第33章 大刀撥面，專業廚具！（1 / 1）
“老蘇，來兩碗羊雜麵！”
蘇永紅抬頭一瞧。
原來是發小劉三娃：
“三娃子，這閒逛呢？”
他很怕集市上遇到熟人，熟人吃飯，這可咋收費啊？說實話，蘇永紅摳門，全家人都知道的一清二楚.......
他對老婆和孩子不摳門，對自己和外人，包括親戚........賊摳門，不止一次的讓王秀蘭罵。
“全家人一起趕大集啊，你這兒子都結婚了，孫女都有了，還和老爺子一起擺攤賺錢啊！”
一身乾淨利落的休閒裝，腳下一雙鋥亮的皮鞋，梳著大背頭的劉三娃笑眯眯的問道。
蘇永紅嘆了口氣，“唉，窮啊，兒子是結婚了，可閨女上大學的學費和生活費，還得賺錢勞累。”
“哈哈，來兩碗羊雜麵，另一碗分成兩碗，我兩個孫子一人一碗，多少錢？”
“不要錢了，和你要什麼錢！”
“哪能呢，這年頭賺錢多不容易。”
“行，三娃你給一碗麵的價格就成。”
蘇永紅內心滴血的說道，一碗羊雜手擀麵12元啊.........
“行，哈哈！”劉三娃一屁股坐在了凳上，內心暗想，“要不免費，要不都給錢，讓老子給一碗麵的價格算什麼，老子又不是吃不起。”
他付了兩碗麵的價格。
“三娃，你這是幹啥？......”蘇永紅笑問。
“唉，你這大冬天的賺兩個子不容易，晚上搓兩圈麻將去？過年了把自己搞的累哼哼幹啥，這臘月，正月，就是要回村瀟灑的！”
“哪有錢啊，都快窮死了，可不像你在大學城做生意，聽說龍城市區買了兩套房？”
蘇永紅逢熟人就哭窮。
“錢哪有那麼好賺，這年頭，啥生意都不好做啊，你淨聽別人瞎吹牛皮，我跟著我兒子在大學城美食街賣水果撈，賺點生活費而已。”
劉三娃擔心蘇永紅借錢，立馬開始搖頭嘆氣。
老爺子親自煮麵，倒不是累，很享受這份烹飪的快感。
他從年輕到中年，一直到老年時的夢想，就是開一家餐館。
尤其是看到顧客連湯帶面全嗦完，心裡別提有多滿足了。
羊湯一勺，撈出白花花的手擀麵碼入碗中，澆上半勺紅油鮮亮的羊雜。
“三娃子，面好了。”
“好嘞，叔，我自己端！”
劉三娃連忙起身端著兩碗麵條，“老爺子，能吃上你煮的麵條，還真不容易啊。”
撒上香菜和蔥花，一勺油潑辣子，攪拌攪拌，香味直撲鼻，每一筷子麵條都吸附著紅潤的鮮美湯汁。
麵條入口彈滑，羊雜的香味只沁入了每一根麵條內，吃起來香而不膩。
又香又辣。
吃的十分過癮！
“老爺子，你這手藝，不瞞你說，傳給老蘇，讓他去大學城附近開家麵館，生意絕對火爆，那地方的麵館都什麼勾八，純粹是糊弄外地大學生。”
“哈哈，老咯，開不動飯館了。”
老爺子暢笑一聲。
“唉，我可不敢和我爸學廚，被他老人家一天能罵八次......”蘇永紅說。
開飯館行！
只是，這本錢，去哪裡找？
現在做生意成本不得了，十萬塊錢屁都幹不了，更不用說是開一家飯店，還是擺攤好，沒有房租水電的成本，村裡面的自來水免費，電費也比市區的便宜。
“老爺子手藝不減當年。”劉三娃誇了一聲，又要了根油條掰成小塊，泡在了紅油鮮辣的湯汁中，軟綿的油條蘸著羊雜湯汁，直呼一個過癮！
等劉三娃走後，蘇永紅擰著眉頭：
“兒砸，爸先回去了，煮點牛奶來賣，遇到太多熟人了。”
“行......”
開飯店？
蘇子秋內心也惆悵了......先走一步看一步，屁股還有一屁股債沒還，先開開心心的過完年再考慮這些事。
“抽，抽菸....”
二狗子一瘸一拐的走了過來，雙手不靈活的給蘇子秋散煙。
“狗叔，不抽了，老婆不讓抽。”
抽菸太費錢了。
“爺，我來煮麵，你和我爸一起回去休息。”
“好好好，爺爺去睡個午覺，過來替你。”老爺子累了，伸了個懶腰，沿著街道溜達了兩圈，給彤彤和小玥玥買了個兩個棉花糖，才轉悠著回家。
到了傍晚。
天色漸暗，許多攤販開始收攤。
蘇子秋這邊的羊雜已經賣完了，他讓老爺子熬了一桶酸辣粉，搭配著油條一直出售。
“春聯了，春聯了啊，十五塊錢兩副了，便宜低價處理了啊！”隔壁姓武的大叔叫賣。
“真是奸商，早晨還想一副春聯二十塊錢賣給老孃，狗奸商。”王秀蘭心裡罵了一聲。
今日份營業額：5260元！
“羊湯、羊雜粉、羊雜麵、烙餅、油條、全家人起早貪黑忙碌了一整天啊！”
蘇子秋不由感慨這年頭，幾張紅票票是真他媽難賺，不過內心也很知足了。
鄉下的物價便宜，麵食的利潤稍高一些，估摸著純利潤起碼有三分之二。
按照人頭計劃，他、老爺子、蘇永紅和王秀蘭兩口子，人均約莫賺了800/900。
自由。
舒服。
比起打工強。
“叮！”
【任務：一場鄉村擺攤的試煉】
【進度：已完成】
“經過一天的試煉，您已經是錯的經營小能手，身位北方面食大師，焉能沒有一把逞心如意的好刀？好擀麵杖？本次獎勵兩把廚具，請玩家二選一。”
【一把專業切面刀】
“此刀專業製作手擀麵，使用此菜刀切的麵條，可以增加一定的韌性，拋去澆頭臊子的因素下，麵食的口感+1！”
這是一把雙頭刀，專業切手擀麵.....刀長65cm。
兩端都有柄，刀刃是平的，直線，兩端有柄方便雙手握刀。
蘇子秋的眼前，竟出現了一個憑空的幕布3d投影，一把雙頭刀不斷的左右上下旋轉，一旁還帶有文字介紹。
這把雙頭刀刃平直沒有弧形，是為了能一次性將麵條從面片上切下，不用反覆下刀。
“刀撥面專業刀？”
【大刀撥面】是所有人熟知的手擀麵，但又與手擀麵的做法略有不同，可以說是手擀麵的分支。
蘇子秋認為刀撥面的口感比手擀麵好吃，麵條呈三稜形，粗細均勻，長短一致。
它與刀削麵，拉麵，剔尖並稱為山西四大面食！
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