第29章 羊肉泡饃不如羊雜泡餅！（1 / 1）
凌晨五點。
熟悉的鬧鐘聲響起，小玥玥像個八爪一樣趴在他胸口，給他糊了一嘴口水。
“屁丫頭，昨晚又偷偷玩手機~”
別看小玥玥才三歲，他把手機屏保密碼改掉後，小丫頭會趁著她睡著，攥著他的手指進行指紋解鎖，還會刷抖音看動漫........
他的抖音主題全沒了，沒有市井喧囂的奧德彪賣香蕉，沒有緊張刺激的鍛刀大賽，沒有趣味盎然的趕海影片，沒有樸實無華的修牛蹄教程，也沒有新奇獨特的解壓式洗地毯直播.............
而是。
少兒頻道！
“超級寶貝jojo”、“我是小豬，你是佩奇”、“超能陸戰隊”..........
他輕輕的將親吻小丫頭的額頭，起身回到了主臥室，寧婉兒蜷縮著身體熟睡著。
昨晚他要求回房間睡，被寧婉兒拒絕......理由是她身體沒好可能攜帶病菌什麼的，擔心傳染給他。
洗漱完回到院裡時，蘇永紅的電三輪堆滿了東西。
“爸，現在就準備出攤了？天還沒亮啊！”
寒冬臘月，太陽公公至少七點鐘才露頭。
誰tm大冬天不睡覺出門趕集，估摸著等到九點鐘，十點鐘，才會達到趕集的巔峰期。
“你爺說了得早做準備，爸都已經往過搬了一趟，爸的小破三輪車一趟根本過不去，趕集的那條街，已經開始有人了。”
大多數是商家。
提前佔地方，做好準備。
“那....咱們幾點去？”
“爸和你媽先把東西搬過去，你和你爺六點鐘過來！”
“讓我媽休息，我和你搬。”
年關將近，臘月結束的幾天是好日子，結婚辦喜宴的人多。
“子秋，爺爺想重操舊業，找兩個廚子和一起合夥接喜宴，聽說現在接宴席菜，能賺不少錢。”
早晨老爺子四點鐘就醒了，把油條的面和好後，想著去接大席賺錢。
趕上臘月，辦喜宴的人多，他曾經的半個徒弟現在接這些活，一個月能賺兩三萬，他單獨去幫忙，能賺個五百。
老爺子前二十年前帶過宴席團隊，誰家辦紅事和白事，老爺子帶著他的廚師和服務員團隊，會去接活，附近幾個村來回跑。
那時候錢少，一頓飯菜幾十塊錢，他一個帶頭的老大都賺不到一張紅鈔票。
但那時候的紅票票值錢啊，物價也低，所以還是賺到錢了的，就拿這座八間房的新院，老爺子出力了不少。
蘇永紅和王秀蘭兩口子攢了一輩子的錢，都給他在市區交了一套首付款。
“爺，您都多大年齡了還想重出江湖，十多年前的大鐵鍋都生鏽了，您連勺子都拿不動，更別說顛鍋了！”
“爺爺這不是想著賺兩個子兒~”
老爺子坐門口臺階上抽著煙。
“爺，您少抽點菸。”蘇子秋提醒了一聲，老爺子一天要抽一包煙，這量太多了......他現在都變成了四天一包煙。
估摸著堅持下去，過一個月就能戒掉。
...........
