第200章 襯托（1 / 1）
“呵，失算失算，沒想到被你給耍了啊，我現在總算明白了，為什麼你會一而再，再而三地被我偷襲成功了。”薄田康生自嘲地笑了笑。
“有句話叫做放長線，釣大魚嘛，不多讓點東西給你，怎麼能讓你相信，然後主動收縮防禦啊。”最麻煩的醬汁部分已經完成，四宮小次郎終於可以安心了。
如果之前就做出了做Carpaccio的預兆，那麼薄田康生必然會在他調製醬汁的時候全力攻擊，到時候四宮小次郎又得凝神調製醬汁，又得努力防禦就太耗費精神了。
搖了搖頭，平復了一下心情，雖然被坑了一把，但薄田康生現在又沒有敗，當然不至於心態失衡，大不了最後靠料理說話。
更何況，能不能到最終的評選環節還說不定呢。
“看到你先做了生蠔，我確實放鬆警惕了，以為只要時間一結束就能贏了，畢竟你都沒有灶臺做料理了。
不過現在嘛。。。我們之間的對決可還沒有結束。”薄田康生笑了笑，他的虛影再一次地動了起來。
四宮小次郎自然也毫不客氣地回擊著，紅綠色的光芒轉瞬之間充斥著整間廚房。
料理界有一個專屬於高等級料理人之間的潛規則，那就是如果是雙方都賭上了極重賭注的食戟，經常是無法堅持到最終對決的時刻的。
畢竟若是對方是一個連抗住虛影攻擊都做不到的弱者，那麼優勢的一方為什麼還要把食戟進行下去？為什麼要把自己的命運寄託到一道料理上？
當然直接當場幹掉對方更簡單嘛。
因此，如果對決的兩位料理人能在食戟時的虛影攻防戰就能分出勝負的話，那麼食戟根本就不用正常進行下去。
敗者閉嘴，死者無言。
只有在做料理的這段時間裡，兩人無法分出明顯的勝負的時候，才會最終用料理來決定勝負。
在兩人的交手中，時間一分一秒地過去，不知道過了多久，門外突兀地傳來了“叮”地一聲響，薄田康生和四宮小次郎終於默契地緩緩收回了虛影。
這個聲音是食戟結束的聲音，四宮小次郎和薄田康生都感覺再這麼下去沒有把握贏下對面，雙方都沒有任何陷入頹勢的跡象，因此食戟終於可以進入最終的評審環節了。
兩人身上的虛影幾乎同時停了下來，然後慢慢地消散。
“果然不出我的預料，你的實力足夠成為我的磨刀石。”四宮小次郎雙眼發亮。
“話別說得這麼慢，磨刀石？小心你被磨崩了。”薄田康生倒是沒有發怒，年輕人嘛，他當年也是這樣。
“來試試吧，我的料理。”四宮小次郎自信地將料理遞了過去。
既然已經進入了評審階段，那他當然不擔心薄田康生會耍陰招了，畢竟就算要翻臉動手也得確定自己的料理不如對方的時候才會動手。
更何況現在下了重注的是四宮小次郎，對薄田康生來說，是輸是贏都無所謂，他根本沒有理由在這個時候翻臉。
“我的料理，也請你品嚐。”薄田康生也將自己的料理遞了出來。
兩人的虛影互相接過對方的料理，然後和平地收回，互相之間沒有任何的接觸。
互相作為對方的評審其實也是高等級料理人食戟時的常態，畢竟評審多少是帶有些許偏向的，任何人都不可能會把自己的命運交到別人手上。
在基本確定不會耍陰招的情況下，還是互相評定方便。
而現在，在知道有星級料理人會動手的情況下，兩人當然不可能是一錘定音的戰力了，甚至可以說可有可無，因此兩人就沒必要再請第三者了。
四宮小次郎的料理算不上豪華，只能算是有些精緻，很符合他一貫的風格。
綠色的迷迭香擺放在鮮紅的牛肉之上，牛肉沒有經過任何加工處理，僅僅是切片後放置在了已經冷卻了不少的生蠔之上。
沒錯，Carpaccio是生食，非常注重食材的新鮮度，非常考驗料理人的刀工，同時也非常考驗醬料的調配。
