第39章 閨蜜情深(1 / 1)
何雨柱將炒鍋置火上,放少許油燒熱,下入花椒料、薑片、蒜瓣炸出香味後,倒入小酒館的泡青酸菜煸炒出味,加湯燒沸,下魚頭、魚骨,用大火熬煮。將鍋內湯汁熬出味後,把魚片抖散入鍋。
用另一鍋入油燒熱,把泡辣椒末炒出味後,倒入湯鍋內煮1至2分鐘。待魚片斷生至熟,加入秘製調料,倒入大湯盆子中即成了。
何雨柱嚐了嚐,滿意的點點頭,比想象中的要好,或許是小酒館的酸菜好,或許是自己的廚藝好,又或者兩者皆有。
這時,廚房門口來了個一位中年大媽,牽著一個梳著羊角辮穿著小花褂的小女孩。“哇,好香啊!”小女孩聞著香味口水直流。
這時中年大媽向著何雨柱說:“這位師傅,這是我們掌櫃的女兒,你做的是什麼菜,太香了,可不可以給我家小丫頭嚐嚐。”
中年大媽雖然不認識何雨柱,但是這是小酒館的廚房,能在這裡做菜,應該和掌櫃關係匪淺。
何雨柱點了點頭,拿出一個小碗,給小女孩夾了兩片魚肉,對大媽說:“有點辣,不能多吃。”
小女孩已經迫不及待了,直接用嘴咬在魚肉上,嫩、滑、香、辣、酸各種味道在小嘴裡爆炸,小女孩不會形容,但是面上露出了幸福的笑容。
院門開了,一位美女走了過來。小女孩乖巧的喊著:“陳阿姨好!”旁邊的大媽也打了個招呼:“陳小姐,你來了,我家掌櫃在前院。”
“我的乖理兒,姨想你了啊,專門來看你的!”那位美女一開口,悅耳的聲音就吸引了何雨柱的注意。
一襲洋氣的時裝,上身是白邊的粉色長袖上衣,下身一件白色的及膝長裙,給人的感覺特別高檔。
蠻蛇小腰,豐胸翹臀的身材完美又豐腴,只是往這一站,就顯得和周圍的環境格格不入,美少婦應該出現在富麗堂皇的別墅,而不是這小院。
接著陳雪茹看著何雨柱說:““您好!我是前門陳家綢緞莊的經理陳雪茹,是慧真最好的朋友。看您這模樣,您是紅星軋鋼廠的大廚傻柱!不不不不,是何師傅!”
聽著美女脫口而出的傻柱,並不怎麼惱怒。畢竟,傻柱這個名字伴隨了自己的年輕時代。
長輩喊傻柱,顯得親近,同輩之間,只要不是有意識的歧視自己,偶爾喊下問題不大,至於美女喊傻柱,不是更加親密嘛!
陳雪茹看何雨柱似乎並沒有生氣的樣子,話語一轉,“這菜是何師傅做的吧~真香啊!何師傅~能讓雪茹嚐嚐嘛!”
陳雪茹交際廣闊,摸準何雨柱的脈搏,大美女的要求,何雨柱完全沒法拒絕,將一大碗酸菜魚放在陳雪茹的面前,遞給她一雙筷子,示意她嚐嚐。
陳雪茹將雪白的魚肉放入粉紅的嘴唇,輕咬一口,麻辣鮮香,瞬間就征服了她的味蕾,一口兩口,不知不覺,一大碗魚肉進了陳雪茹的肚子,但似乎肚子沒什麼變化。
陳雪茹感覺嘴裡辣辣的,何雨柱端來看她吃的多,早準備好的一杯涼開水。陳雪茹接過杯子,一飲而盡,這才發覺自己有些失禮,但是真好吃啊!
陳雪茹眼帶笑意的望著何雨柱,“何師傅,你能到我那去做嗎?我那還缺廚師,太喜歡您了。”
看著陳雪茹那眉目含春的樣子,再聽著她嘴裡模擬兩可的語言,何雨柱有些頂不住了,真是個小妖精啊!
旁邊飄來一句話“別做夢了,雪茹,何師傅可是在我這裡做的,你不要總是跟我搶!”
徐慧真也到了,打斷了陳雪茹撒嬌般的語言。“什麼做夢!我是誠心誠意的請何師傅上我那兒,何況何師傅也不在你這工作啊!什麼搶不搶的!”
“你就是搶我的!”徐慧真脫口而出,突然感覺有些不對,臉唰的一下就紅了。徐慧真不再說話,和陳慧茹開始拉扯,看著兩個美女在那裡打鬧,何雨柱眼睛有些直,不知道該不該看。
不一會,兩女發現何雨柱的目光似乎不對勁,停下打鬧。徐慧真也拿起筷子,用力的夾了一塊魚肉放進嘴裡,同樣的感覺發生在她身上,兩閨蜜的感覺都是一樣的。徐慧真一口又一口,何雨柱趕忙準備好涼開水。
受到徐慧真的讚賞後,何雨柱並沒有沾沾自喜,而是又拿起一條草魚,準備繼續試驗,這一次試試辣度下降怎麼樣。
就這樣,在旁邊三位女士,和一位可愛小女孩理兒的共同努力下,何雨柱連線做了五盆酸菜魚,各種辣度,普通酸菜,小酒館的秘製酸菜,終於對酸菜魚有了較深的理解。
把最後做的酸菜魚打包裝好,何雨柱告別了眾人,騎車走了。望著何雨柱的背影,陳雪茹讓大媽帶著理兒回屋,然後正色的看著徐慧真,
“慧真,你看上何雨柱了?你可要想想你還有理兒!”徐慧真:“看上怎麼了,看不上又怎麼?難道我徐慧真配不上他?我堂堂小酒館掌櫃,他不過只是工廠大廚,有什麼配不上的,理兒多可愛,他不是也喜歡嗎?“
陳雪茹繼續調笑他;“你要看不上工廠大廚,可以送給我,我還是很喜歡何雨柱……的手藝!”
陳雪茹拉長語調,故意說著模擬兩可的語言。“切,你要你拿去,你不是也有小猴魁麼!”圍繞著看不看的上何雨柱,兩女又進行新一輪的爭辯。
回到四合院的何雨柱,拿著飯盒徑直來到後院,聾老太太正在安慰婁曉娥,看來是為了早上婁曉娥與許大茂的爭吵,何雨柱不好意思參與進去,放下飯盒囑咐一聲,就離開了。
聾老太太開啟飯盒,是一種沒見過做法的魚,加熱後就著中午熬的二合面粥,聞著香香的酸菜魚,兩人美美的吃起來。
吃著從未吃過的美味酸菜魚,婁曉娥的心情好多了,聾老太太開始向婁曉娥講述何雨柱的小時候的糗事。
老太太明裡暗裡誇獎何雨柱,婁曉娥一拿許大茂跟何雨柱做對比,簡直沒法比,一個天上,一個地下,差距太大了。