第82章 一次出攤賺五千，這是正常擺攤賣盒飯的收入？（1 / 1）
這個問題剛在周小雨的腦海裡出現。
周小雨轉念一想，便明白其中的緣由。
就是單純的因為好吃。
她先前在公司裡，也品嚐了徐江的盒飯。
好吃得，差點讓她吃撐。
她來到徐江的攤檔前，和徐江交涉一番。
徐江便安排銷售顧問，把訂購好的200份盒飯，搬到周小雨的車上。
然後。
他在出攤這段時間，新炒制好的盒飯，再由薛斌裝入保溫泡沫箱裡，繼續進行售賣。
徐江一邊炒制盒飯的同時，還不忘和直播間的觀眾們，講解其中的一些要領。
“炒制麻婆豆腐的核心要點，是要讓豆腐搭配肉末，豆瓣醬，和辣椒製成的醬汁，這樣炒出來的口感會有又麻又辣的味道。”
“魚香肉絲則需要用嫩豬肉炒制，加入辣椒，蒜，姜，豆瓣醬，糖等調料，形成酸甜辣的獨特味道。”
“我炒制辣子雞的做法，是將雞肉快炸熟後，加入花椒和辣椒，把握度量，炒製出來的辣子雞香辣可口。”
……
直播間裡，一道道彈幕飄過。
【看著主播一邊炒制盒飯，一邊現場教學，不知道為什麼，我看得特別舒服，感覺自己學會了許多做菜方面的知識。】
【學到了，學到了，我要把主播說的這些技巧記錄在小本本上，下次炒菜時，試著用一下。】
【我是主播的老粉，第一次看主播直播時，我學會了獨自在酒店打電話叫技師上門服務，會有被仙人跳的風險，第二次看主播直播，我學會了不少高中數學知識點，第三次看主播直播，我學會了鑑定銀元和瓷器這些古玩的技巧，現在是我第四次看主播直播，從不炒過菜的我，感覺自己已經是個大廚了。】
……
直播間的不少觀眾們，都在下意識的學習徐江炒制菜系的技巧。
雖然他們無法品嚐到，徐江炒製出來的菜系的味道。
但是。
直播間效果擺在這裡。
光是從前來購買徐江盒飯的建築工人的反應就能看出來，徐江的廚藝，肯定好得不得了。
徐江攤車上，擺放著的官方認證過的高階廚師證，也是很好的證明。
徐江攤車喇叭裡，不斷響起的收款的聲音，直播間的觀眾們剛開始聽得十分驚異，但是現在，已經聽了快一個小時，觀眾們都聽得有些麻木了。
“收款到賬16元。”
“收款到賬40元。”
“收款到賬8元。”
“收款到賬1600元！”
……
直播間裡的彈幕，忽然停止幾秒。
然後。
彈幕數量暴增。
【臥槽！我剛剛是不是聽錯了？1600元？】
【難道說，剛剛主播一次性賣出了200份盒飯？！】
【是哪個冤種付錯錢了吧，本來是想花16元購買2份盒飯，結果多按了2個零，一次性花了1600元。】
……
直播間的觀眾們，都在議論剛剛攤檔擴音喇叭裡，發出的收款1600元的提示音。
徐江向直播間的觀眾們解釋一番，並且把收款轉賬記錄，以及給東方豪車租賃公司開具的票據給直播間的觀眾們看。
觀眾們這才明白。
原來是豪車租賃公司，派採購員過來，一次性訂購了200份盒飯。
直播間的觀眾，有些來勁了。
【主播的生意好到，都開始收到一次性的大批次訂單了，200份盒飯，相當於一次性賺了800元。】
【主播今晚出攤，到底賺了多少錢啊？好想知道。】
【我初步算了算，主播的1000份盒飯，都已經全部賣光，還要算上主播臨時炒制的盒飯，應該有4000元以上了。】
半個小時後。
直播間的觀眾們，依舊在討論徐江這次直播，總共賣了多少份盒飯。
此刻。
徐江攤車上，帶來的最後一份食材，全部都炒制完了。
攤車上帶來的食材，其實都是備用的，份量並不多。
在徐江原本的計劃裡，並沒有打算用上這些備用食材。
能把先前在出租屋裡炒制好的1000份盒飯，全部賣出去，徐江就覺得很不錯了。
卻沒想到。
中午免費活動的效果，好得出乎他的意料。
以至於，周圍四塊建築工地，大部分原本去食堂用餐的工人，都來他的攤檔購買盒飯。
導致1000份盒飯都不夠賣。
