第201章 認輸（1 / 1）
不由自主地，四宮小次郎竟然有種整個房間都被突然爆發的香氣給擠動了的錯覺。
揮了揮手，驅散了砂鍋上的蒸汽，四宮小次郎終於看清楚了鍋裡的東西。
“果然是壽喜鍋啊。”
薄田康生是霓虹料理的專家，而壽喜鍋甚至被稱為是霓虹料理的始祖，因此他全力動手的話，大機率就是做這道料理了。
之前四宮小次郎看到砂鍋的時候，就已經有九成的把握了。
“來試試吧，我的牛肉壽喜鍋。”薄田康生伸手邀請道。
薄田康生是霓虹西部的人，因此他的做法自然更偏向西部風味。
西部的壽喜燒在製作時鍋底內事先不放湯汁，而是先加入一塊黃油，融化後在鍋中加入白糖，然後鋪上牛肉片進行煎烤，烤到半熟後再加入少量的醬汁，最後再放入蔬菜等其他食材一併燉煮。
這樣做使得牛肉和蔬菜能充分吸收湯汁，帶來了更加濃郁的口味。
由於受到過煎烤，因此牛肉和蔬菜的表皮上帶有些微的焦黃色，看起來更加的誘人，不像東部派別的壽喜燒一樣，看上去會顯得更加地新鮮。
雖然牛肉是主要食材，其他都是輔助食材，但是四宮小次郎還是先夾起了一根大蔥段，沾了沾新鮮的生無菌蛋液送進了嘴裡。
有著無菌蛋液的降溫，滾燙的蔥段頓時就變得溫和了，蔥段和舌頭最先接觸，一股濃郁的蔥香從口腔衝擊到了鼻孔中。
牙齒輕輕咬下，吸收了大量湯汁的蔥段頓時被咬開，肉汁飛濺，濃重的葷香味充斥著口腔。
蔥段的表層還有微微的焦香味，吃起來有種獨特的脆脆的口感。
“用牛油煎炒出來的蔥段果然很好吃。”四宮小次郎順手又夾起了大白菜梗，沾了沾雞蛋液，再次品嚐了起來。
由於壽喜鍋的燉煮時間很長，再加上受到過煎制，因此薄田康生特地將菜葉去掉了。
因為菜葉比較嫩，經過了長時間的燉煮後容易軟爛脫落到湯中，不僅讓人不容易夾起來吃，還會影響到湯的純粹感。
而菜梗就不同了，即便是在砂鍋中進行了長時間的煲制，仍然保持著相當程度的爽脆性。
四宮小次郎輕輕地咬下，白菜梗的纖維被慢慢地咬碎，濃重的湯汁從白菜梗中流了出來，味道既濃郁又樸素，著實令人陶醉不已。
“原來如此，你將白菜梗的內部不少地方給掏空了，難怪湯汁如此地豐厚。”四宮小次郎詫異地看向了薄田康生，“但是這種做法可不算正統啊。”
“我還沒死板到這種程度。”薄田康生嘴角抽了抽，“而且這種做法哪個國家都有，我覺得合適拿來使用也不算奇怪吧？
另外，要是說正統的話，我的料理根本稱不上是正統的壽喜鍋，畢竟正統的壽喜鍋根本不需要燉煮這麼久的時間，只要牛肉一變色就能吃了。”
“不奇怪，當然不奇怪。”四宮小次郎笑著夾起了牛肉。
確實，正如薄田康生所說的那樣，正統的壽喜鍋只需要等肉變色就行，不用等到它全熟，因為牛肉全熟後會變老，肉質會變堅硬，影響口感。
因此正統的壽喜鍋根本不需要去除菜葉，因為裡面的牛肉都是薄片，燉煮的時間並不會太長。
而現在嘛，薄田康生都燉煮了超過一個小時了，牛肉當然被煮的很透，本來鮮紅色的肉片更是早就已經變成了灰色。
將牛肉往雞蛋液中沾了沾送進嘴裡，入口之際，濃醇的醬油味與生蛋液的清新味相結合，讓人感覺到和氣和舒適，爽滑香甜。
緊接著脂肪的香氣緩緩釋放，燉煮得爛熟的牛肉幾乎入口即化，用舌頭一抿就開，只有筋部還留有一定的嚼勁。
越是嚼動，牛肉的香味越是被充分地釋放。
霎那間，四宮小次郎發現自己不知何時端坐在了高位上，旁邊是佇立著的武士，下方還有一個跪伏在地的人。
看了看四周人的髮髻，四宮小次郎頓時判斷出了現在的時間點，應該大約是在江戶時代。
“將軍，我有非常美味的料理獻上！”下方的人五體投地，完全不敢抬頭。
