第203章 商議（一）（1 / 1）
大家聽到章掌櫃說的如此直白，各個竟然掩面而笑。
霍立羽也沒有把這些情況放在心上，而是讓錢掌櫃招呼上酒上菜。
“大家都是十幾二十年的老兄弟了，有什麼就說說嘛！”
一盤盤熱氣騰騰的炒菜被端上了桌，每個人的身邊也上了一罈醉八仙。
霍立羽卻比較獨特，喝的是林桐上次送給他的藥酒。
“來，感謝各位如此關心老夫的身體，能迅速的從四面八方趕來！走一個！”
霍立羽顫顫巍巍的端起了小酒杯，一飲而盡。
所有的大掌櫃也沒有客氣，當著霍立羽的面也是一飲而盡。
隨後大家就坐了下來，開始吃著眼前的炒菜。
“這炒菜還真不賴，老錢！不是說到時候要推廣到各個酒樓去麼？”
錢掌櫃坐在位置上，用筷子夾了一塊麻婆豆腐，細細的品嚐了起來。
“賀掌櫃，以後炒菜有可能會是我們獅子樓的進一步崛起的技藝，當讓要整個獅子樓都有咯！”
“哈哈！錢掌櫃格局很大嘛！那什麼時候派人去教啊？”
錢掌櫃又夾起旁邊的油燜茄子，結果還有些燙，便放在了碗裡。
“賀掌櫃，我汴京的人員就這麼多，總不能說為了教你們炒菜，我的招十八個廚子吧？”
福建路的賀掌櫃倒也不是不通情達理的人，他提出了一個方案：
“讓你同時教十八路肯定不現實，不行的話我們每個店出一個人來你這裡學徒，你管吃住就行。”
錢掌櫃當即拍板沒問題！
這個問題解決了，他們隨即又談到了醉八仙的酒上。
對於這款酒的銷量，江寧府、洪州、汴京的三家店其實最有發言權。
他們對這款酒十分認可，也是希望其他酒樓也能賣。
“可惜啊，醉八仙的產量每個月只有五萬斤，我也只能分到兩萬斤而已！”
夏然顯然是得了好處在賣乖的！
“這樣不公平啊，我建議平均分！”
“一共五萬斤，十九家店分？一家才兩千多斤，夠幹嘛的，一兩天就沒了吧？”
“這樣分還不如部分，有些膈應人！那些食客們也不買賬啊！今天有明天沒的！”
看著掌櫃們嘰嘰喳喳的討論著，霍立羽也不是很著急，他自顧自的喝著藥酒，吃著小菜。
倒是錢掌櫃咳嗽了幾聲，“哥幾個，別吵了，霍老爺把我叫來，不就是來解決問題的麼！”
大掌櫃們立馬安靜了下來，看向了吃的正香的霍立羽。
“呵呵！大家都說完了？願意聽我這個老頭子的了？”
見沒人回話，霍立羽擦了擦嘴，開始慢慢的說道。
“先不說產量的問題，就說這個分配的問題！酒廠的林桐公子說的很明確了，他不想再用以前那種自己跑到酒樓去推銷的方式了，改為與我這個老頭子直接合作。”
“錢掌櫃，林桐還是你引薦給我的，你就說說吧！”
錢掌櫃沒想到霍立羽把這個球踢給自己了，只好把話接了過來，詳細的把林桐當日的想法說了出來。
沒想到大家還是認可這種訂單收集方式的，但如何分配，這個就不好說了。
有人希望平均分配，有人希望多分一點。
可目前酒廠還在擴建中，擴建了以後的增量還是個未知數。
對於這個問題，霍立羽把話語權又收了回來。
按照霍立羽的意思，先讓酒廠壓三個月的貨，三個月之後看總產量到底能有多少。
然後按照每個酒樓每個月的營收排名來進行分配。
“排名？”，章掌櫃與賀掌櫃異口同聲的問道。
“對！這不是很好理解嗎？”
“理解！非常好理解！可每個月都統計，那不得累死？每個店就配了一個賬房，光記錄每天的流水都忙不過來了！”
“是啊！還有各種進貨，損耗等等，我們的賬房先生也是忙不過來的。”
這不是正中霍立羽下懷麼？
不過霍立羽沒有直接說出心裡想好的辦法，而是丟出了幾個小建議。
“要麼每個店加兩個賬房先生？”
“不行不行！賬房先生多貴，一年得花一百多貫養著呢！”
霍立羽假裝想了一會，又說了一個法子。
“你們看這樣行不行，我們簡單點！就對個總數！而且不需要你們另請賬房，由我這邊給每個店派一個人就行！”
眾人有些沉默了，這不是明擺著派個釘子來嘛，誰能同意？
“呵呵，你們不要想多了，我派的人只記錄，不管事！也就是每天去你們店裡看一下賬簿，記一下每日的總賬，月底彙總之後告訴我就行！”
章掌櫃覺得不敢相信，“就這麼簡單？那這事情我也能幹，沒必要派一個人！”
“章天澤啊，你是一個大掌櫃，這種小事情無需你幹！而且我派一個人也是為了公平起見，要不然你說你第一，他說他第一，反正沒人看到你們賬本，隨便報嘛！”
大掌櫃們覺得也對，有人作證那就比較公平。
“再說了，有的時候我不用等到月底看資料，我可以第二十天就讓他們把資料包給我，這樣我也可以大致的估算一下，好提前準備分配。”
大家覺得這樣也問題不大，基本上同意了。
順水行舟，接下來討論的就是付錢的問題。
霍立羽藉著這個問題，直接丟擲了錢莊這個想法。
和料想的一樣，遭到了大部分的反對，那些沒反對的掌櫃們，也沒有說話。
“霍老爺，一個酒樓固定需要多少錢財需要週轉，您是知道的！但有時候會有一些意想不到的事情，這個時候如果賬上沒錢，怎麼辦？”
開口說話的是福建路的賀掌櫃，他的問題，也是廣南東路劉掌櫃所擔心的。
“沒錢了可以去錢莊支取啊，我這個錢莊又不對外，只針對於我們自己的鋪子。”
成都府路的周掌櫃也提出了自己的疑問，“那為什麼多此一舉嘛？意義何在？”
霍立羽正打算說道說道呢，京西路的聶掌櫃有些陰陽怪氣的說道：
“說到底，霍老爺子還是覺得自己快不行了，打算把錢慢慢的轉移了，好留給他的小兒子！可真是苦了我們這些一直在外面打拼的老兄弟咯！”