高盧菜一向是以複雜的料理工序而著稱，但Carpaccio這種生食既然能成為高盧的名菜，自然有它的道理。
一般人恐怕對這種生食避之不及，但是薄田康生既然是霓虹人，當然不會抗拒，畢竟霓虹料理講究的就是食材的新鮮度，追求儘量少加工，甚至是不加工食材，直接生食。
“提醒你一句，薄田，我的這道料理中，生蠔也是醬汁的一部分，不管是和牛肉一起吸進嘴裡，還是戳碎後搗成醬，再和牛肉一起吃都行。”四宮小次郎在薄田康生下筷前說道。
“我知道了。”薄田康生點了點頭，“說起來我記得高盧那邊極少會加工生蠔，正常來說都會生食，沒想到四宮你竟然會將生蠔當成醬料啊。”
“我雖然是擅長做高盧菜，但是不代表我只會做高盧菜。”四宮小次郎搖了搖頭笑道，“我個人更喜歡這麼做生蠔，有興趣的話你可以試試，正好我做的料理中不止一個生蠔。”
明明是賭上了自由的食戟，但是兩人卻好像是朋友之間的日常切磋對決一樣，沒有任何的劍拔弩張。
“那我就不客氣了。”薄田康生直接掀開了牛肉，將下方的生蠔肉露了出來，然後放到嘴邊輕輕一吸。
正常來說，一個品質上乘的生蠔，肉身潤滑，味道鮮美且純粹，入口鮮香味撲來，短暫的爽脆以後，是超級豐盈的軟滑口感。
四宮小次郎所挑選的生蠔自然是最上等的。
不過那是生食的生蠔才會有那樣的口感，經過了處理的生蠔當然會稍微硬一些，不再有生食那樣的軟滑。
雖然口感上稍微差了一點，但不代表著四宮小次郎所做的就難吃了，相反，這個生蠔在味道上有了相當複雜的層次感。
飄著酒香的黃油奶油糊乳黃潤澤，散發著的濃郁香味蓋住了生蠔的腥味，其香滑的口感與生蠔的軟嫩相得益，然後榛子，碘香的味道徐徐出現，細品後又感覺有微微煙燻還是酒香。
生食難免會有些許的腥味，而經過了料理的生蠔，不僅不會腥，反而被激發出了強大的鮮味。
“將香檳融入混有黃油的奶油中經熬煮成糊，再裹生蠔的吃法，不管是在霓虹料理中還是高盧料理中都相當少見啊。”薄田康生說道，“你這是羅馬料理的加工手法？”
“其實吧，加工手法這玩意哪有國家之分，只要料理做的好吃不就行了嘛。”四宮小次郎詫異地說道。
這麼多年下來，他早就已經將各種自己學習的料理手法融會貫通了，哪種料理手法是什麼國家的對四宮小次郎來說毫無意義，反正都一樣是處理食材罷了。
“不同的料理手法對食材的處理方式可不同啊。”薄田康生反對道，“畢竟不同國家的料理風格不同，料理的理念也不同，用霓虹式的料理手法去做高盧料理肯定不行啊。”
“不行？”四宮小次郎沒有解釋什麼，只是做了個“請”的姿勢。
薄田康生也不再說什麼了，另取了一個生蠔，將牛肉帶著生蠔送進了嘴裡。
Carpaccio是高盧著名的料理，薄田康生當然也吃過。
一盤好的Carpaccio會讓味蕾清醒過來，切片的厚度要剛剛好，牙齒可以毫不費勁的把牛肉切斷還要微微彈牙，在咀嚼的時候會有肉汁在齒間徘徊，再配上清爽的橄欖油檸檬汁，生牛肉的鮮美被襯托的無以復加。
不過由於是生食，因此牛肉的溫度就不好保證了。
而四宮小次郎的料理則不同。
由於生蠔被加熱過，因此牛肉放置在生蠔上後被餘熱烘托得恰到好處，一點也不會讓人覺得涼。
溫軟得牛肉在口腔中緩緩地化開，配合著生蠔的海鮮味，讓薄田康生轉瞬之間就沉浸其中。
恍然間，他發現自己不知何時變成了一個生蠔，貼在了潮溼的海邊巖壁上。
海浪的轟鳴聲震耳欲聾，一下又一下地衝擊著他的身軀，在海浪退去的時候，他還要承受著烈日的暴曬。
慢慢地，海平面開始上漲了，淹沒了薄田康生，海水中懸浮著的微型藻類開始出沒，讓薄田康生終於可以飽餐一頓。
