第25章 程家的牛（1 / 1）
金光門外，漕河畔的程家莊。
準確地說，是程家上莊。
程咬金的實食邑七百戶，分上莊、下莊而居。
下莊的四百戶田客，是真正無地的人家，租庸調全部繳給宿國公府。
上莊的三百戶人家，就是程咬金的部曲，以及死去的部屬家眷。
上莊的租庸調，宿國公府只是象徵性收取一點，讓部曲們的日子好過許多，部曲才願意為宿國公府賣命。
為慶賀程處默晉輕車都尉，程家上莊宰了兩頭黃牛，在莊上大擺流水席。
除了程處默、程處亮兄弟的酒壺裡是沸水外，這就是一場完美的酒宴。
“這是孫五朗，諢號豺狼，算下來是你表兄，刀、盾、箭出眾，嗅覺靈敏，對血腥格外敏感；”
“程水生，你的族侄，精通種植、牲畜、舟車、藥物、烹茶；”
“賴寶，預感時靈時不靈。”
程咬金重點介紹這三個人，是因為八品京官可以配備三名庶僕，庶僕可以免除地方上的色役——也就是雜役。
除了孫五朗相貌兇惡之外，程水生與賴寶其貌不揚，扔到人群裡基本找不出來。
庶僕當然是自家莊上的人可靠，要不然程咬金憑什麼要養部曲？
除了侍候程處默之外，關鍵時刻，他們還得為程處默擋刀。
三人小心翼翼地站在程處默面前，生怕被程處默嫌棄。
畢竟，程家上莊想給程處默當庶僕的人一大把呢，他們有本事，別人也不是飯桶啊。
程處默看了一眼程咬金，乾淨利落地吐出一個字：“好。”
除了一些奇葩耶孃，世間多數耶孃還是會真心實意為兒女著想的。
程咬金精心挑出的這三個人，至少不會坑了程處默。
身著常服的李世民，帶著一幫著常服的文武大臣，不疾不徐地進入程家上莊落座。
熬得耙爛的牛肉一缽缽上客案，李世民笑了：“宿國公家的牛，慣會從坎子上落下摔斷腿。”
群臣大笑。
除了犛牛、犏牛，黃牛、水牛、驢騾、馬匹等畜力，是不允許輕易宰殺的。
偏偏程咬金就好這一口，每次撒潑打滾找藉口宰牛，摔斷腿也成了常用藉口。
程處默搖頭晃腦：“這次卻不是落坎。”
“有二細牛兮，心悅敦牛。二牛相爭兮，同歸於盡。”
李世民大笑：“想不到程處默還能文縐縐地來上幾句！”
程處默笑道：“陛下，臣現在是文官。”
程咬金記住了，以後程家的牛又多了一種死法，爭風吃醋。
咳咳，其實，這次宰的牛，有一頭是母牛。
律法這個東西，其實都是有彈性的，國公宰牛能和庶人宰牛一樣嗎？
程咬金說牛跌死了，長安縣敢不認這賬麼？
不僅得認賬，還得妥帖地教程咬金，下回怎麼說合適些。
微胖的開府儀同三司、齊國公長孫無忌春風滿面：“大郎得程處默提點，為皇后獻上蒸醋之法，本官這裡謝過了。”
長孫無忌這個人功過如何不評論，護妹之心天地可鑑。
程處默笑道：“齊國公過譽，下官不過是隨口一說，真正有功的，應當是宮中司藥、典藥、掌藥。”
李世民停箸：“皇后確實受益匪淺，氣疾也沒從前那麼急促了。”
程處默不接話。
這兩個老狐狸想讓程處默應下此事，出個藥方醫治長孫皇后，卻不知道程處默要扛多大的風險。
倒不是程處默矜持，關鍵是藥方裡有一味信砒，又名：信石、砒黃、人言、砒石，性熱有大毒。
按照宮中“進藥先嚐”的規矩，怕是嘗藥的司藥得死幾個哦。
司藥死了，程處默自然也沒法活。
所以，哪怕大唐名醫不少，長孫皇后的氣疾依舊治不好。
非不能治，實不敢治爾。
左監門將軍、東萊郡公公孫武達仔細打量了程處默一遍，一聲輕嘆：“可惜程處默這身材矮了點，要不然去左監門衛當個監門校尉也不錯。”
程處默六尺的身高居然被嫌棄了。
左右監門衛值守的人，選用的都是身高六尺六寸的長人——也就是二米的高個子，六尺當然不達標。
左右監門衛麾下的監門校尉各二百二十名，是十六衛裡頭校尉最多的。
沒轍，誰讓宮城門禁重重來著？
公孫武達的好意程處默敬謝不敏，高階保安的活他可不想幹。
要是那宮門可以撬回家放著，或許可以試一試。
尉遲寶琳三兄弟在角落裡悶頭吃喝，一口酒、一口牛肉，吃得不亦樂乎。
長孫衝他們那些狐朋狗友就沒這待遇了，程處默直接沒邀請他們。
蘇定方沒來，程處默讓人給他家送了一腿牛肉，也算是個心意。
翼國公府就沒送了，主要是秦懷道太孝順，擔心這娃兒把牛肉這發物誤給秦叔寶吃。
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賓客盡散，程處默帶著歡快的程處亮，到程家上莊的田間地頭玩耍，樂得程處亮像撒歡的小馬駒。
身後，緊緊跟著配橫刀盾牌弓箭的孫五朗、程水生、賴寶。
程處默看了眼拔節的小麥，隨口問道：“上莊全部改粟為麥了？”
程水生憨厚地笑了：“回大郎君，麥的產量要比粟高四成，想吃得飽一些，當然是種小麥划算。”
粟畝產一石左右，小麥就是一石四鬥，小麥的出米率稍微高一點。
但一般條件下儲存，小麥只能存三年，粟能存九年。
只能說各有長短。
“一般情況下，你們耕到幾寸？”程處默詢問。
“大約四五寸。”程水生毫不遲疑地回答。
淺了啊！
程處默理想中的深度，至少在六到七寸。
程水生微微搖頭：“大郎君，再深就是生土了，可不適合種莊稼。”
“而且，笨重的犁可不適合深耕。”
曲轅犁還沒有問世，程處默打算讓繼母崔氏經營這東西。
單純打造麴轅犁，以上莊的能力，足夠了。
在仿造幾乎沒有壁壘的時代，不依靠領先的技能一次吃飽，後面就會有無數山寨貨來搶奪市場。
“刈麥以後，留出兩畝地，一畝以舊法耕種，一畝深耕並耨肥，種一年出來，自然知道孰優孰劣。”
程處默知道，紅口白牙的話沒人信，實實在在的對比才讓人信服。
生土加發酵過的糞肥，種上一年就成熟土了。