第532章 外行看熱鬧（1 / 1）
帝豪餐廳在市區開了十幾家連鎖店，這一間是他們的旗艦店，所以從外面看上去，門頭裝飾，各方面都顯得特別氣派。
門口是一片偌大的停車場，沈括看中了一個車位，就趕緊把車子開了過去，因為馬上就要到用餐的時間了，所以這時候的停車位上已經停了不少車，恐怕自己再晚了一些，就不太好停車了，索性趕緊停下來，心裡盤算著不如先坐到餐廳裡面去等待。
沈括把車子停穩後，他們三個人就一前一後的從車子上面下來，初看到這餐廳門口的裝潢，沈括心裡還真的是為之所動，之前他也來過不少次，可是今天這樣好好的去看的時候才覺得這餐廳從外面看上去顯得無比高檔，這一點他在心裡算是記下了，將來想要自己的餐廳，也裝飾的如此高檔就對了。
要做就要做好，免得到時候檔次不夠，也盈不了多少利，沈括的志向一直都是很高遠的，覺得事情既然做了就要做到最好，否則都是白費功夫！
他們繼續往裡面走，門口有幾級臺階，乾淨的好像沒有玻璃似的大門被陽光照的還能反光，門口站著接待員，端端正正的站著。
沈括大概環視了一下，之後先是輕鬆的就跨上看臺階，繼續前行，馮旭峰和蘇雯跟著他的後面，也從臺階上跨了上去。
門口的接待的服務員，穿的是那種過膝的中式旗袍，看上去性感，卻不失東方女性的魅力，化了明豔的妝，把頭髮盤在了腦後，穿著跟旗袍色調一致的紅色高跟鞋，看上去端莊大方。
她見到沈括三個人從車上下來，徑直走過來的時候，便露出了標誌性的微笑，歡迎他們的到來，一張嘴，八顆牙齒，小酒窩，甚至比飛機上的空姐還要好看！
看來這些站在門口的接待員都是受過專業訓練的吧！沈括在心裡暗自琢磨，想要做大做強就必須要有規矩，正所謂無規矩不成方圓，這樣細枝末節的事情這餐廳都做的這樣到位，也難怪他們的客人會這麼多呢！
“先生，您好，歡迎光臨帝豪餐廳旗艦店！”看到沈括打頭走過來，這接待的女孩倒是挺會察言觀色的，一看沈括的穿著打扮，在看到身後跟著的馮旭峰和蘇雯，就能分出尊卑來了！
所以直接對著沈括打招呼，看到沈括對自己點頭微笑，還對他鞠了深深的一躬，之後也還對著蘇雯和馮旭峰點頭微笑，也算是這餐廳訓練有素吧，就算是主賓有序，可誰都不會落下！
沈括從門口的玻璃轉門進來，進到裡面的時候，就有服務生把他們迎了進來。
這頓餐廳裡面有普通包間和VIP包間，大桌小桌規格到是很多，之前沈括來這吃飯的時候一般都是去VIP的大包間的，可是這次沈括來的時候沒有提前訂，他要的就是坐在大廳裡面看看這些餐廳的工作人員遇到問題的時候是怎麼處理和解決的。
反正沒預定的話基本就只能在大廳裡吃飯吧，到是正好中了沈括的下懷了。
見了沈括幾個人進來，有個年輕的服務生，立馬就迎了上來，對著沈括很有禮貌的問了一句，“先生您好，您幾位？有沒有預訂？”
“我們是三位，沒有預定，在大廳就可以。”沈括知道這餐廳的包間不好預定，所以自己直接過來的話想要包間也怕是很難了，可在大廳才什麼都能看見，所以他簡單的回了那服務生兩句，之後就被他帶著，一路穿過過道走到了一個靠窗的沙發卡座前。
沈括環視了一下四周，這位置剛好可以看到整個用餐大廳的全貌，正合他的心意。
這家餐廳的面積看上去很大，光這一個大廳約莫就足有上千平米，擺了桌子和卡座沙發座等等上百桌，整體的裝潢上是那種比較古樸的，剛好跟門口站的接待員的服飾也很相稱，也著實是沈括喜歡的風格。
