第188章 屬於我的道路（1 / 1）
聽了幸平創真的話後，莫納盧卡不由一愣一愣的，他一時間有些張口結舌，內心竟然也感覺幸平創真說的似乎有道理。
他們這些裡界料理人是非常看重勝負的，因此戰鬥的頻率一般來說還真不可能會高。
因為他們每一場的對決都會全力以赴，即便對方看起來很弱，他們也不可能會留手，畢竟這可是關係到自己生命的戰鬥，誰知道對面是不是裝弱。
這麼一來，如果沒有充足的休息時間和準備時間，一直連續戰鬥的話，即便是強者也很容易因為失手而送命的。
因此，沒有裡界料理人會太頻繁地進行食戟，除非是那種喜歡在生死之間漫步的瘋子，否則沒人會拿自己的命開玩笑，一個月能有一兩次對決都算是比較頻繁了。
而且裡界的人因為時常遭受生命威脅，因此還真不敢放棄自己擅長的方面去學習別的，因為一旦擅長的方面拉下了，那麼很容易被原來不如自己的人追上甚至超越。
要是再因為什麼事不得不對上的話，那麼本來能活命的對決也會變成死境。
因此基本上像莫納盧卡他們加入裡界時擅長什麼，那就會往死裡鑽研什麼，根本不會產生轉型的心思。
一時間，沉默的莫納盧卡只得繼續做著自己的料理，雖然不想承認，但是他真的很羨慕這些學生們有著安定的學習空間。
“真沒想到，裡界料理人竟然會經驗不足。”薙切仙左衛門不由目瞪口呆。
一直以來，裡界料理人在像他這樣的業內人士眼裡的印象就是經驗豐富，實力更是比正常的同級別料理人更強，但是被幸平創真這麼一說，他不由產生了裡界料理人全是紙老虎的想法。
“名氣從來就不代表實力，很多料理人一見到裡界的料理人就會被對方的氣勢震懾住，所以才會輸，並不是實力比不上對方，而是心理上先天性地處於劣勢了，這也是我希望學生們都來開開眼界的原因。”幸平誠一郎說道。
“誠一郎，你也知道這件事？”薙切仙左衛門驚訝道。
“那是當然，總帥，你不會以為這種事只有創真才意識到了吧？那你也太高看他了。”幸平誠一郎笑著搖了搖頭，“其實基本上厲害點的料理人都知道這事，因此裡界才能跳得這麼歡。
華夏那邊也有意留著裡界給表界做磨刀石，否則以裡界數次入侵華夏的經歷，想來應該早就被清理乾淨了。”
薙切仙左衛門感覺自己的世界觀都有些崩壞，他一直以為裡界太強，所以才能橫行無忌，沒想到竟然是表界的高等級料理人沒人把裡界當回事，甚至是有意放縱，這才讓裡界一直存在。
會場中，幸平創真已經清洗好了兩個鵝肝，只見他取了其中一個，將其平放在了砧板上，用廚房紙擦乾，然後直接放入鍋中大火開煮，另一個則是放在清水裡繼續侵泡著。
看著燃氣灶中升騰的火焰，幸平創真突然自嘲地笑了笑。
‘我本來還以為自己是天才，還想學著龍膽學姐的指點前進，但是啊，我早該意識到的，老爹也一直提過的。
我並不是什麼天才，別說是像龍膽學姐那樣能讓老爹驚歎了，就連在同一年級的同學中，也有好些個現在的我贏不了的人。
龍膽學姐的指點很好，但可惜不適合我，我擅長的果然還是在食戟時創新啊，我要走的，應該是我想走的道路，而不是別人安排的道路。’
這麼想著，幸平創真的眼神也發生了改變，好像忽然之間就成熟了不少。
“誠一郎，你兒子難道是沒做過鵝肝料理嗎？”看到幸平創真直接將鵝肝丟進開水裡的操作，薙切仙左衛門忍不住對著身邊的幸平誠一郎問道。
“鵝肝可是高階食材，我以前可是開平民餐館的，哪裡用得起這種食材啊。”幸平誠一郎誇張地攤了攤手。
