第196章 殺人誅心（1 / 1）
“你的意思是說，這也代表著沢津橋家主所拿出來的料理，確實是無可爭議的美味了？”伊武崎峻咬著牙說道。
“是的，這一點是毋庸置疑的，連薙切一族的人本身都無法壓制住這種體質。
這也是薙切一族的評審從未被人認為過評審不公平的原因。”薙切愛麗絲斬釘截鐵地說道，然後看向了整個人都蹲著隱藏自己存在感的薙切繪里奈，“你說是吧，繪里奈？”
薙切繪里奈現在的樣子非常狼狽，很希望不要成為別人的視線中心，但她沒想到薙切愛麗絲不知道是有意還是無意地特地提她，不由狠狠地瞪了薙切愛麗絲一眼，臉色通紅地“嗯”了一聲表示同意。
“沢津橋家主這麼厲害的話，那四宮主廚沒問題吧？”田所惠擔憂道。
“放心吧，那可是四宮小次郎啊。”一色慧笑了笑說道。
只要到了一定水準的料理人，都對四宮小次郎信心滿滿，不認為他有半點輸掉食戟的可能性。
超一流上游的料理人和正常的料理人已經完全不一樣了，要不是在場的眾人沒人會覺得沢津橋悠生能稍微抗衡一下四宮小次郎，他們兩人早就被請到“特製廚房”去做料理了。
於此同時，被各種味道衝擊的薙切仙左衛門，薙切薊和幸平誠一郎三人並不知道外界發生的一切，他們眼神都有些迷茫了，一時間忘記了自己身處何地。
恍惚中，他們似乎感覺自己來到了一個戰場。
遍地都是燃燒的戰火，四周到處都是相互殺伐計程車兵，而他們也正是其中之一。
士兵們裝束非常得古老，像是幾百年前的鎧甲，手上的武器也都是刀槍劍戟之類的冷兵器，
或許是被四周的氛圍所影響，薙切薊也好，薙切仙左衛門也好，全都感覺自己的心中燃起了無盡的戰意，奮力地往前衝去。
而幸平誠一郎雖然實力是衰落了，但是眼界可沒衰落，他不僅沒有被幻境所迷惑，還有閒心四周打量著。
“這是千年前沢津橋一族的立族之戰嗎？”掃視了一圈周圍，看了看身後的“沢津橋”家族的家徽，又遠眺了一下對面的家徽上繡著的模糊不清的字樣，幸平誠一郎頓時就明白了自己來到了哪裡。
“野心真大啊，千年前的沢津橋家族透過這一戰確立了自身霓虹料理界四大名門的地位，現在沢津橋悠生難不成是想踩著四宮小次郎上位，所以就在自己的料理之中展現出來了嗎？”幸平誠一郎笑著搖了搖頭，“還真是異想天開啊。”
“還愣著幹嘛？趕緊衝啊！奪下對面的帥旗！”一個類似是隊長的角色推了幸平誠一郎一下，催促著他上前戰鬥。
“如果想享受料理，那麼就得拋棄理智。”幸平誠一郎無奈地自言自語了一句，然後就往著薙切仙左衛門和薙切薊得方向衝去。
不知道拼了多久，幸平誠一郎忽然感覺自己的手上一沉，然後就發現自己不知何時竟然搶到了敵方的帥旗。
“贏了？”薙切薊有些不自信地問道。
“贏了！”薙切仙左衛門毫不含糊地回應道。
“贏了！”這個訊息迅速擴散了出去，戰場上滿是歡呼聲。
幸平誠一郎的心中也莫名地充滿了豪氣，想要振臂一呼，但當他剛想跟著歡呼時，只覺得眼前出現了一片亮眼的銀光。
原來是一道耀眼的刀光從遠處飛來，它所經過的地方簡直如同紙糊的一般，被摧枯拉朽地斬開了一切，任何擋在那道刀光面前的東西都被一分為二。
“敵人有援軍？”薙切仙左衛門緊張了起來。
“不，不是援軍，而是新敵人！”幸平誠一郎雙眼一眯，看清了遠處的人影。
只見遠處，一身鎧甲的四宮小次郎正緩緩地收刀，然後再一次地用力將長刀揮舞而出。
刀光凌冽，這一刀直奔著帥旗而來，三人甚至來不及做出一個蹲下，或者是閃躲的動作，就感覺大腦一片空白，然後什麼都不知道了。
他們最後看到的畫面，只有正在慢慢倒下的帥旗。
“好純粹的味道！”
剛一醒來，薙切仙左衛門就忍不住看向了慢慢走近的四宮小次郎，他推車上的料理，正散發著驚人的香味。
