第57章 愛死這一碗陽春麵了（1 / 1）
“阿姨，我們又來啦~~~”周慧、王嵐、林曉霞、鄒玉四名女大學生走入餐館。
“歡迎歡迎，快坐快坐。”王秀蘭熱情招待。
“曉霞，我們兩個人分一碗麵好不好？”鄒玉噘了噘嘴，她有點吃不完一碗油潑面，上次還剩下了不少......
“啊咧？不好意思哦，我要吃辣椒！”
林曉霞婉拒。
“小玉，你瞧選單上，新上了骨湯陽春麵，你不吃辣椒，可以點一碗陽春麵。”
“好~~”鄒玉雙眸一亮，“阿姨，我要一碗骨湯陽春麵。”
“我們是三碗二合一的，都加柿子雞蛋。”周慧喊道。
一碗麵超20元，有點超出她們的預算了呀，決定稍微降低一下要求，一碗油潑+番茄雞蛋二合一的麵條18元，勉強可以接受。
“兒子，三碗油潑面加柿子雞蛋，還有一碗陽春麵。”
王秀蘭的大嗓門傳入廚房。
蘇子秋動作麻利的煮麵。
基本上。
算上煮麵加油潑的時間，90秒便可出四碗。
油潑面的面和陽春麵的面是分開煮的，陽春麵他選用的是刀切細面。
陽春麵，不適合用粗麵煮，而魔都和揚州地區的陽春麵，大部分是用的掛麵，店家美其名曰：“這是手工麵條。”
口感。
自然不如手擀麵！
趁著煮麵的空隙，他調著陽春麵的湯汁。
碗底先來一勺奶白色的靈魂豬油，一丁點的生抽和香油。
蔥花、鹽味不可少，倒入一勺熬好的高湯，一勺燒開清水。
之所以放清水，是因為骨湯的味道太濃了，需要拿清水來中和一下骨湯的口感。
滾燙的高湯浸泡之下，豬油很快與湯汁融為了一體，煮熟的手擀細麵條撈入碗中，擺上一顆煮好的荷包蛋。
一碗素面愛好者無法拒絕的陽春麵搞定了！
這碗麵。
售價15元！
考慮到熬製骨湯需要費時費力，如果只拿麵湯當底湯，蘇子秋會定價到12元。
儘管放了一丁點的生抽，不過湯汁的效果依然很白，白中帶著一絲透明。
“哇~~好豐盛的陽春麵，還有荷包蛋。”
當一碗陽春麵端上桌時，小姑娘鄒玉頓時低頭嗅了嗅。
一股濃郁的高湯香味鑽入鼻腔，瞬間開啟了她的食慾。
“陽春麵？肯定沒味道，陽春麵在我們北方是沒有市場的，吃過很多家麵館，沒見過北方賣陽春麵的~~”周慧看了一樣“清湯寡水”的陽春麵，提不起一點胃口，不如她眼前這碗色香味濃郁的油潑面！
“對，我也覺得陽春麵沒味道。”王嵐說。
她喜歡濃郁味道和豐富口感的人來說，陽春麵感覺特別單調，沒有辣子，沒有肉
她沒有低頭狂炫，而是小口小口的吃著。
因為隔壁桌......籃球隊的好多帥哥，吃相得淑女得體。
“聞著真的好香。”鄒玉夾起一筷子麵條，噗噗的吹了吹熱氣。
麵條入嘴咀嚼過後，感受到了手擀細面的彈滑和嫩性，麵條上還附著著豬油的香味，“好食哦~”
她咕嚕了一口麵湯，麵湯的鮮味在舌尖瀰漫開來。
每一口麵條，每一口熱湯，都是對味蕾的極大衝擊。
“真的好好吃，陽春麵才不清湯寡水，真的超級香，小慧，建議你們下次嚐嚐。”
“不啦，小玉，你吃吧。”
“對，陽春麵我是絕對不會吃的。”
“喔~~”來自廣府的鄒玉嘟了嘟嘴，她感覺比起火辣的油潑面，陽春麵才能給予她舌尖上的真實享受。
她能感受到豬油的清香、小蔥的蔥香、麵條的原味小麥香，以及高湯的精華......再咬一口滑嫩的荷包蛋。
超級美味呀！
鄒玉能確定。
這湯底，絕對是高湯。
老闆沒有絲毫弄虛作假。
“好撐啊~~~”鄒玉難以置信的望著面前的空碗，被自己的飯量驚到了，一大碗陽春麵，竟然全吃完了？連湯都咕嚕完了！
她喜歡。
超級喜歡！
愛死眼前的一碗陽春麵了！
按照網路流行語，這一碗陽春麵，就是絕絕子。
她還是第一次吃到手擀細面的陽春麵，麵條雖細卻很有韌性，很爽滑，有勁道。
“小慧，我肚子都不疼了~”她壓低聲音開口，“陽春麵的麵湯，比喝紅糖水都管用.....吃完肚子裡暖洋洋，感覺不到疼了。”
她昨晚來了大姨媽，疼的在床上打滾，要死要活的。
喝熱水，紅糖水.......根本不管用。
然而。
這一碗神奇的陽春麵湯喝完，肚子竟然不疼了！
“真的假的呀？”
周慧眨了眨眼。
不知道還以為室友鄒玉是老闆找的託........
