第291章 蝕心者起源（二十二）（1 / 1）
乳酪蜜糖餅的關鍵在於乳酪和糖霜以及蜂蜜等材料混合調製而成的乳酪蜜糖，做好的乳酪蜜糖可謂是色香味俱全，將乳酪蜜糖均勻塗抹在用橄欖油烙好的軟餅之上後，香甜可口的乳酪蜜糖餅就此完成。聽著步驟簡單,但這倒甜點對於甜點師製作的糖霜有極高的要求，糖霜太軟太硬都不合適。
相比之下，芝士蛋糕是一道更為傳統也更加考驗甜點師烘焙技巧的甜點。好的芝士蛋糕上面的一層芝士呈乳黃色，色澤和厚薄均勻，表皮光滑，不會滲出油漬，下層的麵包質地鬆軟且無孔洞或者孔洞極少。很顯然，科倫夫人制作的這份芝士蛋糕完全符合上述標準。不過對甜點的評價最終還是要落在色香味中的“味”上，不好吃再好看也白搭。
等時間一到，在長條房左側的品鑑三人組迫不及待地走到麵點房門外，還沒等他們幾個敲門，門“吱呀”一聲被從內開啟，開門之人自然是赫蘿娜。
“請進。”
剛一開門,一股混合著奶香和油香的香甜味瞬間湧入幾人的鼻間。雖然還沒品嚐到二位夫人做的甜品，但單就這股甜味就給他們帶來極大的愉悅感。
“哇哦！”
實際權利最大的特克瑞爾率先走入麵點房內，這時科倫夫人剛好將烘焙好的芝士蛋糕從烤箱中取出端到被赫蘿娜整理過的方桌之上。特克瑞爾很喜歡甜食，他看到乳黃色的芝士蛋糕，腮部開始不住地分泌唾液。他嚥了咽口水,走到方桌旁，拿起切刀切下一塊芝士蛋糕。剛從烤箱拿出來的蛋糕有些燙嘴，但擋不住蛋糕口感潤滑，入口無顆粒感，芝士香味濃郁，奶油入口即化。特克瑞爾每嚼一口都頻頻點頭。
“嗯。。。味道非常好！”特克瑞爾由衷地讚美道。此時克西爾和巴洛克也已走到特克瑞爾身旁。克西爾和特克瑞爾一樣,選擇先品嚐芝士蛋糕。巴洛克身為赫蘿娜的丈夫，自然要先品嚐自己妻子所製作的乳酪蜜糖餅。
“這是我吃過口感最棒的芝士蛋糕！”克西爾剛品嚐完一口，就極盡溢美之詞。他扭頭看向正吃著乳酪蜜糖餅的特克瑞爾，面帶欣喜地說道，“主管大人，我覺得科倫夫人完全可以勝任甜點師一職。”
“嗯，我也覺得。”特克瑞爾含糊不清地應著，將不大的軟餅塞進嘴裡，咀嚼完後繼續說道，“布魯尼夫人也定下吧，這甜餅的味道不遑多讓。”
聽到自己考核透過，赫蘿娜鼻子忽得一酸，臉上滿是樸實而滿足的笑容，她看向科倫夫人。科倫夫人就顯得矜持許多，但即使這樣，自己的作品被人喜歡，臉上的喜悅之色根本無法隱藏。兩位人到中年的婦人對視一眼，皆是以點頭回應。
“二位的手藝令人印象深刻！我等會將契約拿給二位，如果二位覺得合適，就這麼定下來了。”
“好的。”赫蘿娜沖剋西爾欠身應道。
這時特克瑞爾拍了拍手上的糖霜，低頭看了一眼方桌，半個小時內，科倫夫人能烘焙出一份芝士蛋糕實屬不易。這份不大的蛋糕在三位品鑑者的“蹂躪”下，沒剩下多少。而乳酪蜜糖餅每一塊約摸巴掌大小，油炸軟餅和調配糖霜耗費了大量時間，赫蘿娜勉強制作出10塊軟餅。特克瑞爾見此又看了看櫥櫃裡的材料，扭頭向克西爾問道：“這裡面的材料都能用吧？”
“能啊。這裡面的材料本就用來考核應聘的甜品師的。不過在二位夫人來之前，沒有甜品師來應聘，這些備好的材料也就省了下來。現在天氣熱，過兩天要換一批材料。主管大人問這個是幹什麼？”
特克瑞爾沒有回應，而是遞給巴洛克一個眼神，示意對方跟自己出來。巴洛克見此拿上一塊乳酪蜜糖餅跟著特克瑞爾出了麵點房。吃著軟餅小聲問道：“有什麼事要在外面說？”
“你不是說城外的庫房修建出了點問題嘛。我想了很久，奴隸們之所以‘消極怠工’，還是待遇不好。既然不能給錢，給他們一點好處也行。”
“你的意思是。。。”巴洛克看著自己手中啃了一半的軟餅，神情有些異樣地小聲喃道，“你覺得他們配嗎？”
“實際上，我認為不應該有奴隸。”特克瑞爾一臉正經地應道。
“這個不是你我能決定的。”巴洛克低聲應著，企圖吃掉剩下的半塊軟餅，可他每次將軟餅湊到嘴邊時卻怎麼塞不進去，“你覺得合適，我沒意見。”
“不管怎麼說，問心無愧就好。”