不同於肉食的醇厚，也不同於素食的寡淡，這種葷素結合後卻又顯得非常清新的味道讓人呼吸一口後就無法忘卻。
“請品嚐吧，這就是我的料理，豚汁改。”四宮小次郎將三碗料理一一放在了三人面前。
三人期待地打量了起來，只見眼前的湯看上去非常的普通，簡直和普通的家常菜一樣。
稍微偏褐色的湯汁清澈見底，能看出湯中各色時蔬互動混雜著，作為主材的肉糜非常多，幾乎覆蓋了所有蔬菜，大量的油脂漂浮在湯汁的表面，形成了一個個脂肪圈，但不知道為什麼，三人卻完全沒有出現眼前的料理可能會油膩的想法。
四宮小次郎拿出來的料理太不正常了，一點都看不出這是一道超一流料理人能拿出來的料理，完全不像沢津橋悠生的料理那麼吸引人。
如果不是香味十分地奇妙，恐怕沒人會認為這道料理哪裡能吸引人。
看到這道料理後，沢津橋悠生心中稍稍鬆了口氣，之前他的壓力很大，但是現在嘛，他的心裡不由浮現出四宮小次郎輕敵了，也許自己真的能贏的念頭。
“四宮，你的料理還是和以前一樣啊，不會有多好的擺盤，一直都是以香和味取勝。”薙切仙左衛門忍不住感慨道。
一般來說，高等級的料理都會很重視擺盤的，很多料理人都認為擺盤也是一項藝術。
但是四宮小次郎卻並不是那樣，他的料理簡直可以說是完全放棄了形。
不知道為什麼，四宮小次郎總是喜歡將料理擺成家常菜的形式，或許有的時候會稍微精緻點，但是絕不會弄得太豪華，讓人一眼就覺得這道料理是否高檔。
四宮小次郎一直專注於用香味來吸引食客，用味道來征服食客，從來不會在擺盤上花時間。
“只要香味能強到能吸引人下筷，料理也夠好吃不就行了。”四宮小次郎毫不在意地說道。
“這樣的香氣真是夠凌厲的啊，不過四宮你不是擅長高盧料理的嗎？怎麼這次卻做了霓虹家常料理？”幸平誠一郎疑惑道。
豚汁就是一道很家常的霓虹料理，簡單來說就是加入了很多蔬菜和豬肉的味增湯而已，幸平誠一郎有些沒法想象一個擅長以豪華著稱的高盧料理的廚師，會拿出這麼一道不起眼的菜品來。
“我怎麼說也是霓虹本土人，當然也擅長霓虹料理了，至於家常嘛。
料理本就沒有那麼多高低貴賤的區別，我本以為誠一郎前輩會懂的。。。”四宮小次郎頓了頓，忽然意識到了什麼，“誠一郎前輩不會以為我不懂這個道理吧？”
“抱歉抱歉，是我小看你了。”幸平誠一郎擺手道歉道。
他聽堂島銀提過四宮小次郎止步不前的事，還以為四宮小次郎是因為拘泥於料理的高低才陷入迷茫，現在看來，影響四宮小次郎的並不是這種淺顯的事，而是更深層次的東西。
薙切薊默然，他就是認為料理有高下之分的堅定分子，但是四宮小次郎的水準確實在他之上，現在的他，無法對比自己更強的人說教。
“雖然油脂有保溫作用，但是這道料理的火候已經足夠了，大家快嚐嚐吧。”四宮小次郎邀請道。
三人不再多說什麼，幾乎同時用湯勺撥開了湯汁表層的油脂，分別舀了一塊蔬菜品嚐了起來。
雖然這場食戟的主題是豬肉，但是四宮小次郎可是被稱為是“蔬菜的魔法師”的，因此不管是幸平誠一郎也好，還是薙切仙左衛門也好，抑或是薙切薊，都迫切地想嚐嚐四宮小次郎最擅長的方面。
“沙沙”地一陣脆響，牛蒡的爽脆在薙切薊的嘴裡跳動著，越是咀嚼，牛蒡本身的甘甜和奇妙的微澀感就越是平衡。
胡蘿蔔被燉的很是爛熟，薙切仙左衛門僅僅是用舌頭輕輕一抿，整塊的胡蘿蔔就被壓癟，甘甜鮮美的湯汁從胡蘿蔔中滲透出來，那種蜂蜜所調製出的微甜味和淡淡的酒香味，讓薙切仙左衛門感覺到自己的身心都充斥著愉悅感。
高麗菜本來有著比較重的土腥味，不過當它慢慢被加熱後，甘甜味就會慢慢產生。