甚至他攤檔上的備用食材，全部都炒製成300份盒飯後，看上去，也無法讓每一個排隊的建築工人，買到他的盒飯。
新炒製出來的300份盒飯，徐江全部交給薛斌賣。
薛斌很負責。
在一旁，一邊售賣徐江的盒飯，還一邊注意看排隊的隊伍裡，有沒有鬧出什麼亂子。
徐江的攤檔上掛著的擴音喇叭裡，依舊在不斷響起收款提示音。
“收款到賬16元。”
“收款到賬24元。”
“收款到賬16元。”
……
還剩157份盒飯沒有賣出去。
徐江攤檔前，排著的隊伍依舊很長。
“收款到賬8元。”
“收款到賬16元。”
“收款到賬8元。”
……
徐江調節擴音喇叭，吆喝道：“感謝大家支援我的生意，但是我今天帶來的食材，全部都炒制完了，剩下的盒飯數量不多了，並不能讓所有人都購買到我的盒飯，明天我會繼續出攤，感謝大家支援我的生意。”
這話一喊出來。
正在排著隊的建築工人們，不免有些遺憾。
“來晚了啊！”
“早知道，今晚一下班的時候，我就應該儘快趕出來了。”
“今晚沒吃到徐江的盒飯，實在是可惜，明天中午的飯點時間，我一定要趕緊過來，不然又要被別人搶了。”
……
其他攤檔的老闆們，一邊忙活自己生意的同時，也在注意徐江攤檔的動靜。
聽見徐江這麼一說後。
他們一個個的，心裡都不由得嘆一口氣。
羅富雲在群裡發訊息：“徐江攤檔的盒飯，看上去很快就要賣完了，這些排隊的建築工人，應該很快就要散開了，哎，真希望徐江能賣盒飯賣久一點啊。”
很快。
群裡有其他攤檔老闆回應道：“今晚徐江賣盒飯的這段時間，是我在這條商業街擺攤以來，生意最好的時間段，真希望徐江的生意，能一直好下去，這樣的話，我也能跟著多賺錢。”
“我今晚到現在，都已經賺了500元了，我還是頭一次出攤賺到500元的收益，只可惜徐江這麼快就要收攤了，不然的話，我的攤檔收益上漲的速度，肯定不會降下來。”
攤檔老闆們，都不希望徐江這麼快收攤。
可以想象到。
徐江一走。
他們攤檔的收益，應該很快就會下降。
降到和平日裡一樣。
雖然有些遺憾。
但是。
不管這麼說
總的來說，還是賺的！
平日裡，他們擺攤一天的收益，也就是200元左右。
而這次出攤，每一個攤檔老闆都忙活不停。
攤檔裡，一直坐滿顧客。
更多的顧客，是從他們攤檔裡，購買食品後，打包帶回去吃。
出攤到現在，大部分攤檔老闆，都已經賺到500元。
比他們平日裡收益的兩倍還多。
每一個攤檔攤檔老闆的心情都很好。
薛斌還在繼續出售盒飯。
徐江已經在清潔攤檔了。
20分鐘後。
原本新炒製出來的盒飯，只剩下37份沒有售賣出去。
而徐江攤檔前的隊伍，還是可以排到商業街的入口。
徐江舉著擴音喇叭吆喝道：“我攤檔的盒飯，很快就要售賣完了，沒有買到的顧客，可以到其他攤檔用餐，這條商業街上其他攤檔的食品，也很好吃。”
聞言。
其他攤檔的老闆們，一個個的，幾乎是下意識的扭頭，向徐江攤檔的方向看去。
心裡一暖。
彷彿有些不敢相信聽見的話一樣。
他們建立的群裡，不斷老闆發訊息：“徐江居然在主動幫助我們招攬生意？我是真想不到徐江會這麼做，說實話，感動到我了，徐江人是真好啊。”
“媽的，我一想起徐江先前來商業街出攤，我對徐江擺臉色的做法，我現在都想扇我自己兩巴掌。”
“徐江這個朋友，我交定了，以後徐江要是有什麼困難，我能幫到他的話，我一定會幫他。”
……
不少攤檔老闆心裡，一時之間，有些觸動。
徐江先前搞免費活動的時候，他們對徐江各種擺臉色，徐江一定是能感覺到的。
徐江卻沒有和他們計較。
非但沒和他們計較。
甚至，還免費送盒飯給他們吃。
現在。
還主動把沒購買到他攤檔盒飯，卻又不得不購買食品填飽肚子的顧客，推進到他們的攤檔上用餐。
這相當於，是給他們送錢啊。
當下。
每一個攤檔老闆，心裡都有類似的感受。