“說。”四宮小次郎邊上的一個大臣出聲說道。
“我聽聞將軍大人食慾不振，因此萬分憂慮，終於在前些天將雞素燒改良，做出了一道味道很好的料理，想來一定能為將軍大人您分憂。”
“雞素燒？”大臣一聽，頓時就像是受到了什麼侮辱一樣，“你竟然敢進獻這樣的低階料理？！”
“不是正統的雞素燒，我做了改良的。”下方的人頓時面如土色，連忙解釋道。
“狡辯！”大臣匆匆地下了臺階，然後跪倒在了四宮小次郎的面前，“將軍大人，這個狂徒竟然敢如此侮辱您，我請求您將其處死！”
“既然是進獻，還是先看看吧。”四宮小次郎擺了擺手，然後對著進獻的人說道，“你有心進獻，說明你尊重我，要是料理確實如你所說的很美味，那麼我不吝賞賜。
但是如果你是在耍我，進獻的東西很差，我會讓你付出代價的。”
“小人不敢糊弄將軍大人您的，小人所進獻的料理一定能讓您滿意。”
很快，一個盛滿了蔬菜肉食的砂鍋被送了上來。
“大膽，你竟然用泥土所築的鍋做料理給將軍大人吃，你這是在藐視將軍大人嗎？”大臣一看到砂鍋，頓時忍不住了。
“冤枉啊，小人家境貧寒，買不起銅鍋甚至金鍋，這才不得不使用了土鍋，絕對沒有藐視將軍大人的意思啊。”進獻的人慌亂地下跪。
“好了，只要料理好吃，我就饒了你。”四宮小次郎站起了身，“拿碗筷，試菜。”
“是。”馬上就有近身侍者帶著碗筷走了上來，只見他一副視死如歸的樣子，小心地將每種食材都夾了一點放進碗裡，然後又盛了碗湯。
“好美味啊，這種肉我從未吃過，比雞肉更嫩，比豬肉更厚實，和羊肉也不一樣。”侍者一邊吃一邊忍不住發出讚歎。
“你用了什麼肉？難道是。。。牛肉。”大臣驚悚地看向了進獻者，既然是不同於雞鴨豬羊肉的肉食，他第一時間就想到了被嚴禁食用的牛肉。
“小人家裡的牛摔死了，小人報備過，這才將牛肉煮著吃的。”進獻的人連忙解釋道。
“好了，我這侍者吃過了無數美味，但是能讓他這麼失態的還是第一次，不管你的牛是怎麼死的，我都不追究了。”四宮小次郎滿意地點了點頭，“你進獻有功，厚賞，你叫什麼？”
“小人名叫壽喜。”聽到有上次，進獻的人頓時紅光滿面地說道。
“那麼，這個料理以後就用你的名字命名了，就叫壽喜鍋了。”四宮小次郎話一出口，突然感覺天翻地覆。
等他回過神來，就發現薄田康生笑眯眯地看著他。
“我剛剛。。。經歷了的是壽喜鍋的誕生？”四宮小次郎喃喃自語道，然後，他猛地看向了薄田康生，“你竟然。。。”
四宮小次郎怎麼也想不到，本來以為自己是找到了一個勢均力敵的對手，結果沒想到人家竟然能輕易地就擊潰了他的心防，讓他不知不覺中就忘記了一切，真以為自己是江戶時代的將軍了。
在剛剛的幻境裡，除了一開始之外，四宮小次郎一點都沒有感覺到哪裡不對，他甚至不知道自己是什麼時候沉浸其中的，直到出了幻境後，他總算是回過了神，這才發現自己剛剛陷入了幻境！
“竟然這麼厲害？”薄田康生嘴角微揚，笑著搖了搖頭，“我都快六十了，年齡比你大這麼多，經驗也比你豐富，厲害點很奇怪嗎？
我當年，又何嘗不是天才啊。”
四宮小次郎不由默然，確實，既然能走到超一流上游的領域，當年的薄田康生自然是霓虹數一數二的天才，在才波誠一郎和堂島銀他們沒有出生的時候，薄田康生就已經名震霓虹了。
雖然當才波誠一郎百年難得一遇的天才名號被公認了以後，當堂島銀成功成為星級料理人以後，薄田康生的名氣被他們所掠奪，使得稍微年輕點的，就幾乎無人對薄田康生有太深刻的印象。
但是這並不代表人家沒實力，在才波誠一郎和堂島銀之前，薄田康生才是撐起了霓虹料理界的人。