“真的咯，強烈推薦你嚐嚐。”
“好~”周慧輕點頭，她和鄒玉的姨媽日子相差兩三天，不出意外，今晚或者明天.........
午餐高峰時間段。
一樓竟全部坐滿了！
二樓坐了三桌，大部分都是學生，附近大學的老師，居民只坐了兩三桌。
“臥槽，真的頂不住.....明天絕對不吃油潑面！”從昨天中午到現在，第四碗豪華系列的油潑面下肚，馬宇飛感覺吃膩了！
“我也是....”
“太硬了！”
“吃陽春麵唄？”
“陽春麵清湯寡水，吃著不香啊，我還是喜歡重口味的麵條，紅燒牛肉麵，豬肉臊子面什麼的。”馬宇飛輕嘆道。
“阿姨，明天還上不上新菜品呀？”
王秀蘭笑眯眯道：“孩子，明天肯定有新品，來品嚐吧，新店剛開業，人手不夠，明天就夠了。”
她哪裡知道明天上不上新品。
先讓這群小夥來店裡，讓老爺子和兒子準備點別的麵條。
至於米飯。
暫時壓根沒想過。
蘇家一年吃米飯的次數，平均在10次左右........當然，她的寶貝兒子說是賣一段時間麵食，肯定要弄米飯套餐的！
“好嘞，阿姨，我明天還來，今天晚上歇一歇，這油潑面吃不動了！”馬宇飛摸了摸肚子說道。
這時。
寧婉兒聲音清脆的喊道：
“同學們，櫃檯這邊貼了美食群的二維碼，大家可以掃碼加群，餐廳上了新品，會在群裡通知大家。”
“我們群裡每天都會發紅包，運氣最佳前三，依次可享受一折優惠、五折優惠、八折優惠，每日中午和晚上會兩次紅包。”
“這個群，大家可以用來進行美食交流探討，探討哪一家店味道不錯，哪一家店味道不適合你，校園外就餐時，可以更方便的避坑。”
聞言。
一群人眼睛一亮。
這的確容易避坑！
有三桌正在就餐的女生雙眼頓時直了。
她們注意到一群籃球隊的帥哥紛紛加群，迫不及待的跟著一起加入群聊。
萬一。
能在群裡解決單身問題，找到一位如意郎君呢？
“加群。”
“加加加！”
“紅包無所謂，主要是老闆上了啥新品，有沒有興趣來吃。”
“對對對，別白跑一趟，這陽春麵，是真的不適合我這位煤省土著人！”
咦？
群名竟不是【蘇記餐館】，而是【蘇記餐館（大學城美食探討）】
下午兩點。
素臊子和番茄雞蛋臊子銷售一空，忙碌的一家人準備午休時，門口忽然傳來一陣聲音。
“老闆，還有飯嗎？”
“媽的，累死人了，中午還加班，真的沒天理了啊......真是日了泰迪。”
一名身高175公分左右，胖的圓鼓鼓，帶著眼鏡，頂著黑眼圈的禿頂中年人走進餐館。
他身後。
還有兩名禿子。
三人。
一人全禿。
一人半禿。
另外一人M形小禿！