第34章 香氣撲鼻(1 / 1)
“這,這可怎麼辦啊。”
後廚內,趙海夢不知所措,總廚孫莊已經暴怒離開。
“我們店裡的招牌泥鰍湯,只有他可以做,這下可怎麼辦。”
她滿臉焦急,倒並未怪張發明衝動,若不是被孫莊要挾住,她都想讓對方直接走人了,那種態度實在讓人難以忍受。
“能在多等一會嗎?”
張發明直接問道,他想乘這個機會推銷藥膳泥鰍,那做出來的味道絕對不比任何泥鰍湯差。
“多等一會倒是沒問題,後廚還有現成的泥鰍,現孫師傅之前留下的調料也夠用一天,其他幫廚也能做的差不多。”
趙海夢面露無奈有些遲疑:“只是,後廚最多能撐一天,沒了那些秘製調料和泥鰍,這道招牌菜就做不出來了。”
“不用一天,一個多小時就夠了。”
聽到時間還多,張發明眼睛一亮:“你放心,我們桃園村的泥鰍味道和營養價值很高,就算用普通方法做出來,味道也絕對鮮美。”
若能開拓出新商機,那家裡的日子也會更加好過些。
“真的?”
趙海夢半信半疑:“不是我不相信你,可是這個招牌菜推出後,附近餐廳也有不少模仿的,但沒有一個能比得上這味道。”
她有些無奈道:“要不然我早就把那個孫莊開除了。”
“我說海夢啊,你是不是忘了他家的桃園番茄了,還信不過品質麼。”
江晚音在一旁搭腔:“而且那個總廚也太過分了,就算你現在給他漲了工資,過幾天肯定還要漲。”
一番話,讓趙海夢稍稍安心。
“也是,那……那就試試看吧,不行我再想辦法,總之要是可以的話,我保證會給一個滿意的價格。”
張發明聞言一喜。
“我這就讓人送來,放心絕對讓你滿意。”
保證一句,他立刻一個電話打給了村裡發小阿生,讓對方先送些桃園村的泥鰍來。
阿生家裡沒種地,平常就靠村裡的螃蟹泥鰍賣賣錢,手裡的泥鰍應該不少。
到時候只需要自己用真氣催發一番,便是上好的藥用泥鰍了。
一個多小時後。
青年阿生提著一袋子泥鰍探頭進了餐廳。
張發明接過袋子,二話不說真氣由體內迸發而出化作白霧,絲絲滲入袋內泥鰍體內。
那些原本還有些萎靡的泥鰍,幾乎在瞬間便活躍起來,甚至原本發暗的皮膚都變得油亮,遠比市面上最好的野生泥鰍還要漂亮許多。
付過錢後,他帶著泥鰍回到後廚。
“好了,你們先可以出去等著,我這就先做出來給你們嚐嚐。”
張發明親自動手下廚,也沒用什麼特殊手法和調料,就按照家裡的做法開始燉泥鰍湯。
這般手法,讓外面廚師看著卻是紛紛搖頭。
“這不行啊,小夥子廚藝太普通了,怎麼可能做出來跟孫總廚一樣的泥鰍湯?”
“就是,這不是家常做法麼,我試過,還不如周邊那些模仿的餐廳呢。”
“你看看那刀工,連我都不如,唉,還是孫總廚厲害啊。”
……
一眾廚師評頭論足,都露出嘆息之色。
這讓本就信心不足的趙海夢更是皺起眉頭,嘆息一聲。
要是現在又去追回總廚孫莊,只怕工資少說要再漲一倍。
可不去追回來,自己餐廳好不容易建立起來的口碑就完蛋了,一時間她陷入兩難境地。
“誒!好香啊!”
突然間,江晚音瓊鼻輕嗅,一雙美眸間滿是驚喜。
對方果然沒讓她失望。
其餘廚師也都紛紛嗅到了這股誘人的燉湯香味,那是一股特殊的清香,僅僅只是聞一聞便讓人神清氣爽,胃口大開。
“味道也太香了吧?這傢伙明明就放了些普通材料啊?”
“這泥鰍湯光從香味上就不一般啊,我一聞,感覺渾身都舒服了好多。”
“是啊,這絕對比孫總廚的泥鰍湯厲害多了。”
……
眾廚師驚歎不已,趙海夢忙衝進廚房,一臉驚喜伸手就要去揭蓋子。
“哎哎,還沒好呢,這才剛燉上,別急啊。”
張發明忙一把開啟對方的手,她這樣子好似立刻就要嘗一嘗般。
“這燉湯哪能這麼著急。”
趙海夢反應過來,精緻臉頰頓時一紅。
是她關心則亂了。
片刻後,隨著香氣愈發濃郁,張發明這才將泥鰍湯端了出來。
開啟砂鍋蓋,一股熱氣帶著濃郁清香撲鼻而來。
“好香!”
趙海夢忍不住忙拿起勺子舀了口吹了吹。
泥鰍湯呈乳白色,好似淡牛奶一般,她迫不及待入口,頓時眼睛一亮。
“太好了!”
“無論是口感,還是味道,都比之前的好很多,簡直不是一個檔次的。”
一番誇讚,幾位廚師也都嚐了嚐,紛紛點頭。
“小兄弟啊,這泥鰍是什麼品種的,也太好了吧。”
有人忍不住問道,對方廚藝一般,那隻可能是泥鰍的問題了。
張發明乘機說出了自己的目:“就是我們桃園村的特色藥用泥鰍,我會養,你們要是要的話,可比市面上的普通泥鰍貴不少。”
“沒問題!”
趙海夢一臉激動幾乎立刻就答應了下來:“有這種泥鰍,我店裡的生意一定會火爆的。”
先前的擔憂在此刻都化作興奮。
“晚音,你真是我的福星!”
她高興的一把抱住了江晚音:“要不然,我這個店恐怕都開不下去了。”
江晚音則暗暗衝張發明豎了個大拇指。
雙方很快便籤訂了合同,穩定供應藥用泥鰍。