和徐江在同一條商業街擺攤，徐江能賺大錢，他們也能跟著賺小錢。
這正是其他攤檔老闆所期望的。
徐江賺不到的錢，徐江會送給他們賺。
太夠意思了。
徐江這朋友，能處！！！
……
20分鐘後。
徐江的盒飯，已經全部售賣完畢。
排隊沒有購買到他攤檔盒飯的建築工人，在他的推薦下，紛紛去其他攤檔購買食品用餐。
這突如其來的一大波顧客，讓各個攤檔老闆們，再次忙活起來。
又賺一筆！
心情好得不得了。
攤檔老闆們，心裡對徐江的印象，好得一塌糊塗。
徐江趁著閒下來的時間，總算能和直播間的觀眾們稍微聊一聊。
“我給大家看一看我今晚出攤的營收資料。”
徐江在手機上操作幾下。
能讓直播間的觀眾們，看見他今晚的營收資料。
每一筆收款的金額，收款時間，都記錄得十分詳細。
甚至還列出樹狀圖，條形統計圖。
“到現在為止，我總共賣出1300份盒飯。”
“其中每份盒飯的價格是8元一份，賣出1300份盒飯的營業額是10400元。”
“每份盒飯的成本是4元，利潤也是4元，1300份盒飯的總利潤是5200元。”
“也就是說我這次出攤總共賺了5200元。”
這番話一說出來，直播間的觀眾們有些不淡定了。
直播間裡一條條彈幕飄過。
【主播先前剛出攤時，我看主播的生意這麼好，我當時預測主播這次出攤的收益最高可能有5000元，我當時以為自己是屬於過高的預測，沒想到主播真的賺到5000元了。】
【一次出攤賺到5000元，這簡直顛覆我對擺攤賣盒飯賺錢的認知。】
【滿打滿算主播出餐到現在也才1個半小時的時間，而且我看得出來，主播是因為食材不夠了才不得不收攤，如果主播的食材充足的話，繼續擺攤賣盒飯，絕對還能賺到更多的收益，畢竟還有很多建築工人在排隊，想要買主播的盒飯吃。】
……
直播間裡大部分觀眾，都在感嘆徐江這次直播賣盒飯的收益高得驚人。
還有一部分直播間的觀眾，則在討論徐江這次整活直播會不會翻車。
【說實話，主播先前搞免費活動的時候，我並不看好主播這樣賣盒飯的方式，因為我覺得免費雖然可以把主播攤檔的名聲打響，但是建築工人追求的還是物美價廉，況且主播晚上出攤時，攤檔依舊擺的這麼偏，我是真沒想到還有這麼多的建築工人願意去主播的攤檔裡買盒飯，現在我一點都不認為主播這次直播會翻車了，我覺得主播這次直播整活成功的機率很大。】
【我收回先前認為主播這次整活挑戰會翻車的話。】
【主播的攤檔第1次開始盈利就賺了5200元，而且還是在食材不充足的情況下，接下來的2天直播，主播只要多出幾次攤，就一定可以賺到3萬元。】
【在建築工地擺攤賣盒飯，換做是其他攤檔老闆，告訴我三天賺3萬，我是不相信的，但是主播告訴我他能3天賺3萬，我信！】
……
直播間的觀眾數量正在急速上漲。
5236人。
5378人。
5695人。
5978人。
6000人！
徐江直播間的人數已經達到6000人。
直播間的人數還在繼續增長。
6235人。
6458人。
6776人。
6959人。
7000人！
徐江直播間的人數已經達到7000人。
新增長的2000人都是可以轉化成人氣值的新觀眾。
徐江的人氣值，提升2000點。
徐江的總人氣值，達到76000點。
直播間裡不斷飄動著的，除了彈幕以外，還有一份份沒有提現的禮物。
【賣盒飯真賺錢】贈送月下瀑布x12
【好想買一份主播的盒飯】贈前捏捏小臉x2
【以為主播是整活，沒想到是絕活】贈送飛機x1
【我想看主播出醜，沒想看主播出名】贈送火箭x1
【誰家用豪車裝盒飯啊】贈送鮮花x99
……
提現！
到賬2300元！
食材都已經全部炒製成盒飯。
“直播間的觀眾們，我今天的直播到這裡，就快結束了，明天中午的飯點時間，我會繼續開啟挑戰在建築工地賣盒飯，3天賺3萬元的整活直播。”
“希望大家明天繼續來看我的直播。”
