第169章 羅馬燴飯（1 / 1）
幸平城一郎搖了搖頭：“美作，你嘗試復刻的料理都是你自己本身就能做得出來的吧？你有試著去復刻那些比你厲害的人嗎？”
美作昴一滯，他確實嘗試過。
但是不知道為什麼，明明他已經完全發揮出了自己的追蹤能力，有時候他甚至都帶著錄影機錄下料理的操作全過程了，但是每次他都無法完全復刻料理，只能達到正品的百分之八十，甚至更低，更別說比原主多走出一步了。
他也試過在正品百分之八十的基礎上強行開闢新路，但是最終的結果，卻並不如人家做的正品厲害，美作昴一直對此很是奇怪，但是現在，他隱隱明白了這是為什麼。
“看樣子你確實行動過，並且失敗了對吧？”幸平城一郎一眼就看穿了美作昴的內心。
“是。”美作昴沒有隱瞞，幸平城一郎看起來對他的追蹤行為沒有惡感，美作昴感覺自己的心防彷彿也鬆懈了很多，這種機密的事也都在大庭廣眾之下直接說出口了。
很多人對美作昴的忌憚是因為以為他能無差別地復刻別人的料理，不管強弱，沒有例外。
但是如果大家知道美作昴的能力是有上限的，復刻厲害的料理時也會失敗的話，那麼必然就不會那麼害怕他了，這對美作昴施加心理壓力時會有很大的影響。
果然，就如同美作昴所預料的那樣，在他把話說出口的時候，就有好幾個學生神色不同了，還有幾個互相之間竊竊私語了起來。
“美作，其實你所謂的追蹤和複寫完全是靠著你自己的能力強行推匯出料理的結果，你浪費了自己的天賦啊。
如果你能從小學著自己開發料理，現在一定不止這個水準。”幸平城一郎嘆了口氣說道。
美作昴怔怔地看著幸平城一郎，一時間有種莫名的衝動，但他馬上將這股衝動壓在心頭，搖了搖頭說道：“城一郎前輩，可我這麼多年來也沒遇到過幾個我無法復刻的料理，只要我以後實力再次精進，應該就足以做到復刻那些料理了。”
“別太自信了，美作，高等級料理的復刻難度和低等級料理的復刻難度完全就不是一回事了，你現在應該沒有面對過必殺料理吧？
只要你見識過必殺料理後，你就會明白，必殺料理中蘊含著料理人怎樣的信念。
每一個料理人的信念必然和別的料理人不同的，哪怕看似一致，實質上也是會有一些細微差距的。
比如同樣目標都是最強的料理人，他們所經歷的不同，那麼對未來的期待值也多少會有些不同，有的認為自己能一路無敵，平推到底，也有的會認為前方的道路是曲折的，但是未來是光明的。
美作，即便你真將自己的實力磨鍊到凌駕了對方，真做出了將某些必殺料理復刻成功的事，但信念的不同，也會使得你的料理和原料理有點錯位感。
這個感覺在兩道料理差距較大時倒是無所謂，但是由於你為了復刻太過貼近對方了，即便是多走了一步兩步，但是可能最終也只能和對方的料理勢均力敵，到了這個時候，那麼這點細微的錯位感和割裂感就是致命的了。”幸平城一郎神色嚴肅地掃視了一下美作昴和下方的學生群體。
他這話不只是對美作昴說的，也是在對之前的丸井善二說的。
人群中的丸井善二扶了一把眼睛，嘴角微揚，他既然選擇了這條路，那麼在徹底絕望之前就不會後悔。
美作昴一愣，臉上露出了真誠的笑容，不知道有多久時間，他沒有遇到幸平城一郎這樣真正為他考慮的人了，不過他還是搖了搖頭：“多謝您的指點，城一郎前輩，但是我不接受您的建議。”
“嗯？”這次輪到幸平城一郎愣神了。
美作昴和丸井善二可不同，他的天賦很強，不像丸井善二那樣只能靠龐大的知識量來撐住自己的料理水平。