在四宮小次郎的的脫水燉炒手法下，高麗菜的甘甜味顯得特別的細膩，搭配著調配後的湯汁，高麗菜的美味就像是蜂蜜一樣附著在了舌頭上，然後又瞬間融化，在幸平誠一郎的口腔中飛快地擴散。
一時間，三人感覺自己在蔬菜園中辛勤地勞動著，勞作中所流的每一滴汗水都很有價值，都會轉化為蔬菜的清新和甘甜。
在這瞬間，薙切薊和薙切仙左衛門的體質再一次地被引動了。
“嘭”地一聲，數位在之前的那次衣衫綻裂脈衝之下還能倖存的人，面對這次的衝擊之時完全避無可避。
在場的除了薄田康生，以及堂島銀，薙切真凪和龍膽外，其他的一個都沒能逃脫被薙切一族的衣衫綻裂脈衝影響的命運。
而會場外早已經被薙切仙左衛門找了個理由封校了，現在整個遠月只有這個食戟會場內有人，因此倒也沒造成什麼特別的影響。
薄田康生雖然沒有被爆衣，但是他的神色嚴肅了起來。
此前雖然四宮小次郎名氣很大，但是隻是個後輩而已，薄田康生並不覺得四宮小次郎會有多強，他可是十幾年前就進入了超一流上游領域的強者。
但現在四宮小次郎沒有全力就做出了這樣的料理，如果他全力以赴的話，薄田康生開始有點擔心自己可能會輸了。
“不愧是‘蔬菜的魔法師’，單單論料理的味道的話，看樣子我確實輸了，但是你沒有忘記吧？主題可是豬肉！”沢津橋悠生拍了拍手，他現在越來越有信心了。
蔬菜的味道越好，那就越有可能喧賓奪主，只要四宮小次郎的豬肉味道沒有達到壓制蔬菜的水準，被蔬菜搶了風頭，那麼就會因為主題不對而失敗了。
“急什麼，我的料理不是還沒有被品嚐完嘛。”四宮小次郎輕輕一笑。
待回味完蔬菜的美味後，薙切仙左衛門等三人總算是開始品嚐肉糜了。
將湯勺伸進碗裡，慢慢地舀了一大勺的肉糜後，三人各自徑直送進嘴裡。
經過翻炒後的肉糜鬆脆可口，雖然四宮小次郎將其燉成了湯，但是一點都不改它的濃郁口感。
湯中有著魔芋的味道，非常地順滑和濃郁，還帶有淡淡的鰹魚和海鮮味。
恍惚間，三人只覺得自己來到了鄉野農村，一隻小豬崽氣勢洶洶地迎面而來。
三人下意識地抱住了它，全身都感覺到了柔軟，但下一刻就莫名地出現在了海域之中，詭異的是海洋中竟然也出現了小豬，它的小腿不停地動彈著，撥開了海水往著三人身上撞擊著。
不過三人並沒有感覺到疼痛，而是有種說不出來的舒爽感。
“原來如此，肉糜用的是高盧料理中的燴的手法，而不是簡單的翻炒啊，這麼做之後的肉糜就會更加地鬆脆入味一些，即便燉煮後都不會太影響肉糜的口感。
而且四宮你還把魔芋搗碎之後加入到燉煮後的湯汁之中，所以湯汁的味道就會顯得特別的濃郁，吃起來也很像豬肉膠質被煮出來後的粘性口感。
這麼一來，雖然香味也好，味道也好都會讓人感覺很清爽，但是整道料理品嚐起來卻非常的充實，肉感極其強烈。”幸平誠一郎讚許道。
“經過了處理之後的豬肉糜被激發出了足夠的香味，油脂和肉汁焦化後更是會凸顯出肉的厚重香氣，這就使得明明放了那麼多蔬菜的湯汁嚐起來卻會顯得特別的濃郁。”薙切仙左衛門不停地吞噬著料理，生怕慢一秒就會被別人搶走了一樣。
“湯汁中將蔬菜的清新和豬肉的醇厚所結合在一起的是鰹魚粉，確實，海鮮的味道能均衡葷素的天平，而且相比於新鮮鰹魚，鰹魚粉的味道會淡很多，用它也不會搶走豬肉的主材地位。
此外，四宮你在最後大火改小火慢燉的時候，往湯裡放了些許的味增吧？這使得這道料理的風味有了進一步的提升。”薙切薊快速清空了眼前的料理，這才有時間說道。
“用了鰹魚粉？”沢津橋悠生不由一愣。
“是啊，沢津橋家主，我記得你們沢津橋家就是以擅長料理鰹魚而出名的吧？”四宮小次郎嘴角微揚，“那麼你是否想過將鰹魚用在你的黃金叉燒上呢？”
一時間，薙切仙左衛門等三人的心中，頓時浮現出了“殺人誅心”的字眼。