徐江和直播間的觀眾們聊了一會兒。
下播。
直播間裡，一片黑屏。
但是直播間裡的觀眾，卻沒有要離開的意思。
彈幕還在密密麻麻的傳送著。
【太精彩了，作為主播的老粉絲，主播的直播，可謂是一場都沒有讓我失望過，明天主播的直播，只要我有空，我一定要來看。】
【我是真沒想到，賣盒飯能賣成這樣，就好像整條商業街，只有主播一家攤檔似的。】
【這種直播整活賣盒飯的場面，我還是第一次見。】
……
不少觀眾，都在感嘆看徐江直播賣盒飯的精彩程度。
看得津津有味。
回味無窮。
還有的觀眾，則是在討論徐江下一次直播的時間。
【太好了，主播明天又能繼續直播，明天我又有直播可以看了。】
【我是主播的老粉，主播第一場直播勸技師從良，我就在看，之後主播在酒吧寫作業的直播，在古玩市場打假的直播，我也都看過，每次看完都意猶未盡，但偏偏，主播每次直播間隔都相隔很多天，等得我好苦，明天又能看見主播的直播了，我好開心，巴不得每天都能看見主播的直播。】
……
還有許多觀眾，在期待討論主播明天出攤，可以賺多少錢。
【今晚是主播第一場出攤收費賣盒飯，才1個半小時，就已經賺了5200元，我覺得明天主播出攤，說不定還能賺得更多。】
【肯定能賺得更多，主播今晚回去後，應該會做更充足的準備。】
……
有一小部分觀眾，在聊徐江盒飯的味道，到底有多好吃。
【我知道主播是高階廚師，也知道主播盒飯的味道一定很好吃，但是，到底好吃到什麼程度，我可太想體驗一下了。】
【主播的盒飯，要好吃到什麼程度，才會吸引這麼多的建築工人，前來購買啊？剛剛光是看主播炒制盒飯，我就看得流口水。】
……
大部分觀眾，都在等著徐江明天開播。
【主播明天應該也像今天一樣，在飯點時間出攤開播吧？到時候我一定要看。】
【在飯點開播，我可太喜歡了，雖然我明天要上班，但是中午飯點時，我還是有時間看主播的直播的。】
【別說主播明天是在飯點時間直播，哪怕是在半夜凌晨直播，我也要看！】
……
徐江繼續收拾攤檔。
很快。
在徐江租來的豪車上用餐的建築工人，相繼吃完，離開。
有的建築工人離開前，還不忘過來和徐江聊上幾句話。
想知道，徐江明天還會不會繼續出攤。
在得到徐江肯定的答覆後，這些建築工人，才滿懷期待，心滿意足的離開。
並且心裡做出決定，明天中午飯點時間，一定要儘快來這條商業街。
不然的話。
要是來得晚一些。
恐怕連隊都排不上，品嚐不到徐江炒制的盒飯。
至於工地的食堂？
算了。
先前吃工地的食堂，他們是為了填飽肚子，懶得多走，權衡利弊之下，才選擇在工地食堂用餐。
而在品嚐過徐江炒制的盒飯後。
先前在工地食堂吃飯的建築工人們，心裡的想法都是一直的。
他們太喜歡徐江盒飯的味道了。
不但好吃得不行。
而且價格還便宜。
為了吃到自己喜歡的味道，多走幾步路又如何。
此刻。
天色已經漸漸暗下來。
商業街其他攤檔的建築工人們，吃飽飯後，相繼離開。
各個攤檔的老闆們，都不再像先前那樣忙活。
每個老闆，都算著自己這次出攤賺的錢，心裡歡喜得不得了。
攤檔老闆們的群裡，羅富雲發了條訊息：“徐江已經收攤，我們大家，找個機會，去和徐江稍微交流交流。”
這話一說出來。
很快就有攤檔老闆在群裡應道：“對，趁著機會，咱們和徐江聊聊。”
“和徐江說說話，算是聯絡聯絡感情，畢竟，我們先前或多或少的都對徐江擺過臉色，徐江心裡，難免對我們會有點芥蒂，這可不太好。”
攤檔老闆們，長期擺攤做生意，做什麼事，是對自己有利的，他們非常清楚。
大家心裡的想法，都是一致的。
真的是像他們在群裡，說的那樣，想和徐江多說說話，聯絡聯絡感情麼？
當然不是。
只是想單純的討好徐江而已。
為什麼要討好徐江？
原因很簡單。
不僅僅是因為，徐江可以給他們帶來客流量，讓他們的生意，比平常還要更好。
