第262章 試吃（1 / 1）
張可喜的妹妹將抱拳的雙手放下，朱君勝只感覺自己的呼吸順暢了不少，張家僕人張安轉頭看了他一眼，驚奇地問道：
“這位貴客，你鼻子上有……”
朱君勝趕忙擦拭了一下，反駁道：
“不是鼻血、不是鼻血，咦，真不是鼻血。”
他張開了自己的手，發現是白色、哦不，透明的液體，是水。
張安趕緊給他擦乾淨，解釋道：
“想來是少爺做得菜，升騰出來的水霧，沾到了你鼻子上，這才流了下來。”
張可喜的妹妹朝著三人一笑，朝著張安說道：
“我本就是江湖兒女，豈會像尋常婦人一般？”
“三位兄臺請了，在下張明明，見過三位。”
哦不是叫張晃晃啊？
朱君勝略有幾分遺憾地想道，但還是跟著宋有方錢守約回了個禮。
話是這麼說，但畢竟張明明是個女的，和他們又不熟，所以堂屋裡的氣氛變得凝滯，只能聽到張可喜呼哧呼哧的喘氣聲、鍋碗瓢盆的交擊聲和嗤嗤的火苗升騰聲。
張明明找了個椅子坐下，對著張安使了個眼色。
張安只能僭越主人的職責，藉著給他們添水的時候，低聲問道：
“三位貴客不知道是何方人士？”
“今日來了採離城，又要往何方而去啊？”
宋有方三人對視一眼，錢守約先開口說道：
“說來慚愧，小道本是新鄉人士，自幼拜到崑崙派門下，今日是有些許事情要告知城主，所以才奉命來到的採離城。”
宋有方接著說道：
“我二人是從石頭城路經平頂山過來的，本是打算去平遠城四處逛逛，與錢道長相遇，便先來了採離城。”
“我本是安興城西陳家村人士。”
朱君勝沒的話說，只能補充道：
“我從小在牛家莊長大。”
“你是牛家莊人？”
宋有方還真沒想到，牛家莊距離著離陽宗山下的陳家村距離也不是很遠。
“算是吧，算是吧。”
朱君勝點點頭，突然說道：
“菜做好了。”
“來咯。”
與他的話同時響起的，便是張可喜的聲音。
宋有方抬頭看去，首先映入眼簾的就是穿著棕色圍裙的張可喜，其次才是十根小蘿蔔捧著的一碟。
“額？”
“幾位請嚐嚐吧。”
張可喜將新出爐的菜放到了當中的桌子上，眼睛直直盯著朱君勝。
雖說是讓幾人都嚐嚐，但毫無疑問，朱君勝才是大頭，宋有方和錢守約只能算白饒的。
錢守約見識少，但看見當中的這盤，還是忍不住好奇問道：
“張兄，這就是你、想讓我們嘗的菜？”
張可喜點了點頭，向他們三人介紹道：
“不錯，這就是我偶然之下，得到了幾頁上古菜譜，苦心研究之下，復原出來的名菜。”
“辣炒土豆絲。”
錢守約壓根沒管張可喜的語氣有多麼具有煽動性，看著眼前這盤以黃色為主，些許紅色綠色白色點綴的……辣炒土豆絲，他想起了被食堂大佬支配的恐懼。
“水、水。”
他伸手把住張安的手，呼救道：
“快給我水。”
“哦哦。”
張安趕緊給他滿上。
錢守約也不管燙不燙了，先灌了自己三碗白開水，這才緩過來，粗重地呼吸著。
這孩子，在雪山上遭了多少罪？
宋有方為他表示沉痛的同情，朱君勝沒管旁邊人，靜靜看著眼前的土豆絲，他先是吸了一口氣，舉起筷子叨了幾根，再慢慢地放入口中，隨後閉氣凝神，不再說話。
就嚐個土豆絲，至於的嘛？
宋有方看著正在回味的朱君勝，又看看期待的張可喜，也伸出筷子，夾了一筷子土豆絲放在了嘴裡。
好吃！
真好吃！
土豆的香氣在辣味的映襯下完美地凸顯了出來，明明是爆鍋用的蔥薑蒜的香味也沒有消失，而是與土豆辣椒相互融合，變幻出來五合一的香味。
如果不是宋有方讀書少，知道的詞兒不多，他打算瘋狂地誇讚一下張可喜的廚藝。
宋有方點了點頭，這才認真地端詳起這盤土豆絲來。
“一般啊。”
誰說的一般？
宋有方怒目圓瞪，看向了說話的朱君勝。
“朱兄有何見解？”
終於等到了大手子的點評，張可喜睜著滿是求知的眼睛，看向朱君勝。
朱君勝搖了搖頭，說道：
“做菜，講究的是色香味俱全，你這盤土豆絲，色香味都可以說得上是佳品。”
“但，融合得不夠啊。”
朱君勝用筷子點了點盤子，解釋道：
“你看這道菜，顏色上，以土豆絲的黃色為主，辣椒的紅色、蔥花的綠色、蒜的白色為輔，擺盤也稱得上是不錯了。”
“但我吃起來，這道菜的辣味太重，掩蓋了不少土豆絲的味道，蒜味、蔥花的味道和辣椒的辣層次感不夠。”
“綜上所述，這道辣炒土豆絲，我只能給九分。”
張可喜不怒反喜，點頭問道：
“那以朱兄的見解，這道菜應該怎麼改良呢？”
宋有方試探著說道：
“少放辣椒？”
“不。”
朱君勝抬手止住他說話，他終於發現了，在這種時刻，外行的出現只是襯托他的存在，但外行的聒噪，實在是讓他很不喜歡。
“多放辣椒。”
“辣炒土豆絲，應該是以辣椒和土豆絲為主，準確地說，應該是以辣椒為主，讓辣椒的辣味徹底包裹住土豆絲，讓你一看到它就感覺到辣味，一吃，滿嘴都是辣味。”
“這道菜確實是一道不錯的菜，雖然還有改良空間，但你已經做得不錯了。”
朱君勝點了點頭，這才放下筷子，端起白開水，喝了幾口漱口，看向了張可喜。
張可喜狂喜，拍了拍手就要往廚房走去。
“朱兄，我再給你做一遍。”
“不用了。”
朱君勝止住他，說道：
“我品嚐的，應該是一道菜的成品，所有的細節都在你的演練之中達到了完美融合的程度；而不是吃半成品。”
“朱兄一席話，勝讀十年書啊。”
看著他們表現得這麼誇張，錢守約也放下水杯，看了看宋有方，問道：
“真有這麼好吃？”