“那幸平創真不就必敗了嗎？”薙切仙左衛門嘴角抽了抽，剛剛他看到幸平創真自信滿滿的樣子，心裡還真以為幸平創真有把握取得勝利。
“誰知道呢，或許有奇蹟發生呢？”幸平誠一郎神秘地笑了笑。
“差點被你糊弄了。”看到幸平創真門外漢似的直接將鵝肝大火開煮的行為，莫納盧卡感覺自己頓時輕鬆了很多。
之前幸平創真的言語對他造成了不小的壓力，他還以為自己面對的是什麼很厲害的天才。
莫納盧卡和己方的那幾個遠月十傑對決過，次次都被碾壓，他雖然表面上不在乎，但心裡對遠月的頂級天才還是挺忌憚的。
現在看到了幸平創真的操作，莫納盧卡的信心頓時重新膨脹了起來。
“小子，鵝肝可不是你那麼做的，讓我來教你什麼才是鵝肝料理吧。”莫納盧卡嘲諷道。
“真的嗎？那真是太感謝了，我以前還真不知道鵝肝的做法呢。”幸平創真一臉的驚喜，“你可真是個好人啊。”
莫納盧卡頓時被噎住了，他不知道眼前的這個對手究竟在想什麼，甚至懷疑對方是不是腦子有問題。
說對方不會做鵝肝只是莫納盧卡的口嗨，他可不認為遠月的學生真不會料理這種重要的高盧食材，但是幸平創真的話讓莫納盧卡真不知道如何回應了。
看著幸平創真的蠢臉，莫納盧卡悻悻地閉上了嘴，專注於自己的料理。
他感覺自己說的越多，越是會被影響到心情。
深吸了一口氣，將所有的雜念都拋諸腦後，莫納盧卡繼續著自己的料理。
動物肝是動物體內最大的毒物中轉站和解毒器官，因此不能直接烹調，必須清洗得足夠乾淨。
莫納盧卡很擅長料理高檔食材，當然不可能忽視了這點，在幸平創真還在挑選食材時，他就已經揮刀取出了鵝肝的筋膜和血管，然後將整個鵝肝放置在水龍頭下方，用大量清水在沖洗著。
現在鵝肝已經被自來水衝了很久了，莫納盧卡就將其丟入清水裡繼續浸泡，動手處理起了其他的食材。
只見他拿過了一隻手臂粗細的澳洲大龍蝦，揮刀輕易地剝去蝦殼，取出透明的蝦肉，然後將所有的蝦殼放置於不鏽鋼盆中，用力將蝦殼搗碎。
“哦，用油炸蝦殼後的油來處理蝦肉嗎？我見識過，我有個同學就挺喜歡這麼做的。”
正當莫納盧卡信心滿滿地做著自己的料理時，幸平創真幽幽的聲音傳進了他的耳朵，讓他無法忽視。
惡狠狠地盯了幸平創真一眼，莫納盧卡最終還是什麼都沒有說出口，繼續著被幸平創真點破的操作。
‘我為什麼要上這種可笑的食戟比賽啊？太憋屈了！要是沒有人看著，我非得宰了這小子不可！’
但是現在畢竟不是裡界的比賽，而且現場強者太多了，莫納盧卡也只敢在心裡大罵，表面上什麼都不敢做。
在場的人基本上沒多少比他弱的，莫納盧卡很清楚，要是自己真敢暴起，一秒鐘不到就會被人按回去，到時候是留個全屍還是變肉泥那就看運氣了。
起鍋熱油，將蝦殼一股腦地放進鍋裡爆炒，直到烹炸後的蝦殼徹底變紅，橄欖油的香氣也轉化成了龍蝦的香氣後，莫納盧卡這才撈去蝦殼，將蝦肉下鍋快速炒制。
與此同時，幸平創真也揭開了他的鍋，撈起了已經熟透的鵝肝。
少許地切了一點品嚐了一下，幸平創真點了點頭。
‘我的記憶沒錯，就是這種口感，這麼看來，我的思路也應該沒問題，就這麼做吧。’
雖然幸平創真吃鵝肝的次數少，但是因為當初幸平誠一郎做的鵝肝味道很好，因此他一直沒有忘卻，現在只是確認了一下自己的記憶有沒有出錯罷了。
既然確定了鵝肝的口感，那麼幸平創真也就有了足夠的信心。
‘前段時間司學長做的白蘭地菠蘿鵝肝，是用其他食材和鵝肝融合出了美妙的味道；
