸爸搶都不給。”
晚餐有紅燒雞，紅燒雞和土豆、粉條燉在了一起，韭菜炒雞蛋、肉絲熗鍋面、拍黃瓜、算是蘇子秋近幾個月吃過最豐盛的一頓飯。
“媽，咱家今年宰羊了嗎？”蘇子秋問道，他愛吃羊肉，每次過年回家，老媽都要宰一隻羊，現在羊賣的只剩下幾隻小羊羔。
王秀蘭正色道：“宰了，媽覺得人再窮，再難，也要把日子過起來，待會等羊肉解凍，剔點骨頭熬羊湯，你去熬羊湯，媽待會去和麵，兒子你計劃在高速公路上賣30塊一碗手擀麵？會不會太貴了？”
縣城的一碗羊湯麵，羊肉燴麵，加雞蛋都不會超過15塊。
一碗麵30元，屬於是翻倍加價賣！
“老媽，話我不敢說死。”蘇子秋禿嚕著熱乎乎的熗鍋面，這種放了番茄的熗鍋面的湯汁略微的黏糊，咕嚕到胃裡，整個人是十二分的舒爽，再哧溜上一口熱乎乎勁道爽滑的手擀麵，感覺渾身的疲倦都煙消雲散。
“要是您兒子被困在高速公路，車裡備著糧還好，沒糧的情況下，別說30碗，50大洋一碗我都消費！”
天寒地凍，冰天雪地。
尤其靠近高速公路的那片地形他熟悉，童年時公路沒修好時，沒少和玩伴跑上去嬉鬧。
一個長坡。
三輪車上去，還得後面有人推著。
尤其現在大雪落地結冰，汽車很難開上去。
蘇永紅給小玥玥夾了一個雞爪，她不哭了，雞爪軟爛軟糯，她開心噠ruarua的咀嚼。
“好吃不小玥玥？”
她低著頭，認真的啃著她的“好朋友”，吃的小手都油涼油涼的，“好吃，ruarua~”