幸平城一郎本以為美作昴是不清楚這條路的未來才會堅持著這麼走的，還以為他幫著點清了未來後，美作昴會迷途知返。
但是幸平城一郎根本不清楚，美作昴之所以追求做復刻的料理，完全就是為了報復自己的父親，同時也是在自暴自棄，以及期待父親的回心轉意。
美作昴一直認為他的父親是害怕他的這份天資才將他丟到遠月的，他的心裡下意識地覺得，只要自己浪費了天賦，不再那麼強大後，也許就能重新得到父親的愛了。
如果轉變了料理風格的話，那麼實力變強的速度可能會很快，美作昴害怕自己太過強大後，就再也無法回家了。
到了那時，他甚至都不知道自己該做什麼了。
“我有我的想法。”美作昴的內心越來越堅定，臉上的神情也鄭重了起來，再一次道謝道，“真的很感謝您，城一郎前輩。”
“那麼，下一次，我希望能夠品嚐到你真正的料理，看到你真正的內心。”幸平城一郎笑了笑說道。
雖然美作昴的選擇出乎了他的意料，但是他也沒有堅持要讓美作昴改變想法，每個人都可以為自己的未來負責，幸平城一郎不認為自己是救世主，更不認為自己的想法一定是正確的。
也許，美作昴能走出屬於自己的路也不一定。
“朝著自己的目標奮鬥是好事，加油吧，美作。”幸平城一郎鼓勵道。
美作昴抿了抿嘴：“城一郎前輩，您不討厭我復刻了您兒子的料理嗎？您不覺得我是在抄襲嗎？為什麼沒有深惡痛絕地訓斥我？”
“當然不會了，你能選擇創真，不正是認可他的實力嘛，否則你為什麼放著別人的料理不復刻，偏偏選中了他？”幸平城一郎笑著搖了搖頭。
美作昴的這種天賦是很罕見，但是他早就遇到過了，當然知道美作昴心裡的想法，“美作，你並不需要有抄襲別人的心理負擔，畢竟料理開發出來自然是需要流傳下去的，其實很多料理正需要你們這樣的人去傳承下去呢。
你現在還年輕，實力也弱，沒有接觸到這一點，等你長大了，就會有人來接觸了你了。
你不知道，其實像你這樣有這種天賦的人，大多都成了人形菜譜。
有些不好用語言描述的菜譜，就是靠你這樣的人放棄了前路來複刻傳承下去的。”
美作昴怔怔地看著幸平城一郎，好一會兒才苦澀地搖了搖頭，轉身就往著臺下走去，心裡默默地說道：‘要是我的父親是你就好了。’
看著美作昴沉默的背影，幸平城一郎莫名地感覺對方有些落寞和沮喪。
但是美作昴既然沒有說出口，那麼就說明有些事一定不好在大庭廣眾之下公開說，如果美作昴信任他，那麼也許私下裡會找他談談，否則的話，幸平城一郎也不可能逼他說。
於是，考慮清楚的幸平城一郎甩開心裡的想法，示意下一個學生上前：“下一個。”
“總算到我了。”塔克米連忙上前，要是再等下去，他的料理可能都要出問題了，“城一郎前輩，請指點。”
幸平城一郎有些驚訝地看著自己眼前擺著的料理，又看了看眼前的塔克米：“我記得你不是羅馬人嗎？做的料理竟然不是披薩，而是燴飯？”
雖然羅馬燴飯的名氣也不低，但是一看到羅馬人做料理，給人的第一反應絕對是披薩或者是羅馬面。
“雖然我們國家的披薩和麵條非常著名，以至於外行人都以為我們國家只有披薩和麵條了，但是實際上我們國家的料理種類還是挺豐富的，羅馬燴飯就是我們國家的名菜之一。”塔克米解釋道說道，“我的最終目標就是想要擴大羅馬料理的名聲，讓全世界都知道，羅馬不是隻有披薩和意麵。”
“還真是遠大的目標啊，塔克米。
