第340章 罐頭（1 / 1）
遠近的十多個漁村的人今天都被招來了，烏壓壓的一大片跪在地上。
蘇越皺眉道：“叫他們起來。”
趙哲急忙上去喊道：“伯爺說了，都起來，趕緊起來。”
蘇越不想表現出太過驚世駭俗，所以只得面無表情的站在那裡。
等人都起來後，蘇越站在一張桌子上，拿著個喇叭喊道：“父老們，今日召集大家到這裡，是我蘇越有個發財的主意給大家。”
下面的漁民們都面面相覷的，大多是歪著腦袋，顯然並不相信蘇越的話。
這年頭的官府難道會這般的大方？有發財的機會都不要，還介紹給我等小民。
這不是在忽悠人嗎！
蘇越也看到了這些表情，他自我介紹道：“我叫蘇越，朝廷親封的夢蘭伯，這一點沒人敢作假。”
蘇越看到這些漁民只是裝出了惶恐的表情，心中一嘆，就跳下來，走到一口土灶的邊上，吩咐道：“燒火。”
事先聯絡好的一家漁民馬上就開始忙活了：燒火，架鍋，然後從屋裡拿出了幾條大海魚來。
這是帶魚，還有幾條當地人說的‘花驢’，外形看著和馬鮫魚差不多的魚類。
蘇越接過一條‘花驢’，大聲的道：“這些魚，如果弄成魚乾，能不能保證送到京城，或是北方而不腐爛？如果能，那就做，本伯在這裡許個諾，做出來賣不出去的，就到京城找方家莊，我蘇某沒二話，給錢！”
看到大家半信半疑的，蘇越道：“若是不信，可以先送一小批過去，我這裡先給錢！”
“老沙，給錢。”
蘇北沙那張憨實的臉一出來，馬上就贏得了不少人的信任。
幾個家丁抬著大籮筐出來了，等走近後，那些漁民看到居然都是一串串的銅錢，不禁眼睛都瞪圓了。
蘇越嘴角緊抿，抓過還在看書的葉安白，一把扯掉他手裡的書，喝道：“別一股腦的就想著書本，仔細看著，回去有問題要問你。”
葉安白念念不捨的看了蘇越手中的書一眼，然後揉揉眼睛，注視著大家的舉止。
在看到幾籮筐的銅錢後，漁民們都在竊竊私語。
“這夢蘭伯看來不像是騙咱們的吧？”
“看來不像，咱們只要跑一趟就行了，第二趟按照買賣的規矩，夢蘭伯也得付定錢。”
“……”
看到那些漁民們都圍攏過來，蘇越指著那口鍋說道：“今日我請了這家人來給大家試試做魚肉罐頭，大家都看仔細了。”
這家人馬上就展示了一次紅燒魚肉的手藝，不過鹽放的不少，對此蘇越也只能是無奈。
在這種沒有殺菌滅活之類手段的今天，只能用這種比較原始的方式來延長儲存時間。
切成大段大段的魚肉被大火燒好，然後又改成小火慢慢的燉。
蘇越趁著這個時間就解說道：“紅燒費材料，不過海魚腥味大，若是不紅燒，那些買家不愛吃。大家也可以出出主意，都試一試，看看哪一種方法能去掉海魚的腥味。”
“鹽要多放一點。”
蘇越繼續說道：“這能讓魚肉延緩腐爛，其次就是把魚肉多煮煮，最好是讓魚骨頭都酥透了。”
這邊在說，那些漁民都聚精會神的聽著。
葉慶看著這一幕，心中也有了些猜測，就拉過葉安白，低聲說道：“你老師這是想照顧為父的生意呢！”
葉家在臺州府也算得上是中等商家，只是後來葉安白進學後，葉慶就把生意轉到了別人的身上掛著。
作為積年的生意人，葉慶馬上就看出了這裡面的商機。
“你老師果然是個厚道人啊！”
聽到這話，葉安白點頭道：“老師是好人，這段時間處理事情都帶著我，說是讓我不要變成個書呆子，那樣他會把我逐出師門。”