“好日頭哦。”
太陽公公露出了半個頭，一家人已經在集市上做好了準備。
街道兩側的各個商家都忙和了起來，有賣各種蔬菜的，有現殺羊的，現殺豬肉的，還有賣瓜子、花生、糖果各種年貨的。
商家基本上到齊了，也有零零散散的老頭老太太在集市上閒逛。
“喲，老蘇頭這是寶刀不老哇，也在集市上開始做起買賣了啊？”隔壁，賣春聯福字的大叔朝老爺子吆喝了一聲。
“湊個小熱鬧，你是武村的小武？”
武村是前進村的隔壁村子，姓武人士居多，因此得名為武村。
“是啊，老爺子好眼力，好記性，這是賣啥呢？”
“羊雜粉絲湯和烙餅，小武來一碗？”
“行，來一碗！”裹著厚厚棉大衣的武大叔坐了下來，“啥價格？”
王秀蘭說了一聲，“寫著價格呢！”
羊雜粉絲湯：7元一碗。
蔥花餅：8元一斤。
醬香餅：10元一斤。
油條：2元一根。
一般來講，一個成年人正常的飯量，蔥花餅加羊雜粉絲湯，十塊錢吃飽了！
“行，來一共十塊錢的就成。”
“別付錢了，你這春聯一對多少錢？子秋去挑兩副春聯。”
“我這春聯一副30，你要的話，給20就成。”
蘇子秋心中暗想：“這人不地道......”於是出聲喊道：“爺爺，我前段時間從網上早就把春聯福字買好了，再買就多了。”
拼多多買了三幅春聯才花了20元。
一副春聯四件套，左、右、上、中間福字。
“行~”
賣春聯的武大叔掏出一張二十的鈔票給了王秀蘭，王秀蘭找了十元。
羊湯開鍋，老爺子把煮好的羊雜和粉絲、鴨血盛在碗裡，舀了一勺羊湯，“小武的羊雜湯要蔥花和芫荽不？”
“爺爺，咱不要逢人就問，直接把蔥花和芫荽、羊油辣子放桌上，客人需要的話自己加。”蘇子秋提醒。
老爺子咧嘴一笑，“爺爺聽大孫的，永紅，你站著幹什麼，沒你事了，回家去。”
“爸，我喝一碗羊雜湯再走，忙和了一早晨，您兒子一口飯沒吃呢！”
“.........”蘇子秋。
蘇子秋幹起了服務員的工作，將羊雜粉絲湯端到了武大叔的面前。
“呼，呼~”武大叔吹了吹熱氣，一股濃香撲鼻的味道嗅入鼻腔，低頭咕嚕了一口熱湯，“老蘇頭手藝不減當年啊，這羊湯的味兒真是香啊！”
羊油辣子，蔥花和香菜撒到碗裡，武大叔攪拌攪拌，“這羊雜也不錯。”
緊接著。
他將蔥花餅泡到了羊雜湯裡，軟乎乎的餅吸飽了湯汁，筷子夾起餅送入嘴中.......哎呦，整個人是說不出的滿足。
“真是好吃，香的流口水了。”武大叔驚呼一聲，“這蔥花餅是有啥秘方訣竅啊，我家婆娘天天烙蔥花餅，都烙不出你這個味！”
蔥花餅不泡羊湯吃，同樣口感豐富。
蔥香四溢，外酥裡軟，鹹香滑潤，尤其吃到那一口“油酥”時，口感更是絕了！
王秀蘭笑笑不說話，他兒子提前和的面，打的面劑子，她不清楚。
不過這好吃的秘方，咋能隨便告訴別人呢？
蘇子秋和蘇永紅父子倆喝著羊雜湯，發麵餅子泡到羊湯裡，味道真的是吊打羊肉泡饃。
他和寧婉兒度蜜月時，去的長安和川城。
長安的羊肉泡饃的饃是半生的，顧客掰好饃後，是拿熱湯煮熟的，黏黏糊糊的，一般人吃不習慣。
關鍵還得提前去衛生間把手洗乾淨，萬一指甲縫裡有黑泥，掰完的饃煮著吃，定會讓你神魂顛倒，魂飛魄散.........
為了尊重當地特色美食，蘇子秋硬是把饃掰成了顆粒大小，足足掰了一個小時；一勺辣子進碗裡，秒變“羊肉酸辣粉泡饃”！
還是發麵蔥花餅泡到羊湯裡夠香，要是油潑辣子還有的話，那更是錦上添花，口感會變的更加豐富.......尤其對於喜歡吃辣的人。
昨晚睡覺之前網購了幾包秦椒面，估摸著快遞也停運了，起碼得等到年後才能收到貨！
“老蘇頭，能不能加點羊湯啊？”
“行，加羊湯免費。”
“加點羊湯，再來三塊錢的蔥花餅，要發麵的，發麵餅子適合泡羊湯吃。”
蘇永紅湊到蘇子秋耳旁低聲抱怨道：“你爺真不適合做生意，他就是一輩子受苦的命，就適合下廚幹活。”
“哎.....”
加唄。
誰讓老爺子就這性格呢！
外村的人蘇子秋肯定不樂意，要是本村的鄰里鄰居，他覺得免費加羊湯無所謂了。
“球球，球球，哈~”這時，一個戴著老式棉帽子，帽子戴的歪斜的中年人走上前，走路時一瘸一拐，說話時語氣不清晰。
他身上邋里邋遢髒兮兮的，歪著脖子一臉笑容的注視著蘇子秋。
蘇子秋旋即起身遞上了一根菸，“是狗哥啊，你還認得我。”
“哈啊，認....認的。”二狗叼煙沒叼穩掉在了地上，蘇子秋彎著腰幫他撿了起來，並且幫忙點燃了香菸.........