第44章 一切準備就緒，靜待收網（1 / 1）
第二道翡翠碧筍。
青筍去皮切成薄片加入一勺食鹽醃製十分鐘，醃製好的青筍片清洗一遍，之後在每片青筍中間橫著劃出一道四釐米的口子，將青筍片一頭從中間穿過讓筍片成為麻花狀。
做好造型的青筍片放入燒開水的鍋中煮四十秒撈出，放入涼水中降溫；
起鍋熱油，鍋中加入蔥段和花椒，炸至金黃關火撈出；
青筍片瀝乾水份加入蒜末、食鹽、雞精、炸好的蔥油抓拌均勻，整齊的碼放到白色的瓷盤中封上保鮮膜即可。
第三道檸檬拌蝦仁。
為了這道菜葉明書特意和節目組找來了檸檬，看到金黃飽滿的檸檬，葉明書不自覺的嚥了下口水，她已經能想象到這幾個檸檬會有多酸了。
河鮮蝦清洗乾淨然後去掉外殼、蝦頭、蝦尾和蝦線，只留下蝦肉後煮熟，西蘭花洗乾淨分成一小朵一小朵的煮熟，玉米切成段煮熟，黃瓜拍扁切成段。
將煮熟的蝦仁、西蘭花、玉米和切成段的黃瓜放入碗中。
接下來調料汁，碗中加入辣椒粉、新鮮的小米辣碎、白芝麻、蒜末、蔥段，澆上熱油後加入、醋、生抽、蠔油、白糖攪拌均勻。
最後把料汁倒入放蝦仁的碗中，再切入兩個檸檬抓拌均勻就可以了。
【博主姐姐這是在做什麼？】
【這個我知道，是在做冷菜，我之前見雲珍做過。】
【雲珍好熟悉的名字。】
【樓上你也太健忘了，就是前不久虐待兒童的那個美食圈第一經紀人，李黎手下的昔日榜一博主。】
【你們這麼一提我倒是想起來了，李黎是罪有應得，但是雲珍姐姐還是很可愛的。】
官方直播間的工作人員沒有想到，葉明書只是普普通通的做一道冷盤，星網上的網友們會提到李黎。
工作人員們緊張的盯著直播間彈幕，只要一有挑事的彈幕就刪掉，赫赫業業的維護著直播間的安寧。
直播間發生的事葉明書並不知道，她此刻正準備最後一道冷盤。
第四道檸檬手撕雞。
咕咕鳥腿肉下鍋焯水，煮熟的鳥腿肉撕開撕成細細的條狀，剩下的檸檬切成片放入碗中和肉絲一起備用。
拿出一個乾淨的碗調料汁，放入一勺辣椒麵、一勺蒜末、一勺芝麻、三勺生抽、兩勺醋、一勺蠔油、一勺白糖、蔥花和香菜攪拌均勻。
最後把料汁倒入雞腿肉絲碗中，攪拌均勻即可。
葉明書把最後一道冷盤封號保鮮膜，放入恆溫箱中，休息一會後開始準備最後一道湯。
場下的齊文軒看著忙碌得滿頭大汗的葉明書，心裡心疼不已，恨不得自己能夠上去代替她做完剩下的菜，可惜這次總決賽規定，只能選手自己一個人完成菜餚的製作。
葉明書把剩下的排骨洗淨切成小段，和薑片一起放入鍋中，放入適量的冷水焯出血沫，之後撈出用清水沖洗乾淨。
【博主姐姐這是在做什麼，今天好幾道菜都有這個加姜煮肉的步驟。】
【我也想知道，我還特意錄了屏，想結束了在家試試，這樣做肉是不是會更好吃。】
【看不懂，剛剛也有其他參賽選手在煮肉，但是他們並有像博主姐姐這樣，在鍋里加入除了水以外的東西。】
【有沒有人出來解答一下吧，孩子真的要好奇死了！！】
【我也是，來個大佬解釋一下吧！】
不知道是不是直播間觀眾的願望太強烈了，還真的有一個研究地球美食文化的大佬，出來解釋了。
【我是做地球美食研究的，古籍裡有記錄過這種煮肉方式，這是專門為了祛除肉類異味而做的步驟，可以提升肉類的美味程度。】
【真的來大佬了！】
【怪不得我每次煮肉都不好吃！】
【原來不是我買的肉不好，是我處理的不好！】
......
葉明書洗乾淨排骨之後把排骨和切好的玉米、胡蘿蔔一起放到砂鍋裡，加入適量的水小火慢燉，這樣慢慢燉著四個小時以後，時間剛好到比賽料理製作結束的時候，這時候排骨湯也剛剛能夠燉好。
【博主姐姐怎麼搬椅子過來了，是做完料理了嗎？】
【這也太快了吧，別人還在忙呢！】
【見識到博主姐姐的厲害了吧，博主姐姐光是處理食材的速度就要比其他人快很多。】
【經常看博主姐姐直播的人表示已經習慣了，每次博主姐姐都是用一個小時做一頓飯然後光速下播的，根本就不像其他人一頓飯做半天，要是真的等著吃估計餓都要被餓死了。】
【樓上說的好直白，簡直就是扎其他美食主播的心啊。】
葉明書望著不停冒出水蒸氣的砂鍋，看著看著就發起呆來，她有些無聊了，於是她乾脆開始思考，比賽結束後要怎麼發言，才能把大家的目光轉回到八年前。
齊文軒在觀眾席上，遠遠望著臺上發呆的女人，她烏黑的發被她紮了起來，裹成一個小丸子高高的頂在腦袋上。
髮圈是不久前他路過首都中心城時候買的，淡粉毛茸茸的髮圈，墜著兩個毛茸茸的絨球十分可愛，他當時一眼瞧見就覺得很適合她，結果也是如他所想格外的適合她。
沒想到今天她那麼生氣，卻還是戴了自己給她買的髮圈，齊文軒目光頓時更加溫柔了，嘴角也不自覺得上揚了許多。
坐在他身邊和他一起看比賽的張塵，突然就感覺到自家二哥的氣場變了，至於變成了什麼他又說不上來，總之就是像還在上學的小男生，一點也不像浴血沙場的軍人。
忽然張塵一直拿在手裡的智腦響了，這臺智腦是軍方特供的軍用智腦，資訊保密度極高，此刻上邊傳來蘭音的訊息。
“一切準備就緒，靜待收網。”
張塵立刻把這個訊息告訴齊文軒。
“老大，蘭音那邊一切都準備妥當了，我們什麼時候採取行動？”
齊文軒收斂笑容：“不急，等比賽結果出來。”
“是。”
齊文軒這幾天私下裡秘密約見了聯盟元首，他把王家對自己星艦做手腳的證據，都交給了元首，元首當時看過這些證據後，雖然並沒有立刻表態，但是他默許了齊文軒針對王家的打壓計劃。