說罷，特克瑞爾回到麵點房。來到正在閒聊的赫蘿娜和科倫夫人身旁，指著櫥櫃裡的材料說道：“還請麻煩二位夫人用剩下的材料做一些簡單的易儲存的甜品。”
“好的。”
雖然心有疑惑，但赫蘿娜和科倫夫人還是點頭表示同意。她們也可以藉此機會好好練練手。
接下來的數小時內，特克瑞爾和克西爾以及巴洛克都在為浴場做最後一遍檢查，以防止出現紕漏。在檢查水房時，特克瑞爾將昨日他“服侍”莫瑞婭洗浴所積累的經驗儘可能簡明扼要地告知管理人員。這樣他每日只需要施加兩三個咒術，其他操作交給水房的人即可。
“燒煤時注意通風。”
“嗯，主管大人說的是。”
“你現在燒一池水，等會有人要用。”
“是！”
三人離開水房後，特克瑞爾看到中央的公共浴池，忍不住向克西爾問道：“如果公共浴池不能混浴，那公共浴池的利用效率不是低很多？”
“大概一百年前，浴場還允許混浴。但因為混浴實在有傷風化，一些人借洗浴行苟且之事。遭到越來越多人的反對，因此元老院特地制定了相關的律令，禁止混浴。律令一頒佈，浴場的生意一度下滑嚴重，到二十年前因為特殊香料的流通，浴場的生意才再次紅火起來。因為律令的原因，來浴場洗浴的女客數量愈發減少，來浴場的女客大多是貴族夫人和小姐，她們會選擇室內浴池。而且咱們浴場有三個公共浴池，中央的公共浴池面積最大，用來招待男客。另外兩個公共浴池設在熱浴廳和溫浴廳，其中熱浴廳所在的位置相對偏僻一些，為女客所設計。最大程度地去執行這項律令。”
“禁止混浴只針對公共浴池？”特克瑞爾接著問道。
“是的，室內浴池不受律令的限制。”
“嗯。說到底，還是錢在作怪。”
說著，三人再次來到麵包房。這時候長桌上鋪滿了拳頭大小的香酥麵包，赫蘿娜有些體力不支，但任然一邊擦拭著汗水一邊為麵包刷上調製好的糖漿。科倫夫人則是緊盯著烤箱內的麵包，看著麵包在烘烤下逐漸膨脹。而櫥櫃裡的材料，尤其是麵粉已經所剩無幾，烤箱裡的麵包大概是最後一批。
“你那邊有多少個奴隸？”特克瑞爾小聲問著，計算起桌上的麵包數量。
“22個。”
“這裡有。。。”
“桌上有140個麵包，算上烤箱裡的，共有170個。”
沒等特克瑞爾數清楚，赫蘿娜將精確的數量說了出來。稍加計算後，特克瑞爾將巴洛克拉到角落，低聲道：“那些奴隸在庫房完工前一直住在城外？”
“是的。”
“吃飯呢？怎麼解決？”
“庫房旁有食棚。他們就在那邊吃。”
“晚餐什麼時候吃？”
“晚餐在7點左右。”
“這樣的話，咱們今天就可以將這170個麵包都帶出去。晚餐時給那22名奴隸一人發一個麵包。咱們可以建立一個獎勵制度，剩下的148個麵包分29份，每份5個麵包。5個麵包分別獎勵給5名幹活最積極的奴隸。這樣肯定能極大的提升奴隸幹活的積極性。多出來的3個麵包在月底時多獎勵3名奴隸。如果一個月後庫房還未完工，再弄一些麵包即可，但那時候獎勵的麵包數量要減少。你覺得意下如何？”
特克瑞爾的提議讓巴洛克眼前一亮，這種易儲存的麵包價格低廉，用來做獎勵也不會心疼。而且獎勵意味著動力，提早完工帶給自己的收益肯定遠大於這點獎勵。
“行！就這麼辦！”
話音剛落，最後一盤面包被科倫夫人從烤箱裡取了出來。新鮮出爐的麵包讓麵點房充滿了烘焙香氣。特克瑞爾從牆上取下一個布袋，將那些已經塗抹上糖漿的麵包裝進袋中，手腳麻利的他沒一會便是將170個麵包盡數裝進袋內。
“我事先讓水房燒了些水，二位夫人覺得合適的話，可以去浴場左側右數第一間浴廳去洗浴一番。二位有什麼需求皆可向克西爾提，他會去安排妥當。”
聽到這話，疲態盡顯的科倫夫人忽得來了精神，在徵得正在滅火的赫蘿娜的同意後，這兩位頗具姿色的中年婦人挽著手出了麵包房，在克西爾的引領下，朝著長條房對面的浴場走去。
“咱們倆得快點走。庫房裡這有很長一段距離，去晚了，宵禁一旦開始，咱們倆就進不來城了。”巴洛克將目光從自己妻子的背影上收回，歪頭衝特克瑞爾說道。
“那走啊。”
“這些麵包我拿吧。”
“好啊。”
“你小子，套路太深。”