第71章 願您長命百歲(1 / 1)
“對了,鄧氏有意扶厚朴上位跟二少夫人打擂臺。
還有,二少夫人身邊那婆子白日裡去了一趟牙行。”
甲十七繼續補充。
打聽這些人的行蹤,可比盯梢內奸來的簡單。
“二房可真熱鬧。”蘇寧華說道。
甲十七撓了撓頭。
二房那婆媳男女關係,他看不懂,太複雜了,只能複述。
日後他娶了媳婦,婆媳關係也會這樣嗎?
只是想想甲十七就忍不住哆嗦。
等等,他是孤兒沒有母親,那也不會有婆媳關係,這一想,心情瞬間放鬆許多。
“二公子那雞胗組成的蛋,放在書房的一個古董花瓶裡。”甲十七又說。
蘇寧華忍不住用疑惑的目光看他。
這需要這麼細節的告知她嗎?
嗯,告知也挺好的。
不遺漏任何問題。
次日。
天晴!
突然熱起來。
積雪在融化。
地面被雪水染成汙泥,走在路上,很容易將衣服弄髒。
蘇寧華朝著榮喜堂的小廚房走去。
老夫人院裡的廚子,肯定都是靠得住的。
再大廚房做,難免會被人學了去,現階段她還沒有把做法傳出去,弘揚美食的想法。
她想掙錢!
錢多的花不完,用不了,看見就頭疼的時候,就可以傳承出去了。
老祖宗說說,窮則獨善其善,達則兼濟天下!
她還窮著呢!
她的飯館,是要經營一些她在侯府沒吃過的美食的。
侯府都沒有,她想整個京城估計也沒有。
稀罕的食物才能引來更多客人呢。
她開啟小本本。
將京味道烤鴨做法拿出來預習一下,而後開始指揮人下手幫忙。
大家都知道,醫生這個職業很忙,一般時候很少有機會下廚,做點蛋糕甜點還是上學時期寒暑假裡的業餘愛好。
但是硬菜大菜,她那必須不會了。
不過,不會做不代表沒看過影片、不代表沒見過別人做。
眾所周知,醫生尤其是頂尖醫生,學習能力都是極強的,腦子也好用,甚至好大一部分能能過目不忘。
她倒是沒有達到過目不忘水平。
只是對於吃有執念,忙起來又沒時間自己做,於是看別人做的時候就會用更多心思,點個心心再點個收藏,在腦子演繹一番,然後放在收藏夾裡再也不會翻看。
這會兒用力回憶一下,還能回憶到細節呢。
京味烤鴨,夾沙肉,鍋包肉,再來個甜品毛巾卷,提拉米蘇跟冰皮雪媚娘。
冰皮雪媚娘需要玉米澱粉,沒得玉米更不用說玉米澱粉了,不過這裡有綠豆澱粉跟小麥澱粉,也可以使用。
她把廚子指揮的團團轉。
把牛奶做成奶油是極為複雜的,不過好在不用自己做。
用了幾日時間,終於將老夫人小廚房的廚子給練出師了。
甚至廚子做出來的烤鴨比她在三季民福吃的更美味。
她帶著菜品來到榮喜堂。
把食物擺在餐桌上。
“祖母,您嚐嚐這些好吃不?可還合胃口。”蘇寧華拉著老夫人一起用午膳。
老夫人瞧見桌子上的飯菜,眼裡露出詫異來。
她烤熊掌炙鹿肉甚至虎肉也嘗過。
到她這個身份這個地位,世上能吃的,都品嚐過。
但是眼前這些菜吧。
原材料不是那麼珍貴,但是香味很濃郁。
烤鴨香而不膩,吃法獨特,不過唯一缺點是還得上手,若是在後廚就被包好,那就美觀多了。
她幼年去過戰場,那地方吃東西多豪放。
聽聞吃法倒是不拘泥。
不過,她看向蘇寧華:“味道極好,定然會有很多客人喜歡,不過權貴文人不喜自己手動,嗯,你可以讓後廚廚子動手包好呈上。”
“孫媳明白。”蘇寧華表示受教了。
不過,換成她,她還是喜歡自己動手。
多了一個流程那後廚也得多個崗位。
監督廚子進出茅房有沒有洗手,監督後廚為生。
不能發生捏鼻涕的手繼續把肉包麵皮的事兒。
監督的人必須是一根筋不變通的。
不然……
老婦人又嘗試一下夾沙肉,甜而不膩,好吃!
再吃一塊,也好吃!
再來一塊,膩了!
不過,老夫人照舊給出好評,多數人去飯館都會呼朋喚友,一個人單獨吃的少,這樣一來一粉夾沙肉,四個人分,每個人頂多就兩三筷子。
吃不到膩就空盤了。
“這做法稀罕。”老夫人臉上帶著笑。
而後是鍋包肉,小點心。
老夫人放下筷子,如她這個年紀,吃的少了。
但是每樣都好吃,每種都新鮮,她忍不住多吃了幾口,撐得慌。
得消食,今日圍著校場轉三圈。
“青崖……”老夫人開口說了兩個字,又閉上嘴。
她每日都會趁著寧華不再,往靜竹院走一圈,看看青崖!
跟孫媳聊天時也儘量少提他。
畢竟,一個快死的人。
說過了,只會傷心。
只是,今日怎麼就沒忍住!
“他身體很好的,已經在恢復了,指不定一個月就能醒來。”蘇寧華說。
老夫人根本不信。
不過沒繼續提起來。
“你飯館有這些菜,日後好生經營生意不會差的。”
“謝謝祖母誇我。”蘇寧華臉上帶著笑。
上輩子她沒感受過親情。
這輩子,沒血緣的祖母,讓她感覺被關心被照拂,潤物無生的愛。
心裡暖洋洋的,願著老夫人能長命百歲。
能讓她多體驗這種關愛。
老夫人眼睛彎起來,臉上表情更柔和。
她繼續說道:“你在管理上進步也快,我很少見你這麼聰慧的人,本事大承擔的就多,這個木材行,還有書肆你也管著。”
老夫人看一眼方嬤嬤。
方嬤嬤又拿出兩家房契地契。
老夫人將鋪子塞給蘇寧華。
蘇寧華心臟砰砰跳動。
四個鋪子了。
她這算是步入富婆行當了。
老夫人拍了拍她的手:“坐下,祖母有些事情想要跟你商議。你也可以拒絕,我們是商議並非要求,你懂嗎?”
蘇寧華態度瞬間認真起來,不再嬉笑,抬眼看向老夫人。
“祖母您說,寧華若能做到,定然不會抗拒。”
“好孩子,日後祖母若是沒了,你可否將產業裡二成利拿出來,用來幫助那些戰場犧牲的將士,發放一些撫慰金讓其最關注擔憂的家人活下去。若是有可造之才,便伸一把手,給那些孩子一個機會……”
老夫人說著臉上露出難色,二成盈利可不少,世上沒幾個人願意這般做。
“一成也行!”老夫人補充。
“若有那麼一日,孫媳是願意的,不過孫媳還想讓你多保重身體,長命百歲,自己處理這些事兒。”蘇寧華開口,認真說道。