第560章 欺負李慧蘭(1 / 1)
光頭廚師,一直說這個魚不要加辣椒,但是李慧蘭分明知道,光頭廚師親自說的,多放辣椒。
氣的和這個光頭廚師吵了起來。
“怎麼回事?”長得像範偉的廚師,也就是這裡的廚師長,叫做雷廚,走了過來。
光頭廚師和李慧蘭,各執一詞,還在說個不停。
雷廚師長看看魚,說道:
“想辦法,給過水,把辣味去掉,然後加點醋和香油。
注意,不要把魚給弄碎了,過水的時候,用大勺,把魚放在勺裡”。
光頭廚師,看了一眼雷廚師長,點點頭,拿著魚離開了。
這時候,脖子上掛著花毛巾的廚師走了過來:
“我的鮑魚呢?
怎麼還沒好?”
李慧蘭心中一驚,本來兩分鐘的鮑魚,已經五分鐘了。
開啟蒸櫃一看,豐滿多汁的鮑魚,由於蒸過了,縮小的,像是兩個乾癟的柿子。
花毛巾廚師,氣的拍了拍桌子:
“告訴你,兩分鐘,沒聽清楚嗎?
這可是一份雙頭鮑,價值八百多,就這麼廢了”。
李慧蘭,一聽八百多,眼淚就在眼圈裡打轉。
雷廚師長看看李慧蘭,嘆息一聲:
“按照成本價,三百左右,從工資里扣。
一定記住,鮑魚千萬不能蒸過了。
還有蒸蛋,雖然便宜,但是,也要注意時間。
沒事多看看櫃子上的時間,實在不懂,就問廚師”。
忍住淚水,李慧蘭連連點頭。
過了一會,光頭廚師又拿過一條魚。
李慧蘭趕緊看看選單,然後小心的問:
“蒸幾分鐘”。
光頭廚師,沒好氣的說道:
“自己看”然後轉頭就走。
李慧蘭,看看幾個廚師,找到一個比較面善的年齡大一點的廚師:
“師傅,這個魚,要蒸多久?”
這位廚師,有四十來歲,一半的頭髮都白了,他看看選單,說道:
“蒸九分鐘十分鐘都可以。”
李慧蘭說聲謝謝,然後找個洗菜的水龍頭,洗洗臉,想著,自己一定要記住每個蒸櫃的時間,千萬不要出錯。
接下來,幾乎每隔一兩分鐘,都有魚、蟹子過來。
然後,看到自己面前積累了好幾條魚,李慧蘭有些不知所措。
終於,魚越積累越多,一會,幾個廚師一起過來:
“魚呢?怎麼還沒好?”
“蒸櫃都是滿的”。
光頭廚師冷冷一笑:
“你是不是弱智?不會把七八條魚放在一個蒸櫃裡。還有蟹子,也可以和魚放在一起。”
“可是,蟹子五分鐘就好了……”。
“五分鐘的時候,開一次蒸櫃就好了”一半白頭髮的廚師,笑道:
“魚什麼的,不是蒸饅頭,蒸櫃中間可以開的。
開了之後,增加半分鐘的時間就好”。
“就是個蠢貨”光頭廚師說道:
“快點,這麼多魚,客人催著呢。蠢貨”。
忍著眼淚,李慧蘭趕緊開啟一個蒸櫃,把七八條魚,放進一個蒸櫃,然後開始計算時間。
如此這般,半個小時之後,終於讓魚、蟹子、雞等,從蒸櫃裡出來,上了客人的飯桌。
時間到了一點左右,中午的客人也終於少了一點。
“蒸蛋,姑娘,四十秒左右就好”一半白頭髮的廚師,他姓鄧,走了過來:
“五個蒸櫃,多用點心,能看過來。
要學會用統籌方法。記住時間,實在記不住,中午去買了本子,把時間記在本子上”。
“謝謝大叔”。
鄧廚師笑了:
“我比你大不了幾歲,就是長的著急了一些。趕緊吧,記住,這個蒸蛋,四十秒左右就好”。
一直到兩點左右,蒸櫃這邊,終於清閒了下來。
忙了三個小時的李慧蘭,比自己在鎮上,幹了一星期還要累。
主要是精神上的累,趕緊去洗手間,使勁的洗洗臉,看著鏡子裡的素顏,想著,自己什麼時候,才能過上城裡人的生活呢。
回到後廚,這才想起,花經理讓自己中午時間,找找主管,去找他一趟。
李慧蘭,找到了張燕。
張燕這個中午要值班,告訴李慧蘭,領班今天休息。
李慧蘭好不容易,找到了牛力。
“什麼,花經理找你?”
牛力想了想:
“我和你去吧。
怎麼樣?幹活還習慣吧?”
李慧蘭說道:
“我看蒸櫃,五個蒸櫃,手忙腳亂的。
不過,再給我幾天時間,應該就可以習慣了。”
對於自己被扣三百塊錢的事情,李慧蘭也沒有多說,畢竟確實是自己的責任。
但是李慧蘭卻不明白,自己和光頭廚師並不認識,而且那個光頭廚師,明明告訴自己加辣椒的,到底是怎麼回事。
不過,那個一半白頭髮的鄧廚師,花毛巾的王廚師,還有據說年薪好幾百萬的雷廚師長,都是好人。
帶著忐忑的心情,和牛力,穿過大堂,酒店,然後,上了一層,在三樓,牛力敲響了花寶玉的辦公室。
花寶玉正在辦公室餵魚,看到牛力,一愣:
“你是誰?我不是讓領班帶著她來嗎?領班呢?”
“花總,我是這裡的主管,牛力”牛力小心翼翼的說道:
“領班今天休息呢。”
“牛力,哦,做主管的?”花寶玉點點頭:
“好了,沒你的事了,你出去吧,我和新員工聊聊”。
牛力又下意識的撓頭:
“花總,那我在辦公室外面等她,我怕她一會找不到如何回去的路”。
花寶玉呵呵一笑:
“有我呢,你去找找你們的董經理,讓他來我辦公室一趟”。
牛力點點頭:
“那好吧,我這就去找董經理”。
“把門關好”花寶玉說道。
看到牛力離開,花寶玉才坐在自己的辦公桌後面,對李慧蘭說道:
“坐吧”。
李慧蘭小心翼翼的看了一眼辦公室,又小心翼翼的坐下:
“花經理,你說,要我來填簡歷”。
花寶玉笑著點頭:
“一會,董經理就把簡歷表格拿過來。
讓你看蒸櫃,還行嗎?
覺得,累不累啊?”
李慧蘭點點頭:
“花總,我會努力的。”
花寶玉開啟一瓶飲料,遞給李慧蘭:
“中午一直忙,沒喝水吧,喝瓶飲料吧”。
李慧蘭趕緊擺擺手:
“花總,我不渴”。
“呵呵,怎麼緊張幹什麼?”花寶玉呵呵一笑:
“不要緊張,我又不是妖怪,又不會吃人。
我問你,多大年齡了。”
“三十二歲了”。
花寶玉看看李慧蘭臉上城裡人少有的胭脂紅,以及鼓鼓囊囊的部位,心裡就有些熱。
“進城多久了?”
“第二天了”李慧蘭說道:
“昨天下午到的這裡”。
花寶玉點點頭,怪不得呢,這麼拘謹這麼害羞,原來是個剛進城的雛兒啊。
而董英俊,早被他安排出去辦事了。
牛力要找董英俊,自然是找不到的。
站起來,花寶玉走到窗戶邊,放下了捲簾,笑道:
“太陽有些耀眼。
李慧蘭是吧?想不想做我的助理啊?”。