第73章 蓮蓉蛋黃月餅（1 / 1）
此時
在潮流之K的老闆辦公室裡面。
桂花酒釀奶綠的餘溫還裹著唇齒，金萱卻越想越氣，指尖捏著空杯底，指節泛白。辦公桌上的檔案散了一地，“潮流之K”上個月的營收報表揉成一團，邊角被她攥得發皺——明明是新開的KTV，裝修比“金色輝煌”時髦，裝置比“金色輝煌”先進，怎麼就被那家滿是老海報的“古董店”壓得抬不起頭？
“老闆，凍蟹怎麼了？之前控制成本不是你說的？”經理的聲音帶著委屈，彎腰去撿地上的檔案，“金小姐，咱們房租每月五萬，加上水電和服務員工資，預算就這麼多，鮮蟹進價一斤快五十，真用鮮蟹，人均至少得三百，年輕人根本不買賬，那可真的是虧死了。”
“不買賬？那他們怎麼願意為金色輝煌的香辣蟹排隊？”金萱把空奶茶杯重重砸在桌上，奶白色的飲品殘液濺在桌布上。
“蘇映雪那個女人，就會搞些花裡胡哨的！”她想起剛才在窗邊看見的景象——“金色輝煌KTV”門口擺著個透明奶茶桶，穿圍裙的店員正給進店客人舀桂花酒釀小丸子，蒸騰的熱氣裹著桂花香，隔著兩條街都能聞到。
店長連忙上前，臉上堆著笑：“金小姐，彆氣。他們搞香辣蟹，咱們就搞更高階的！全蟹宴主題包廂，牆上貼鎏金蟹殼裝飾，餐具全用蟹形骨瓷，再請個粵菜師傅做避風塘炒蟹、蟹粉豆腐，人均定在五百八，主打‘輕奢蟹宴K歌’，肯定能吸引那些願意花錢的白領！”
“五百八？”金萱皺起眉，指尖無意識地摩挲著奶茶杯壁，“會不會太貴了？他們平時唱歌才花多少錢呀？”
“不貴！”店長拍著胸脯，語氣篤定，“我從業二十年，抓的就是年輕人的攀比心——‘金色輝煌’是平價親民，咱們就走高階路線，讓他們覺得來‘潮流之K’吃蟹，才是有面子！”他頓了頓，又補充道，“而且蘇映雪不是搞短影片宣傳嗎？咱們也拍！請幾個探店博主，把包廂拍得金燦燦的，再強調‘獨家蟹宴’，保證能火！倒是賺錢那不是手到擒來的事情呀！”
金萱猶豫了片刻，目光落在窗外“金色輝煌”門口的長隊上——那些年輕人舉著奶茶，對著老式點歌機拍照，笑得一臉燦爛。她突然想起剛才喝的桂花酒釀奶綠，順滑的鮮奶裹著酒釀的微甜，桂花的香氣不衝不膩，比她常喝的連鎖奶茶清爽多了。
“對了，”金萱她突然開口，“蘇映雪做的那個奶茶，我們能做嗎？”
經理愣了一下，低頭摳了摳手指：“那個桂花酒釀奶綠是甜品，咱們後廚沒做過……不過我看網上有簡易教程，用現成的酒釀、牛奶和幹桂花煮一煮，應該能仿出來。”
“仿？”金萱冷笑一聲，“仿得像嗎？剛才那杯，連糖都放得剛好，一點不齁，肯定是她自己調的配方。”她想起自己剛才喝第一口時的驚訝——本是為了“刺探敵情”買的奶茶，沒想到竟喝得一滴不剩，甚至現在還惦記著那股桂花香。
“先不管奶茶了，”她擺擺手，把空杯扔進垃圾桶，“就按你說的，搞全蟹宴包廂，預算幾十萬是吧還有各種餐具和食材我要請最好的師傅？我批了。另外，你去找人跟那個什麼百萬博主任傑談一下，花點錢趕緊把網上那些差評影片下架，尤其是那個說咱們凍蟹散肉的，看得我心煩！”
“好嘞！”店長連忙應下，轉身就要去安排。
“等等，”金萱叫住他，耳尖悄悄泛紅，“你……派個人去‘金色輝煌’再排隊買兩杯桂花酒釀奶綠，要熱的，放我辦公室。我去逛會兒街，回來要喝。”
店長愣了愣，隨即瞭然地笑了笑：“明白，金老闆，保證買最新鮮的！”
金萱抓起包，踩著高跟鞋走出辦公室，刻意避開了“金色輝煌”的方向。可越走，唇齒間的桂花香就越清晰，她忍不住掏出手機，點開本地美食博主的頁面——置頂的影片正是“金色輝煌”的探店，博主舉著奶茶，對著鏡頭笑：“家人們！誰懂啊！在20年老KTV喝到現煮的桂花酒釀奶綠，配上香辣蟹，這秋日氛圍感直接拉滿！”
影片裡，蘇映雪穿著淺灰色圍裙，正彎腰給客人盛奶茶，鬢角彆著朵小小的幹桂花，笑容溫和得像秋日的陽光。金萱盯著螢幕，手指無意識地攥緊了包帶——可惡，連笑容都這麼討喜，連奶茶都做得這麼好喝。
她想起自己和葉冰濱的事情。此時突然也沒有那麼生氣了。反而更想喝奶茶了。
她深吸一口氣，加快了腳步，卻在路過公園時，停住了腳步。公園門口開著新鮮的桂花，香氣濃郁。她鬼使神差地走進去，拍了一張照片，挑了一枝最濃郁的——就當是……送給自己的，跟蘇映雪沒關係。
可走出公園，她又忍不住想：那兩杯奶綠，應該快好了吧？熱的，應該還冒著熱氣，酒釀的甜，桂花的香，還有軟糯的小丸子混在一起，肯定比剛才那杯更好喝。
她搖了搖頭，試圖把這些念頭甩出去，可腳步卻不由自主地朝著“潮流之K”的方向轉去——算了，逛街也沒什麼意思，還是早點回去，等那兩杯奶綠吧。
而此時的蘇映雪還在盤算著新的菜品。螃蟹是非常適合秋天吃的。自己已經做過了。飲品也做過了。大家還挺愛喝的。就連平時愛吵吵鬧鬧的孟聰和魏師傅都時不時的抱著奶茶喝個不停。說明魅力無限。
想著想著，看了看系統有什麼推薦的菜系。
大轉盤轉呀轉。最後還是轉到了蛋黃上面。
“誒。這是什麼菜，之前已經有類似的菜呢？”
蘇映雪好奇的看著大轉盤的甜品圖片。才發現這道甜品她也吃過。
屬於廣式月餅。。
特別針對於喜歡吃甜品的人。
“蓮蓉蛋黃月餅”這道菜簡直是經典的月餅的甜潤符號。
而且眼下正是吃月餅的好季節。決定了下一個甜品就是它呢！