而龍膽學姐做的荔枝花椒鵝肝則是用了川菜的手法，將鵝肝當成了普通的動物內臟料理，然後再用粵菜的方式成型；
以前老爹做的波爾多酒鵝肝則是突出了鵝肝本質的味道；
現在莫納盧卡在烹炸蝦肉，估計是類似司學長的思路，想讓蝦肉和鵝肝交融出新的味道。。。
但是鵝肝本身就很油膩，再配上油炸品，這樣的料理必然會更加的膩人，因此莫納盧卡必然會用上偏酸味的汁。。。
這就是我翻盤的機會了。’
幸平創真一邊思索著，一邊開始動手。
只見他將另一塊清洗好的新鮮鵝肝侵泡在了牛奶裡，然後取過蔥姜，將其細細地切碎後放進了鍋裡。
“看樣子都已經進入正軌了，我們也是時候去評審席等著了。”幸平誠一郎開口說道。
薙切仙左衛門點了點頭，然後看向了不遠處的薙切薊，薙切薊也注意到了薙切仙左衛門的視線，回應地點了點頭。
三人同時往著評審席走去。
薙切薊一方只有一個人，而薙切仙左衛門一方出了兩個人，這當然並不公平，不過這個樣的陣容只是前期評審，不管怎麼偏向都不可能影響到最後的結果，因此公平性並不需要擔心。
至於後期嘛，如果真到了薙切真凪，甚至是堂島銀這種級別的料理人出馬的時候，那就根本不需要評審的存在了。
不過這樣的評審員陣容安排還是引起了遠月一方的騷動。
至於薙切薊一方嘛，他所帶的人全是於任的手下，或是於任手下的手下，以及於任“同伴”的手下，當然明白薙切薊就是個傀儡而已，這種評審安排被當做是薙切薊想要脫離掌控。
只不過他們都自信能靠料理擊潰評審員的心防，當然無所謂評審員由誰組成。
“老爹是評審，而且這陣容。。。”幸平創真在處理食材的期間無意中掃視到了評審席上的人員，不由一愣，他感覺有點不對，照理說薙切薊不該同意這樣的人員安排才對。
但是現在最重要的還是擊敗莫納盧卡，因此幸平創真就暫時將疑惑壓了下來。
而另一邊，莫納盧卡完全沒在乎評審員的問題，他只想著儘快擊敗幸平創真，讓對方早點下臺，省的他在自己面前礙眼。
蝦肉剛一成熟，莫納盧卡就將其撈出放置在了餐盤上，然後將鵝肝切成厚片，灶臺轉小火，放入鵝肝煎熟。
待鵝肝被煎得兩面金黃後，只見莫納盧卡拿過了一罐用金箔包裹著的魚子醬，小心地用貝殼所製成的湯匙從中舀出了一勺，將其放在了已經冷卻得差不多的蝦肉上。
之後再將蝦肉放置於剛剛出鍋的鵝肝上，最後才在鵝肝上澆上了紅褐色的醬汁。
在莫納盧卡做最後的收尾擺盤工作時，幸平創真也終於將鵝肝從牛奶中取出，然後放置於蔥姜水中大火開煮。
“國王的禮帽，請品嚐。”
料理剛一完成，莫納盧卡就迫不及待地將其送上了評審席，彷彿是在逃避什麼瘟神一樣。
薙切仙左衛門和幸平誠一郎一言不發地拿起了餐刀行動了起來。
“看起來很棒。”薙切薊也只是點了點頭，直接準備品嚐。
由於莫納盧卡並不是薙切薊的人，而是於任安排過來的，因此薙切薊並沒有什麼心思多說些什麼拉近關係的話。
“咦？”當注意到料理頂端的白色魚子醬時，薙切薊忍不住發出了一聲輕咦，“魚子醬色澤潔白，顆粒肥碩，飽滿，圓潤，清亮中甚至微微閃爍著輝光。。。”
越看薙切薊越覺得這個魚子醬很像是自己猜測的東西，於是他連忙舀了一點魚子醬送進嘴裡，輕輕地用舌頭略略施壓。
一開始，薙切薊的舌頭似乎感覺到孱弱的，推拒著般的阻力，但這也僅僅發生在毫秒間，隨著薙切薊的稍一發力，強烈的鮮味頓時崩裂了出來，溢濺出來的汁液的風味十足，其爆發出來的味道更是引人入勝，優雅細膩的氣息在他的唇齒間不停地逸散開來。