四宮小次郎忽然覺得自己太自大了，已經六年沒什麼進步的自己，憑什麼會覺得自己能贏薄田康生這種，在超一流上游的領域前進了十幾年的人？
難道就憑一個人家沒有資格參與的普魯士勳章嗎？
“是我輸了。”
在四宮小次郎正準備舉手認輸的時候，對面傳來了薄田康生的聲音。
四宮小次郎不由瞪大了雙眼，震驚地看向了薄田康生。
“沒聽清楚嗎？”薄田康生笑著搖了搖頭，“我認輸了。”
“為什麼？”四宮小次郎張了張嘴，感覺自己的聲音有些嘶啞。
“哪有為什麼，因為我覺得你的料理更加好吃，僅此而已啊。”薄田康生攤了攤手，“你也知道吧，評審是很主觀的事情。
正好我就很喜歡你的料理，感覺比我的料理更厲害，我當然就直接認輸了。”
“你知道你自己在說什麼嗎？薄田，你可不是真正的掌權者，你的後面還有人的，這麼做你會承受很嚴重的後果的！”四宮小次郎有些激動地說道。
“怎麼，難不成你想喪失自由嗎？”薄田康生詫異道，“你不會是抖M吧？”
“你在胡扯什麼啊！”四宮小次郎猛地一拍桌子，那鋼鐵鑄造的桌面在四宮小次郎的一拍之下直接散架了。
“好了好了，安心吧，我沒事的，你想想看，之前的那些個敗者不也沒事嘛。”薄田康生擺了擺手說道。
“怎麼可能一樣，之前是戰敗，而你是。。。”四宮小次郎閉上了嘴，頓了頓後繼續說道，“而且我的價值和之前那些學生的價值可不在一個水平線上。”
“別高看了自己，四宮，對那位大人來說，你這樣原地踏步了這麼多年的超一流上游料理人，還真未必有多高的價值。”薄田康生笑著搖了搖頭，“而且，我相信那位大人肯定不可能因為這點事對我做什麼的。
你根本不清楚那位大人，我，不，不只是我，應該是我們都相信他能引領我們走向更偉大的未來。
雖然前些年那位大人不知道為何有些變了，但是這幾天，我感覺那位大人又重新回來了。
所以啊，在正式食戟中應對得亂七八糟的你，對那位大人來說其實並沒有什麼價值。”
“等等，你之前沒有中計，是故意放水？”四宮小次郎這才後知後覺地回過神來。
他們這種等級的料理人不可能會把一切睹在料理上的，因此，之前薄田康生會覺得只要時間一到就勝利，於是龜縮防守根本不合理。
四宮小次郎是因為太久沒有食戟，並且和底下人關係一般，從不會去關注他們的食戟才沒有意識到。
但薄田康生就不一樣了，他既然一直幫著那位大人做事，而那位大人看起來又是裡界的大人物，那麼薄田康生一定不會不清楚這件事的。
四宮小次郎根本不相信裡界的人在拼盡全力之前，會因為做料理輸了就乖乖受死。
“我當然中計了，之前的社死事件都讓我心態大亂，心神不穩了。”薄田康生果斷否認道。
四宮小次郎深深地看了薄田康生一眼，轉身走出了房門。
“多謝。”一個淡淡的聲音從房門口傳來，然後一個粉發的女人出現，拉著四宮小次郎離開了特製廚房裡。
良久，感覺到兩人似乎離開了，薄田康生這才鬆了口氣。
他當然沒有那麼好，會為了一個陌生的四宮小次郎而賭上自己的命。
薄田康生之所以會主動認輸，是因為他發現了薙切真凪就在門口待著。
雖然人家剛恢復不久，但是超一流巔峰的料理人幹掉一個超一流上游還是花不了多少時間的。
薄田康生的靠山是於任，也確實被公認為比薙切真凪的靠山堂島銀還強。
但問題是於任現在可不在遠月，薄田康生只知道於任在比較遠的地方，他的對講機可是特製的，能傳播幾十公里。
要是他讓四宮小次郎先開口認了輸，萬一薙切真凪動手，那薄田康生就要完蛋了。
到時候就算於任把遠月全部幹掉，他薄田康生也無法復活。
薄田康生才不想死的這麼沒價值，而放過四宮小次郎雖然嚴重，但是他可是幫於任辦過不少事的，相信這點事只要解釋解釋，於任還不至於會幹掉他。