第359章 平局？侮辱誰呢！（1 / 1）
媽啊，本以為那些大廚就夠厲害了的，沒想到更厲害的其實在這裡！！
這一下，頓時小瞧董小婉的人就少了一半。
董小婉這邊，在十一個灶臺前來回奔走，她卻毫不慌亂。
她先將所有原料改好刀，然後將烹飪時間較長的蒸煮菜品上鍋開燒，接著是炸炒類，最後是冷盤甜品。
不到半個鐘頭，廣場周邊已經香氣四溢。
所有人都閉上了雙眼，一臉銷魂。
柳元暉不知怎得，明明剛吃過早飯不久，肚子卻不知不覺地又叫了起來，口水像瀑布一樣傾瀉而下。
想他一個二十一世紀的五好青年，說是嚐遍山珍海味的確不為過。
然而此刻，他卻覺得周圍飄著的美味要超過他曾經嘗試過所有美食的總和！
又過了一刻鐘，比賽已經接近尾聲，十一人中有九人已經完成。
董小婉將所有菜品的鍋蓋開啟，從身上拿出一個小瓷瓶，將裡面的粉狀物倒在手中，然後閉眼沿著灶臺慢慢移動，將手中的粉狀物按順序和不同比例灑在各個鍋中。
最後她用炒勺舀起一勺滾燙的香油，然後高高舉起，跳舞一般旋轉兩圈然後對著一排鍋中輕輕一甩。
只見高高揚起的香油在陽光的照耀下閃出耀眼的光芒，最後均勻地落在了所有菜品之上！
伴著一陣淋油的滋滋聲，一個時辰的比賽時間剛剛好！
一聲鑼響，比賽結束。
兩邊是一個案臺上都擺著新鮮出爐的菜品，萬國酒樓的下人們搬上一張長桌，將所有菜品碼好。
琳琅滿目的菜品色香俱全，讓柳元暉和鄭屠戶一時花了眼，舉著筷子不知所措。
此時一名廚子說道：“你這黃毛丫頭，竟然能在一個時辰內獨自完成十一道做工複雜的菜品，且不論味道如何，老夫倒是佩服！”
董小婉解下頭巾，放下發簪，輕輕甩了甩烏黑的秀髮回答道：“前輩過獎了！”
柳元暉吸了吸口水道：“鄭大哥，我們先從這清水白菜開始吧！先開開胃！”
鄭屠戶回道：“柳老弟，我一向不吃素的，那個白菜還是你來吧！我嚐嚐這個‘酒炙肚胘’。
“好！看您也不像是吃素的！”
柳元暉夾起一塊晶瑩剔透的清水白菜放進口中。
雞湯浸過的白菜心滑嫩鮮香，濃醇敦厚，不油不膩，沁人心脾。
“這位大廚的清水白菜鮮嫩爽口，等級不在皇宮的御膳之下！”柳元暉道。
接著他又來到董小婉做的清水白菜前。
孰料白菜太滑，筷子卻怎麼也夾不上來。
董小婉遞上一對小銀鉤說道：“柳公子，我的這道菜你得用它才能夾得起來！”
柳元暉接過鉤子，將白菜放入口中，嚼了幾下後，柳元暉愣住了。
董小婉的清水白菜出了雞湯的鮮香，更有白菜本身的甘甜，表面光滑無比，嚼起來卻能聽見莎莎的聲音，外糯裡嫩，對火候的掌握已經爐火純青！
柳元暉愣了一會，不知不覺流出了兩行眼淚，他緩過神來說道：“這道菜，小婉姑娘勝！”
對面的廚師說道：“柳公子！怎麼可能？老夫做了幾十年的清水白菜，怎會輸給一個小女娃？！”
柳元暉擦擦眼淚說道：“這位師傅，我今天才知道，男人是永遠做不出真正的清水白菜的！不信您嘗一嘗，但是不許哭！”
那個廚師用筷子沾了下盤中的湯汁放進口中，頓時眼睛一亮，隨後嚐了嚐，這一嘗便再也沒停下來，片刻便把所有的清水白菜吃光。
隨後只見他哭著一邊舔盤一邊說道：“太好吃了，老夫沒有哭，只是在流眼淚，小婉姑娘，老夫輸的心服口服！”
另一邊，鄭屠戶開始點評：“酒炙肚胘，我當是什麼東西，這不就是黃酒煨牛百葉嗎？”
柳元暉問道：“味道怎麼樣？”
“不用說了，這個……這個小娘子贏了……”鄭屠戶說著低下了頭，臉都紅了。
“鄭屠戶怎麼和李逵一樣，你臊個什麼勁呢？說說為何！”柳元暉說道。
“柳兄弟有所不知，牛有四個胃，其中第一個胃消化的是最早嚥下的草料，也是最糙的，所以第一個胃是最活的胃，口感也是最好的！這位姑娘用的定是第一個胃，且所用的黃酒定不是購自汴梁，而是杭州特有的陳年桂花黃酒；而這位老先生用的只是第三個胃，黃酒雖然也是上等，但是卻不及江南所產的本幫黃酒，從選料開始，輸贏就已經分明瞭！”
董小婉上前說道：“哈哈哈，這位壯漢哥哥說的沒錯，我用的確實是第一個胃，黃酒是我從家鄉帶來的十年陳釀，別人都是嘗味道，您嘗的卻是最初的食材，小女子佩服！”
對面的大廚目瞪口呆，因為鄭屠戶所說一字不差，愣了一會後，廚師認輸。
接著作為家鄉菜，董小婉的松鼠桂魚和東坡肉完勝。
剩餘的菜品也都是董小婉稍勝一籌，對手廚師全都輸的心服口服。
此時周圍緊張的氛圍達到了頂點。
圍觀的人已經上萬，都嚥著口水靜靜地看著，心裡默默讚歎董小婉的廚藝。
第十一道是一味甜品——糯米重陽糕。
這一道若是再輸，整個汴梁的廚藝可就完敗給一個江南小廚娘了！
柳元暉和鄭屠戶先嚐了嘗汴梁師傅的手藝。
糕點軟糯香甜，入口即化。
“這看似平平無奇的糯米重陽糕居然能做出此等口感，真的是無可挑剔了！”柳元暉說道。
糕點師父一臉得意地笑了笑：“老朽做了三十年糕點，這糯米重陽糕是我最得意的一道！”
柳元暉說道：“也只有三十年的功力才能做出如此人間絕味了！列位看這樣如何？我想小婉姑娘的手藝最多和您打個平手，這次的較量我們就算平局如何？”
在場眾人一片譁然，開始交頭接耳議論著。
柳元暉轉身問董小婉：“小婉，我們定的規矩是，十一道菜品只要輸了一個，就算你輸，雖然你已經贏了十道了，但是這最後一道若是按平手算，不知你願不願意呢？”
明事理的董小婉笑笑說道：“贏不敢當，最多隻是各有千秋吧，小女子學藝不佳，怎會勝過這三十年的手藝，諸位前輩，今日小婉甘拜下風！”
下面眾人開始議論：“十一道菜贏了十道還算平局？”
“這也太不公平了！”
“而且最後一道都沒品嚐！”
“這小妮子年紀不大，還真是明白事理，知道給汴梁的廚師界留幾分薄面！”
“……”
此時糕點師父卻突然大吼：“不可！今天老夫定要和這黃毛丫頭一教高下！柳公子，請嘗一嘗她的糕點再做決定，不然老夫不甘心！既是切磋，定要分出個高下來，怎會有平局一說？”
周邊輸了的廚師紛紛應和。