時間慢慢地流逝，不知道過了多久，薄田康生感到到一個巨大的陰影遮住了自己。
“好肥的生蠔啊，這個好。”
一個陌生的聲音響起，然後，一隻比薄田康生還大的巨手抓住了他，將他從巖壁之上扯了下來，丟進了一個巨大的桶裡。
在桶裡，薄田康生髮現了無數的同類，只是生蠔沒有行動能力，薄田康生只能任憑自己和他們相互地擠壓著。
隨著人的行動，桶也開始擺動，薄田康生也被晃動到七葷八素的。
等薄田康生回過神來，一睜眼，綠色的草地就映入眼簾。
“草地？”薄田康生下意識地一動，才發現自己不知道什麼時候變成了一頭牛。
如果是一開始就是牛的形態，薄田康生只會感覺到束縛，畢竟人遠比牛要靈活得多。
但是受到過變成生蠔的那種無法行動的折磨後，即便是牛，也讓薄田康生感覺到欣喜。
“哈哈哈哈，我終於可以動了。”大笑了幾聲，活動了一下後，薄田康生有些新奇地抬起四肢。
“真是厲害啊，用生蠔來襯托出牛的自由，兩種毫不相干的食材被四宮給結合在一起了。。。”薄田康生忍不住讚歎道。
作為超一流上游的料理人，薄田康生當然不可能會完全沉浸於料理之中，還能保持著自己的神智。
之前生蠔的感受過於慘烈，因此薄田康生才不敢完全放開，不過現在就不同了，藍天，白雲，草地，氛圍溫和。
為了完全體會料理美妙，他終於放開了心防。
踏著青草，薄田康生自由自在地在草原上奔跑著。
跑得累了，抬頭一望，那碧綠的草原一眼看不到盡頭，好似一條綠色的毯子一直鋪到了天邊。
天邊的雲也像是被特地剪成了各種花邊，存託著這片綠色。
薄田康生享受大自然的饋贈，心情放空，好像也在帶有意識的回味這片綠。
此刻的空氣，很是安逸，有暖暖的風，也有淡淡的綠的清香。
安然地屈下了四肢，薄田康生臥在了草地上，被溫和的風一下又一下地吹拂，彷彿像是母親在輕聲地唱著搖籃曲。
不知何時，他沉沉地睡了過去。
但是在薄田康生的心神徹底鬆懈的剎那，常年練就的警惕讓他瞬間就清醒了過來。
“雖然是我主動放開心防的，但沒想到你竟然真的讓我失神了。”薄田康生驚歎地看向了四宮小次郎，“不愧是普魯士勳章的獲得者，真是超乎我想象的厲害啊。”
“這麼說，你是主動認輸了？”四宮小次郎微笑著問道。
“當然不會，普魯士勳章雖然分量極重，但是這是頒發給年輕料理人的，而我這種老傢伙，一開始就沒有獲取的資格了。”薄田康生稍微感慨了一下，既然他能走到今天，當初的時候又何嘗不是人人吹捧的頂級天才呢。
當初的他雖然沒有司瑛士那樣讓外界驚豔，但也是不下於齋藤宗明那樣的料理界新星。
不，他的同時代可沒有幸平誠一郎，堂島銀或者是四宮小次郎那樣的天才，甚至連司瑛士這種級別的天才都沒有，那時候的他，甚至被吹捧為是霓虹料理界的希望。
“普魯士勳章嘛。。。”四宮小次郎有些沉默。
曾幾何時，他也為自己得到了這個勳章而驕傲，但是不知道從什麼時候開始，或許就是從獲得勳章開始吧，四宮小次郎就開始沉寂了，後面頂替的，只是一個名為四宮小次郎的料理機器罷了。
等他回過神來的時候，已經分不清自己究竟是怎麼回事了，料理的水準還在，記憶也沒有問題，但是四宮小次郎總覺得自己的四周裹著朦朦朧朧的紗帳。
或許撕開這層紗帳，會有新的廣闊天地，但是這層紗帳看的見摸不著，彷彿存在於另一個世界一樣，四宮小次郎也不知道從何下手。
“我的料理究竟怎麼樣，四宮，你就親自來體會一下吧。”說著，薄田康生的虛影一閃而逝，與此同時，四宮小次郎手上的薄田康生的料理的蓋子，突然消失不見。
一股劇烈的香氣就像是被點燃的炸彈一樣被引爆，一瞬間就充斥了整個房間。