第445章 要露一手(1 / 1)
秀念大師兄和秦長歌舉起酒杯和兩個老頭各碰了一下,胖子和瘦子也碰了一下,看這樣這桌子的人有點多,於是那邊的小夥計突然張落了過來,“唉,老闆說了拼個桌子吧,反正這邊的桌子也能拼上一點!”
秦長歌點了點頭,於是這塊又接了一塊小桌子,這樣的話呢,圍繞這個小桌子就等於還能加進來兩個人,小夥計倒不至於真的坐在這兒跟他們一起吃飯,但是秦長歌眼前跟小夥計說了兩句,小夥計滿臉通紅表示不同意,老於頭把眼一瞪,“只要沒有新客人,你就坐在這一起吃是吧?這外賣也好,還有包括這菜也好,你都可以嘗一嘗!”
“你師傅是非得要和我們較這個真,比這個菜那就比一比好壞,咱不提這樣的話,這所謂東海市最好吃的菜餚,加上你師傅最近新做的菜餚都擺在桌上,你不也能嘗一嘗?”
小夥計嘿嘿一笑有些不好意思的撓著臉,秦長歌把手一擺,於是多加的這個桌子就等於又多出了兩個凳子,等於那邊仍然是所謂的老於頭老牛頭外加上大光頭的位置,而這邊呢則是秦長歌加上秀念大師兄,再加上小夥計中間,仍然是胖子和瘦子坐在兩頭,這樣雖然照顧不是特別方便,但是整體來說他們三個都是在外頭,說多不多說少不少,說實話還是以溝通為主。
於是小夥計點了點頭,先去照應那幾個老食客,不過說實話,對面桌上也就兩桌聊天打招呼,倒也不至於怎麼著,不過都跟老於頭和老牛頭很熟,於是那邊廚房傳來一頓爆炒的聲音,這兩桌大概也是4個人忍不住就都翹首以盼!
一是想看看大光頭已經塵封了這麼多年沒有施展出來的絕學,另一個他也好奇老於頭和老牛頭的這張桌子,秦長歌立刻站起來,示意那邊把幾個外賣的盒子開啟,然後看一下老於頭和老牛頭都是老食客,要不就各分一點吧,可是這6個精緻的菜餚要是再分一點還能有多少呢?
不過老於頭和老牛頭哈哈一笑,“好了好了分一下吧,反正就這些人一人一塊給那個大胖子也一筷子,他比的就是這一筷子頭!”
於是幾個人又稀里嘩啦的分一些外賣,分這6道菜,幾乎每個人碗裡就那麼一點兒,4個時刻心滿意足衝著老頭豎大拇哥,那個意思是說確實不錯,口感真的不錯!
一會兒期待著大胖子,那道菜到底是什麼,其實只剩下一個嘎達白,最後能是什麼呀,說句不好聽的,恐怕做來做去也就是熗蓮白!
秦長歌似乎都聞到了嗆蓮白的味道,於是他轉過頭看向老於頭和老牛頭說道,“光頭師傅的水平也是相當可以,這伏魔禪杖的本事用在這鍋鏟上,有鍋氣,所謂的熗蓮白,恐怕又應該是多年很有名的一道菜了,別看它是家常菜,但是必須要急火快攻,能夠把這菜做好,不是一件容易的事兒啊!”
這話一說老於頭嘿嘿一笑,“說這話,要不是今天你們端出這菜難得的刺激他了,不然那家還指不定如何如何,以前自己的好處說得天花亂墜,就是不肯給我們顯擺,要不是因為這檔的事兒,他也不至於現在弄得這麼焦急,所以得要用一個菜來對抗其他的6個菜!”
秦長歌,突然琢磨了一下,“以嗆連白的水平要是能夠發揮出來,大概也能夠展示出不同的味道,你要說對抗一個6道菜,我覺得這個有點誇大,但是我猜想光頭是否應該能給我們一個結果?”
老牛頭搖搖頭,“他那麼大歲數了還是吃飽著撐的,閒的沒事兒幹,說真的他總覺得自己做的菜就是天下無敵。當然我有時候也能理解他的家常菜確實做的不是一般的厲害,可是真會做家常菜,就是要能夠識得其髓識得其味,髓與味又能夠相近在一起,這不是一件容易的事兒。”
這話一說,胖子和瘦子都是一愣,隨後胖子來了一句,“按照您這說法精髓和味道,好像還不是一回事兒是嗎?”
老頭忍不住皺了皺眉,隨後拿起這白酒喝了一口說道,“老白乾燒刀子為什麼能夠廣受好評?除了便宜之外,其實也與他自身本身所產生的這一種魅力有很大的關係,就看你在這個過程中如何掌握它的關鍵,如何達到它的一個水準,能夠把握住其真正的口味,把握住真正的一個要領,這個東西不是一件簡單的事情!”
“所以從某種角度上來說,你必須要懂得它的關鍵也恰恰要懂得這種關鍵就會有分離之說,精髓能夠掌握到幾層口味,又能達到幾層,雖說色香味俱佳,可是如何能夠有一個真正的評判標準,其本身所產生的效應又不一樣!”
說著他看一下秦長歌,“我猜那個大胖子要是出來的話,他一定說他的一個熗蓮白能抵得上這6道菜,所以你秦長歌恐怕還得露一手!”
這話一說,瘦子忍不住嘿嘿一笑,看一下那邊的秀念大師兄,秀念大師兄一撩長髮,“合著這個長輩之爭,到最後都要落到我們這幫晚輩身上,秦長歌,你來一把吧,你要是來了,我覺得這幫人要是不給你留點好東西,嘿嘿,我看他們是說不過去的!”
這話一說老於頭老牛頭突然都意味深長的點了點頭,秦長歌忍不住嘆了口氣,“哎呀,要是這麼說,恐怕真是有些勉為其難。”
過了一會兒,那邊那兩桌食客一邊喝著老白乾有滋有味吃的鹹花生豆,同時品嚐著剛才分到的這一點點的口味菜,非常讚不絕口,突然有一個鼻子很靈的人聞了聞,“唉呀,好香啊,看來這多少年也沒出山的大光頭,恐怕這熗蓮白算是做好了呀!”
果不其然沒有一會兒被叫過去的小夥計拖著一個托盤,大光頭拿著毛巾擦著汗,昂首闊步地走出來!