西方菜之母的名聲，業內人士無人不知，連高盧料理的起源都是羅馬料理，但是普通人可不清楚這些，特別是近些年來，連霓虹料理的名氣都要比羅馬料理大了，你的路恐怕很難走啊，加油吧。”幸平城一郎鼓勵道。
如果是以前，幸平城一郎還會有興趣和塔克米多聊聊，但是這段時間被於任連環坑了以後，幸平城一郎已經不會再相信別人了，特別是這種目標遠大的人。
對這類人來說，或許為了達成目的，犧牲再大都無所謂。
眼前的這盤燴飯鋪的很大，邊沿處有些焦黃，看起來像是有些過火了，米飯的表層滿滿的鋪著一層各種食材。
有蝦仁和魷魚圈，也有蘑菇和洋蔥碎，有雞丁和牛肉粒，也有菠菜和蘿蔔粒。
“膽子真大，做的還不是單一的燴飯，而是集合了這麼多種食材的燴飯。”幸平城一郎感慨了一聲。
正常來說，做羅馬燴飯時，都會選用比較單一的食材，因為米飯需要吸收太多的湯汁，如果湯汁複雜化了，那麼味會互相竄，很容易把握不住味道。
“既然是考核，那麼我當然會用上全力。”塔克米一捏拳頭，“看樣子，城一郎前輩也知道羅馬燴飯的做法？”
“當然，我也曾周遊過世界，羅馬燴飯一般會選用阿博里奧米，或者卡諾利諾米這類特殊的短粒米，這類米的米粒含有豐富的澱粉，可以在烹飪過程中吸收大量的液體，同時烹煮後仍然保持一定的嚼勁。
所以，燴飯在做的時候需要注入大量的湯汁，要麼肉湯，要麼海鮮湯，要麼蔬菜湯，湯汁才是這道料理的靈魂，也因此，羅馬燴飯產生了三種不同的發展方向。”說著幸平城一郎看了一眼塔克米，“雖然偶爾也有將兩者結合的料理人，但是三者結合還真是挺少見的。”
“就當我是一時衝動，少年意氣上頭了吧，請品嚐吧，城一郎前輩，試試我的羅馬燴飯和你以前吃到的有什麼不同。”塔克米邀請道。
“我很期待。”說著，幸平城一郎舀了一勺米飯直接送進了嘴裡。
輕輕一口咬下，厚實的牛肉汁從米飯中濺射了出來，配合著米飯的嚼勁，幸平城一郎一時間還以為自己在品嚐肉食。
有點怪，但是還是很好吃。
幸平城一郎再一次地舀了一勺嚼動了起來。
口感很特殊，有些類似奶油，軟，糯，濃稠，但是和奶油相比又多了一層嚼勁，配上牛肉湯之後，幸平城一郎有種在品嚐和牛脂肪的錯覺。
“真不錯，米飯在充分吸收了白葡萄酒香氣分子之後，又注入了牛肉湯汁，使得米飯變得飽滿透亮。
整個烹飪過程都在不斷地攪拌著，使得米飯能更好地釋放澱粉，形成奶油般的口感。
米飯將熟未熟之時，再加以黃油和帕爾馬乳酪收尾，慢慢等到米飯熟透後收工。”幸平城一郎誇讚道，但是他又有些好奇，明明應該是三種口感的料理，怎麼只品嚐出牛肉的口感來？
“我的料理實際上是分三部分的，上面點綴的食材就是區域劃分，城一郎前輩可是試著嚐嚐不同的部位。”看到幸平城一郎只取了固定的部分品嚐後，塔克米連忙說道。
“有點意思。”聽了塔克米的話後，幸平城一郎將湯匙伸向了海鮮的區域。
和肉類的區域差不多，一樣有著奶油般的口感，只不過味道不同，海鮮味十足，他又嘗試了蔬菜的區域，結果也是如此。
‘這樣的話，三部分割裂感嚴重，只能算是三道料理的拼盤，完全稱不上一道料理啊。’幸平城一郎有些失望，如果僅僅如此的話，那塔克米就是全班最弱的了，之前所謂的擴大羅馬料理名聲的目標就和空談沒區別了。
正當他想開口點評之際，突然注意到了米飯邊沿上的焦黃，不由隱隱有了些許猜測，出聲問道：“塔克米，這道料理，是你做過火了嗎？”
“當然不是，我還不至於弱到連這點火候也掌握不了。
城一郎前輩品嚐一下就清楚了。”塔克米神秘一笑。