第52章 炸雞這麼香？（1 / 1）
“哎喲——姐，你踢我幹嘛！”那個被稱為孟聰的年輕值班經理猛地驚醒，揉著眼睛，一頭亂糟糟的小黃毛豎起幾撮，睡眼惺忪地抬起頭，直到看見站在前臺的蘇映雪，才猛地一激靈，瞬間來了精神。
“喲，這位小姐姐，你是來應聘的呀？”他“騰”地一下坐直了身子，原本還迷糊的眼神立刻變得賊亮，上下打量著蘇映雪，嘴角不由自主地掛上了職業化的微笑，“歡迎歡迎！我們金色港灣可是福城歷史最悠久、規模最大的——呃，娛樂場所！做服務員也很不錯哦，工資高、福利好！不過嘛……”
他目光肆無忌憚地在蘇映雪身上轉了一圈，笑得更加燦爛，“你這模樣，做服務員真是可惜了，要不我幫你問問，看能不能往營銷經理方向發展發展？”
“你長得好像我電視上見過的一個女明星……叫啥來著？”他撓著頭，似乎在努力回想。
蘇映雪面無表情地看了他一眼，沒搭話，徑直繞過他，朝裡面走去。
“喂，小姐姐，你別走呀！你知道路嗎？”孟聰趕緊追了兩步，還在喋喋不休。
“我不知道，但我是來應聘廚師的，當然得先看看廚房在哪兒。”蘇映雪頭也不回地說道，語氣平靜，卻透著一股不容忽視的堅定。
“哦！對對對，廚房！”孟聰撓頭彷彿初醒，“你是來應聘廚師的？？額。。廚房在一樓，我帶你去！”
而此時，蘇映雪已經邁步朝前走去，目光掃過牆上那幾個鮮紅的大字——“拒絕黃賭毒”，她微微一笑，心道：“至少這條，他們還掛在牆上。”
一樓廚房。
孟聰領著蘇映雪穿過略顯昏暗的走廊，拐過幾道不算新的防火門，來到KTV後廚區域。
說是“後廚”，其實空間並不大，大約二十平米左右，一側是老舊的油炸爐和烤箱，另一側擺放著水池、操作檯和幾組簡易儲物架。頭頂的白熾燈管有些閃爍，牆壁上貼著幾張早已泛黃的衛生檢查表和消防示意圖，角落裡還堆著幾箱沒拆封的紙巾和塑膠餐具。
整體環境說不上好，但也談不上髒亂——至少地面是乾淨的，裝置雖然舊，但大多還能運轉。
蘇映雪站在門口，掃了一眼，沒多說什麼。
她將手中的行李箱輕輕放在牆角，拍了拍手，徑直走向操作檯，拉開抽屜，檢查裡面的刀具與調料罐，又走到冷藏櫃前，拉開櫃門。
裡面整齊擺放著幾盒半成品食材：冷凍雞翅中、薯條、雞米花、魚排……都是典型的KTV預製菜標配。還有幾坨五花肉。
冰箱深處有一點冷凍蔬菜但不多。
角落邊還有一大鍋滷湯。
她看了一眼，輕輕點頭，沒表現出任何意外或嫌棄的表情。
“看來，這就是現狀了。”她低聲自語了一句，隨後擼起袖子，開始動手收拾。
她先將操作檯上散亂的塑膠袋、舊醬料瓶、用過的抹布等一一清理，又用抹布沾水將檯面擦得乾乾淨淨，接著把刀具按照使用順序擺好，調料歸類，連角落裡的油漬都用舊刷仔細刷了一遍。
不到十分鐘，原本雖不髒亂但略顯凌亂的小廚房，已經煥然一新，整潔有序，甚至透著一股專業後廚才有的利落感。
站在門口的孟聰，抱著手臂，原本只是例行公事地“看護”這位新來的廚師，此刻卻微微挑了挑眉。
“這小姑娘……還真動手收拾起來了？”他喃喃道，眼神裡帶著點不可思議，“我還以為她就是來‘體驗生活’的，誰知道一來就幹活，還幹得挺像那麼回事……”
他本還想再說點什麼，忽然，牆上的小票印表機“滴滴”響了一聲，隨後“啪嗒”一聲，吐出一張訂單小票。
孟聰走過去，低頭看了一眼：
A10包廂——訂單：炸雞×1，可樂×2
>下單時間：16:23
備註：無
“喲，來活了。”孟聰咧嘴一笑，轉頭看向已經穿戴整齊、正在醃製雞翅的蘇映雪，“小蘇師傅，第一單，來了！A10包廂，顧客點了一份炸雞，兩杯可樂，你搞定，我幫你送過去。”
蘇映雪點頭，手上動作沒停，將醃製好的雞翅小心地裹上一層面包糠，隨後整齊地碼放在盤子裡，靜待油炸。
她開啟油炸爐，調好溫度，等油溫升至恰到好處，便將雞翅一批批放入鍋中，動作不緊不慢，卻極為精準，控制火候，翻面均勻，確保每一塊雞翅都炸得外酥裡嫩，金黃誘人。
不多時，一股濃郁的香氣便從油鍋裡飄散出來，帶著油炸食品獨有的焦香與肉汁的鮮美，迅速充滿了整個後廚，甚至隱隱約約飄向了走廊。
孟聰站在一旁，本來還打算刷會兒手機，結果這香味一飄過來，他不由自主地抽了抽鼻子：“……嘿，這味兒，還挺香啊？”
包廂內，A10——王偉&苗胖子
“哎，唱不動了，歇會兒。”王偉靠在沙發上，一手拿著話筒，一手扇著風，笑著對對面的老友說道。
“你小子，調休就想著來唱歌，也不提前說，我這燒烤店還沒忙完就趕過來了。”苗胖子大咧咧地坐在點歌機旁，手裡還攥著一瓶可樂，灌了一口，打了個嗝，“你點啥小吃？我聽孟聰說，這破KTV除了酒水，也就那點預製薯條啥的，能吃嗎？”
“來都來了，點一份唄，我有點饞炸雞。”王偉笑了笑，拿起遙控器按了幾下，點了份炸雞和兩杯可樂。
“炸雞？你還真信這地方的廚子能做出啥好吃的？”苗胖子撇撇嘴，“我要是你，還不如等我回去，我給你烤雞翅，外焦裡嫩，比這強多了。”
王偉哈哈一笑，也沒反駁，只是道：“唱幾首歌，嗓子冒煙了，總得吃點香的喝點甜的吧，將就一下。”
不一會兒，包廂門被敲響。
“請進——”
孟聰推門而入，手裡端著一個托盤，上面放著一盤金燦燦的炸雞，旁邊兩杯冒著冷氣的可樂。
“您的炸雞和可樂，請慢用。”他笑著放下托盤，然後退了出去，順手關上門。