餐廳內的這些傢俬看上去倒是也價值不菲，沙發是真皮的，椅子是實木的，而且都是上等材質，雖說沈括之前的辦公室佈置得也是像模像樣的，傢俬都是私人定製，可是對於這麼一個餐廳來說，能把所有用餐的傢俬全都做的這麼精緻，至少也是得定製的，這一點沈括還是一眼就能看得出來的。在看桌子擺的碗碟，都是統一的樣式，印著公司的logo，花色也是古樸的藍色花紋，看上去又不是那種簡單的青花，不過十分好看。
可見這家公司的老闆對於每個細節都是如此的認真，這一點也讓沈括算是開了眼界！
所以說是隔行如隔山吧，沈括以前還真的沒去注意過一個餐廳還有這麼多的講究，之前就只覺得是個吃飯的地方，乾淨衛生，飯菜可口就不錯了，沒想過這麼多，不過現在細看下來，還真的是處處都是講究呢！
即便自己現在的餐廳還沒有裝飾完畢，但是對於這些細節來講，沈括還是心裡有數了，至少要從根本上把自己的硬體條件做到極致才能顯得出檔次。
雖然俗話說得好，內行看門道，外行看熱鬧，沈括並不懂這餐廳管理上的門道，但至少這些硬體條件，他心裡還是有數的。
這時候餐廳裡還沒有坐幾桌客人，沈括他們三個人先到剛才那服務生引導的位置坐下，再環視了一下四周，只是零零散散的坐了幾桌，在餐廳裡面也遊走了不少服務員和服務生，穿著打扮都特別的整齊，而且看上去幹淨衛生，他們打掃的餐廳地面也都是非常乾淨的，並沒有溼滑的地方，而且桌子餐具都是一塵不染的，摸上去也沒有油膩的感覺。
這個高檔餐廳就是高檔餐廳，不會給人那種很低端的感覺，而且看上去這些服務生和服務員都是訓練有素的，不僅穿著整齊，而且談吐方面也都是井井有條的，看到沈括他們一行三人落座，剛才引領他們過來這邊的服務生，就打算跟他們點菜了。
他一邊把一本大大的牛皮封面的選單遞到了沈括手裡，一邊臉上露出微笑，很有禮貌的問著沈括，“先生您看一下需要吃點什麼？”
這服務生很有眼色，就像是門口的接待員一樣，一眼就看出來了誰應該是今天的主角，於是就直接把選單遞到了沈括手裡，也根本就不用再仔細盤問什麼，把選單交給主家，肯定是對的。
沈括見到那服務生給他遞過來的選單，索性就拿在手裡，他簡單的翻閱了一下，光是摸到那選單封面的時候，那牛皮的質感，就覺得非常的不一般，總覺得只不過一本普通的選單根本就必要的如此精緻吧！
至於這些，沈括之前是根本都沒有注意過的，之前跟客戶或者是自己來這邊吃飯的時候，也只是匆匆的點菜，並沒有在意過這些細節，可是現在他自己要經營一家飯店了，這些細節自然都是非常重要的，就像是對待愛情一樣，肯定都是細節打敗愛情，所以沈括現在不得不很細心的去觀察這一切……
他想著去做大做強這些連鎖餐廳，所以對於自己這樣什麼都不懂的人來說，能有這樣一個參觀和學習的機會就必須要好好的觀察和學習，就算是現在，馮旭峰和蘇雯根本就不會注意些什麼，但是作為自己來說，沈括肯定是要下一番苦功夫了！
不管手下的人有多強，自己是老闆，還是要有能去管制他們的本事的，這是沈括一直以來堅信的信條，從來沒有什麼都不懂的老闆就坐擁江山的，即便他的手下能人輩出，但是他一定是那個能去管制住他們的人。
沈括簡單的瀏覽了一下選單裡面的內容，這選單做得十分精緻，牛皮的封面，燙金的扉頁，裡面每一頁的選單都好像是高檔婚紗影樓裡面做出來的相簿那種質感，讓人看上去都禁不住覺得飯菜猶在嘴邊。
今天來吃飯並不是目的，所以沈括只是簡單的點了幾道菜，服務員很有禮貌的幫他用點菜機也下了單之後，沈括就把選單推送到了蘇雯和馮旭峰那邊，想問問他們是否還有什麼需要的。