葉慶喜道：“果然是文曲星下凡，你老師此舉正是為父想做的啊！”
這一年多以來，葉安白就像是瘋魔了般的在看那本數學第一冊，然後整天在江邊寫寫畫畫，別人都說老葉家出了個瘋子。
那時候的葉安白誰的話都不聽，把一家人愁的不行。
葉安白赧然道：“老師說我的性子適合去做研究，可也不能變成書呆子，還要強健體魄，觀察世事。”
葉慶欣慰的道：“那為父就看看有什麼能為夢蘭伯分憂的，也算是一番謝意吧。”
這時蘇越已經拿起了一個陶罐，展示道：“大家都注意了，這個陶罐裡面一定要清洗乾淨，然後用滾水煮或是蒸，再把弄好的魚肉裝進去。”
“記住了，一定要趁熱裝，然後就是密封。”蘇越把陶罐和蓋子放進邊上的滾水裡煮。
“伯爺，是不是用石灰桐油和白麻絮搗爛給罈子邊上封起來啊？”
一個手腳粗糙的中年男子問道。
蘇越點頭道：“正是這個意思，不過一定要多試幾次，免得做多了爛掉。”
蘇越也是沒招了，所以才想出這個辦法來。
等了一會兒後，灶頭那裡直接就提前起鍋了。
“來來來，大家都注意看看。”
蘇越嘴角含笑的招唿著。
等那家人生疏的完成了整個封裝過程後，那些漁民的臉上都浮現了不大情願的神色。
“太麻煩了！而且加鹽的話，那可要費不少錢。”
“就是，咱們哪有這般手藝，到時候弄出了差錯，或是味道不好，那算誰的？”
“捕魚倒是好說，弄成魚乾也沒問題，可就是弄成這樣的我家怕是不成了。”
“伯爺，小的只會打魚，其它的怕是弄不好啊！”
一個大膽的漁民說出了大家的心聲，其他人都紛紛附和，表示自己弄不來這麼麻煩的事情。
“竟然這樣？”
蘇越一臉的遺憾道：“那……”
蘇越的目光環視一週，在葉慶的身上略微停留了一下。
“伯爺，要不葉某試試？”
葉慶站出來，對著周圍頷首道：“本人葉慶，估摸著在場的有人認識，要是信得過的話，葉某就和伯爺商量商量，看看用什麼辦法能把這事給解決了。”
“是葉先生啊，認識，小的還給你家賣過魚獲呢！”
蘇越微微點頭，然後說道：“既然如此，那咱們這樣做行不行。”
“葉先生負責收購大家的魚獲，此後和大家不相干。”
那些漁民一聽大喜，急忙就喧嚷道：“伯爺，這樣再好不過了。”
“以前不敢多打魚，就是怕賣不掉都臭爛了，要是葉先生能收了去，咱們害怕什麼呀！”
“對，只是這錢不會拖吧？”
一個看著有些精明的漁民問道。
“一手交錢，一手交貨！”
蘇越斬釘截鐵的道，然後安撫著葉慶：“葉先生大可放心，你那邊也是一樣，貨送到京城或是南都，驗貨之後馬上付錢。”
葉慶含笑道：“伯爺這裡葉某自然是信得過的。”
接下來就是花錢，蘇越讓人把那幾籮筐的銅錢都買了魚乾，在漁民們的歡唿聲中，帶著一身的魚腥味回去了。
回到營中，蘇越和葉慶商量著以後的事。
“先試著做一小批送到京城去，由那邊售賣，後續穩定後再大量製作。”
蘇越把地址給了葉慶，然後交代道：“主要是去腥，然後可以試著做做其它口味的，按照成本拉開價差。”
葉慶驚訝的道：“伯爺怎地還懂這商賈之事？”
蘇越笑道：“世間萬物皆有存在的道理，我在京城開了家酒樓，倒是生意不錯。”
知道蘇越也經商後，葉慶心中的最後一顆石頭落地了，對著蘇越就作了個揖，急忙就要去收購些魚獲回去試驗。