第68章 可以投產了(1 / 1)
一個月後的冬至,天氣竟然已經下過一場大雪了,現在天空中還飄著一些小雪花。。
與去年一樣,上到官家下到黎民百姓,都在各自熱熱鬧鬧的慶賀冬至的到來。
林家食堂早早的就人滿為患了,全城目前只有食堂沒有開啟索喚業務。
甚至有人委託其他閒漢來購買索喚,食堂一直沒有答應。
人們也沒有辦法,誰叫只有林家食堂有如此美妙的“醉八仙”!
食客們在食堂中沒有發現林桐的身影,那是因為林桐一早就趕去了林家村。
酒坊三樓,一群人正在興高采烈的等著林桐的到來。
“韓福啊,不愧是我當年的班頭,這酒堪比仙釀啊!”
“奧喲,老魏頭,你就少誇我了!沒有桐哥兒,哪有我的份!”
“挨!這句話在理,沒有桐哥兒的堅持,我們估計還在走老路子!就算釀的再好,也賣不過京師的那幾個酒樓!”
只見五個老師傅與林展每個人都端著一碗酒,邊喝邊聊天。
林桐來了之後,從二樓就能聞見這濃郁的酒香味。
酒還沒有喝到嘴裡,這嗓子裡面都是甜甜的感覺。
“前輩們好雅興,一早就起來喝酒!”
人未到,聲音先到!
眾人知道林桐來了,趕緊把他請了上來。
二話不說的就遞了一杯酒給他,還有身後身著黑衣的韓亮。
林桐倒是不客氣的喝了起來,“嗯!!有那味了!”
這酒體依舊非常清澈,度數應該在五十度以上,濃香型的這種爆香感,讓林桐嚐到了久違的味道。
只是古代沒有任何的勾調香精,基本上沒有太多的層次感,但回甘特別好。
不上頭也是純糧酒的一大特徵,這個酒碗最少盛了一兩半的酒給林桐。
忍不住的林桐,分作三口給幹了,腦袋一點感覺都沒有。
“來,這裡還有稍微柔和一些的!”
韓福又給林桐盛了一碗低度酒,並開始介紹起來。
“經過我們的試驗,高度酒摻和了第二輪的低度酒之後,是不需要其他工序的,可以直接裝壇窖藏。”
“而低度酒分為好幾種,除去第二輪復蒸的酒不用外,我們一共復蒸了四次!”
林桐高興的點頭說道,“瞭解了!反正只要你們幾個老師傅喝著可以,我都沒有問題!”
林展此刻也走上前,他隨身帶著一本賬簿,翻開了之後,遞到了林桐面前。
“桐哥兒,一直找不到時間給你說賬目的事情,正好趁著。。。”
“這麼多?我可沒耐心聽,我現在就關心一點,那就是這酒的成本有多少?”
林展趕忙把賬簿翻到了後面幾頁,也不管林桐聽不聽,自顧自的唸了起來。
“林展,以後彙報情況簡明扼要一點,你就現在告訴我,我蒸餾出這一斤酒要多少錢?”
林展這下犯了難,他愁眉苦臉的說道,“桐哥兒,我可以管賬,但是我不太會算啊,我這一直還等著你給我派一個賬房先生呢!”
林桐愣了一下,他倒是把這個事情忘得乾乾淨淨。
沒辦法,林桐只好拿過賬簿,自己算了起來。
最後一合計,一斤酒所有的成本不過二十文錢,這真是怎麼賣怎麼賺錢!
哪怕就是搞批發,也能賺的不要不要的!
林桐似乎耳邊響起了嘩啦啦啦的銅錢聲!
隨後林桐也不避諱的把這個價格告訴了在場的所有人,幾個老師傅就像是青春煥發了一樣。
歡呼雀躍了起來!
“噓!各位還請暫時保密!對外我們一定要宣稱這個酒製作工藝的難度之大,營造一種困難重重的假象!”
“要不說還是你小子鬼呢!我們只負責做,你負責賣!”,韓福哈哈大笑了起來。
想到賣酒,林桐想起了林鵬。
“展大哥,你現在立馬把林鵬找來!就說我有重要的事情交給他!”
林展一聽,似乎也能想到是什麼事情,開心的點了點頭,拔腿就走。
林桐也沒有閒著,也給幾個老師傅交待了一些事情。
其中最重要的,就是林桐和看中的徒弟的選拔。
在沒有對這些學徒徹底放心之前,蒸餾酒的工作必須是由老師傅來做。
最多再把韓哥與韓嫂調來,加上自己偶爾來幫個忙,也能把保證一定的產量。
“從現在到明年開春,我們先窖藏一批舊,等天氣稍暖一些,我們正是開賣!”
正當一群人聊的比較火熱的時候,林鵬來了。
鬱悶了有一段時間的林鵬,在得知自己日後要肩負起售賣新酒的重任時。
整個人感覺都不一樣了,特別是嘗過了集中新酒之後。
他也覺得自己耳邊有嘩啦啦的銅錢聲。
只是聽到林桐還要等待三個月,有一點點的失望,他恨不得現在就揹著酒罈子衝向市場。
從冬至開始,從林家村總能飄出非常濃郁的酒香!
對於學徒的考核,幾位老師傅也是一點都不敢怠慢,也不會徇私。
先是對開業當天的那四坑糧食進行評比,之後又根據每個人的不同表現,有著不一樣的評分記錄。
時間就這樣又來到了新年,林家村因為有了酒坊,不少家庭的收入提高了。
這個年過的非常的熱鬧,而林百這一年不可避免的又要去走親戚。
但與去年不一樣,這次林百夫婦是被隆重的邀請到村裡的。
林桐按照風俗,還是沒有跟隨林百二人去拜年,守在了食堂,享受這難得的清靜。
整個大宋似乎一片祥和,今年是趙禎改年號為康定的第二年。
康定意為富足安定,表明了趙禎希望大宋在自己的統治下越來越好。
初三的中午,林桐喝了些酒,在廳堂中烤著火盆,迷迷瞪瞪的睡著了。
一直到下午,被金知縣的到訪給吵醒了。
林桐趕緊起身行禮,說了些拜新年的客氣話。
金知縣似乎也興致較好,隨意的坐下來,與林桐攀談了起來。
自打從王會長哪裡回來後,林桐也買了些上好的團茶自飲,或是留著待客。
此番金知縣正好前來,林桐便讓吳氏沏了一壺茶來。
起初金知縣以為是白水,發現倒出來以後竟然聞有茶香。
喝之甘甜,並無往常茶水之苦澀,況且自己也是喝了些酒來的。
喝完這茶水以後,神清氣爽,便問道:
“這是什麼茶?我怎麼從來沒喝過?”
林桐笑著讓吳氏把茶團拿了出來,金知縣一看,有些驚奇。
“這不是上好的小龍鳳團茶麼?我在荀判官家中也飲過,怎麼與你的不一樣!”
林桐也懶得解釋太多,只是給他看了看茶壺中的茶葉。
“原來如此!改天我也嘗試一下如此泡法!”
“呵呵!金知縣今日來所謂何事?不可能是來單獨看我的吧?”