最主要的是。
他們不想徐江對他們記仇。
想想看吧。
現在這條商業街的顧客，都是衝著徐江來的。
他們攤檔的生意，也是被這些顧客照顧著。
而徐江既然可以一句話，讓他們攤檔的生意好起來，沒準，徐江對顧客，說說他們攤檔的壞話，也可以讓他們攤檔以後的生意變得不好。
簡單來說，徐江既可以輕易的讓他們多賺錢。
也可以非常容易的，好他們少賺錢。
此刻。
徐江還並不知道，他在各個攤檔老闆們的心裡，已經佔據重要的位置了。
他正在收拾自己的攤檔。
用清潔劑和刷子，把他的攤車清晰一遍。
用溼布擦拭攤位檯面，祛除油汙和髒汙。
必須保證給建築工人提供的盒飯，是乾淨衛生的。
同時他還特別注意擦拭檢查攤位的常用裝置，確保安全可靠。
徐江收拾攤檔的過程，並不只是把自己的攤檔清理乾淨而已。
由於先前，有不少建築工人，在他的攤檔購買到盒飯後，迫不及待的開吃。
以至於。
他攤檔周邊的空地，難免有不少垃圾。
徐江就像中午收攤時一樣，把銷售顧問都招呼過來，清理周圍的垃圾和雜物。
但他們正要開始打掃清理時。
卻看見。
其他攤檔老闆，都拿著各自攤檔的垃圾袋，垃圾鏟，掃帚，手套清潔工具過來了。
這些攤檔老闆，直接幹活。
用掃帚，鐵鏟，或者是手套，把散落在地面上的垃圾，清掃在一起。
收集到一定數量的垃圾後，再將其分類。
把可燃垃圾，回收垃圾，和其他垃圾區分開。
再把不同類別的垃圾裝上相應的垃圾袋中。
甚至有的攤檔老闆，還帶上消毒劑，給徐江攤檔周圍的空地進行消毒。
這些攤檔老闆，由於長期在這條商業街擺攤，對於清理周邊垃圾的過程，顯得極為熟練。
這突如其來的一幕，倒是看得徐江有些猝不及防：“你們這是幹嘛？這些垃圾和雜物，是我的攤檔製造出來的，我來清理就好。”
徐江這話一說出來。
正在給徐江清理的攤檔老闆們，彷彿終於有機會和徐江說話一樣。
一個個的。
看向徐江。
態度好得不得了。
“沒事，徐江，大家都是在一條商業街上，擺攤賣食品的，有什麼事，大家一起互幫互助，你周圍攤檔垃圾這麼多，一下子清理不過來，我們幫幫忙，應該的。”
“徐江，你年紀這麼小，我們算上歲數，都是你的長輩了，照顧照顧你，很正常。”
“以後，你在這條商業街擺攤，要是有什麼困難，需要我們幫助，儘管告訴我們，我們肯定會幫你。”
……
各個攤檔老闆，在收拾周邊垃圾時，還不忘和徐江說上幾句話。
這般友好的態度，簡直和先前徐江第一次出攤時，迥然不同。
徐江反而顯得有些不好意思了。
先前他第一次出攤，搞免費活動時。
這些攤檔老闆，的確有給他擺臉色。
看向他的目光，顯得十分不友善。
不過。
徐江並不在意這些。
比較，他搞免費活動時，確實是把人家的生意真搶走了，讓人家賺不到錢。
而現在。
他第二次出攤，讓各個攤檔生意大好，這些攤檔老闆，一下子對他刮目相看，對他態度特別友好，他也能理解。
但是。
看著這些年紀比自己大很多的中年人，有的甚至比自己的父母年紀還大，卻為了討好他，而主動卑躬屈漆的幫他清理垃圾。
徐江心裡，著實有些不是滋味。
為了賺錢。
為了生存。
為了房子首付，為了還房貸，為了積攢養老錢與子女學習教育的費用。
有時候，有些事，即便不願意做，也不得不做。
大家都是為了賺點辛苦錢而奔波的底層勞動者，大家都不容易。
徐江主動和其他攤檔老闆們聊天。
各個攤檔老闆們，見徐江願意和他們聊，心裡稍微放心一些。
果然。
和羅富雲說的一樣。
徐江這個年輕人，的確不記仇，很好相處。
這朋友，能處！！
薛斌沒有忘記先前李旭在電話裡，特意給他交代的與徐江有關的事情。
他湊都徐江身邊，試探性的對徐江說道：“江哥，我公司副總，讓我和您商量一件事。”
“什麼事？”
“他想聘請您，當我們公司後廚的行政主廚。”