第63章 這麻辣雞爪，真的絕了！（1 / 1）
“花椒大料先炸一遍。”
蘇子秋動作麻利的操作。
花椒、大料炸一遍後撈出。
燜面熗鍋，需要花椒和大料熗鍋後的油。
會.....超級香！
“先把五花肉和排骨一起下鍋煸，煸炒到金黃為止，不要炒的過老，炒老了口感會幹巴。”老爺子輕聲道，好像之前炒大鍋燴菜時，和大孫說過同樣的話。
“嘩啦~~~”
手勺不斷揮舞。
五花肉和排骨在高溫之下，滋啦滋啦的冒出油脂，老爺子下入了蔥薑蒜和十三香。
“把豆橛子和土豆條倒進鍋裡。”
老爺子指揮。
豆角、土豆倒入鍋中後繼續小火煸炒。
老爺子加入了切好的一碗西紅柿，西紅柿主要是為了增香上色，能讓燜面看起來更有食慾，可放---可不放！
生抽、老醬油、雞精、少許白糖。
調味過後，蘇子秋抓起堪比“衛星接收器大鍋”般大的鍋蓋了上去。
等豆角八成熟時，掀開鍋蓋撈出了一盆湯汁。
“咕嘟咕嘟~”火焰逐漸的催熟，蘇子秋已經能聞到一股誘人的排骨豬肉香味沁人心脾。
老爺子的大鍋飯經驗很豐富，能準確的把握好鍋內剩餘的湯汁，足以將一鍋手擀麵燜的熟透。
十分鐘過後。
蘇子秋掀開鍋蓋，忽然冒出的熱氣差點把他的手燙傷了......
“子秋你這孩子慢點，乾點活風風火火的，穩重一些。”老爺子嚇了一跳說。
“爺，我想先吃一碗。”
眼見時間來到了11點30，蘇子秋想著先乾一碗燜面，待會好有力氣幹活啊........
“嘩啦~~~”
湯汁倒在白花花的燜面上，老爺子笑道：
“攪拌勻乎就能出鍋了，一碗燜面，子秋你計劃賣多少錢？”
“售價二十塊錢，不貴不便宜，畢竟咱這不是素燜面，不是單純的五花肉燜面，而是排骨燜面。而且我們就出這一鍋，怎麼也能賣出去。”
一碗燜面，放兩塊排骨。
他左右手各握一個鐵鏟，不斷的翻動著燜面，讓每一根麵條都融上湯汁。
最後。
滿滿的一盤“靈魂蔥花蒜末”倒入鍋中，這一鍋完美的鐵鍋排骨燜面出爐了！
“真的好香啊，先來一碗嚐嚐。”
“子秋，五碗排骨燜面。”他剛端起碗筷，傳來了老孃的吆喝聲。
“外加五根雞爪，五個雞腿。”
麻辣滷貨的定價是平民價格。
麻辣雞爪：5元/根。
麻辣雞腿：7元/個。
麻辣滷菜拼盤：（豆乾、豆皮、蓮藕）15元/盤！
馬宇飛在群裡搶紅包搶到了八折優惠券，立馬約小夥伴們第一時間趕到了餐館。
幾人擠在櫃檯一旁的廚房門，眺望著正在狼吞虎嚥吃著燜面的蘇子秋......
邱建國高聲大叫：
“老闆，自己先吃上了啊，該幹活了，兄弟們眼巴巴等著呢，快給我們盛燜面和麻辣雞爪啊，雞腿啊！”
馬宇飛跟著點頭，“對啊，你這自己先炫上了......我們都饞壞了，搶到了八折優惠，群裡的【工大勒布朗.詹姆斯】就是我，快，快點盛雞腿，急需蛋白質補充能量！”
“距離餓死，只差一分鐘的時間！”
幾人焦急的喊。
“我老婆給你們盛著呢，彆著急啊！”
蘇子秋坐在小馬紮凳子上，吃著口感軟韌的燜面。
麵條鹹香入味，裹滿了排骨的香味，一口面，一瓣蒜......
這一幕，把這群籃球隊成員看的直流口水。
這老闆。
吃的太香了吧！
蘇子秋得先墊墊肚子，待會可是有一場硬仗要打。
現在才11:40，距離餐館高峰期用餐時間段還差幾分鐘。
“臥槽，香死我了.....”
邱建國咕嚕吞著口水，“燜面可是我最愛，竟然是排骨燜面，光是用眼睛看著，感覺就香的bi爆啊！”
另一邊。
老爺子掀開了高壓鍋的蓋子。
剎那間，一股誘人心脾的香味爆發而出。
這股麻辣誘人香味，就像是火山噴發一樣，瞬間瀰漫在整個廚房，直衝邱建國，馬宇飛等人的鼻腔.......
“咕嚕！”馬宇飛瞬間瞪大雙眸，“麻辣雞爪？麻辣雞腿？”
“好香啊，光是聞著就這麼香了！”
“臥槽，我受不了啦，必須狠狠來兩個雞爪吃。”
“對於不能吃辣的人來說，感覺像是一種折磨。”
“我真的是無福享受啊......聞著好想吃，可惜我是吃辣的弱雞。算了，想吃就要勇敢的吃，邊吃麻辣雞爪邊喝一瓶汽水。”
聞著這股香味。
眾人的飢餓感瞬間湧上心頭。
馬宇飛激動道：“老闆，你家的麻辣雞爪的辣味程度怎麼樣？”
“差不多是咱們北方人能接受的程度，相當於重慶火鍋的微辣。”
蘇子秋去山城吃過火鍋，普通的微辣一般的北方人都難以接受。
縱然。
對於山城本地人來說，他們眼中的微辣只是清湯。
而對於外地人來講，簡直是“地獄辣”，而相較於廣府人士來說，簡直就是辣到難以下嘴......
至於中辣和麻辣，不吃辣的人根本無法想象，吃一頓火鍋，會給你辣到全身暴汗！
眼見門外又湧入一批客人，蘇子秋這才放下碗筷。
“老闆，老闆，我們來晚啦~”
王嵐和周慧二人飛快的跑進餐廳氣喘吁吁，昨天傍晚談好了來餐館兼職服務員，下課後馬不停蹄的一路從學校跑了過來。
蘇子秋淡笑道：“不急，這才11:40，你們倆已經來的很早了。”
“哇~好誘人的雞爪，望著好有食慾呀~~”周慧咕嚕嚥著口水，還沒開始工作，已經迫不及待的想要吃員工餐了.......
“開始工作了。”
沒過五分鐘。
兩人的室友林曉霞和鄒玉來到了餐館。
“歡迎光臨，兩位美女想要吃點什麼呀？”周慧熱情的招呼室友。
林曉霞興奮地道：
“我們要一份燜面，分成兩碗，可以嗎？”
“我問老闆娘。”周慧跑到櫃檯，“寧姐，我室友想要一份燜面分成兩份可以嗎？”
“可以。”
“小慧，還再兩根麻辣雞爪，兩個麻辣雞腿。”
鄒玉期待的說。
她決定鼓起勇氣挑戰一下麻辣雞爪。
感覺自己作為一名潮汕人，不能吃辣椒好難受，想和室友一起享受吃辣的快樂感。