第129章 炸雞出鍋（1 / 1）
火生起來後，餘燭七便將兩竹筒的油都倒入了鍋中，只有淺淺的一鍋底，炸雞塊其實都有些勉強，但也只能這樣了。
趁著油沒熱，餘燭七將雞胸肉拆解了下來，切成了一個個的小方塊，然後把雞塊丟進了麵糊中掛漿，靜等油熱。
不多時，鍋中冒出了一縷白煙，餘燭七用筷子放在了鍋中，筷子上開始冒出細泡，此時的溫度正好。
沒再多愣，餘燭七將掛好麵糊的雞塊丟進了鍋中，然後用筷子輕輕撥動，使之受熱均價不粘連。
隨著時間的推移，掛在雞肉上的麵糊便被炸的金黃，餘燭七用網勺將雞肉撈出，然後讓葉凝蘇猛火將鍋燒熱，在把雞肉復炸一遍，如此便能令麵糊更加酥脆。
這些都是餘燭七在網上學來的，餘燭七嘴饞的時候便會自己炸些來吃。
炸雞塊出鍋後，餘燭七把事先調配好的孜然辣椒料灑在上面，孜然的香味頓時被激發了出來。
“哇，好香啊！”
看著盤子裡金黃的雞塊，葉凝蘇忍不住嚥了咽口水。
餘燭七並未理會葉凝蘇，而是拿起筷子夾起雞塊送入嘴中，細細咀嚼了起來。
這炸雞的外皮很是酥脆，餘燭七每咀嚼一下都會有“咔蹦”聲響起。
在咬破酥皮後，滾燙的雞肉得以觸碰舌尖，餘燭七隱隱能感到雞肉中有汁水溢位，一股黑胡椒味瀰漫口腔。
因為缺少了很多調料的緣故，餘燭七可以多加了些黑胡椒味，可以令雞肉更有口感。
“嗚，好吃！”
餘燭七含糊不清的驚呼道，這雞肉的味道遠遠超出了餘燭七的意料之外。
看著餘燭七吃的那麼香，葉凝蘇的饞蟲也被勾了上來，“給我也嚐嚐。”
說著，葉凝蘇便要去奪餘燭七手中的筷子。
“誒，不給。”餘燭七手疾眼快，直接將筷子藏在了身後，隨後開始了秋後算賬。
“剛剛都不支援我的想法，現在雞塊做出來了還想吃？門都沒有。”
葉凝蘇聞言瓊鼻一皺，但也知道餘燭七是在與自己開玩笑，隨即趴在了餘燭七的耳邊輕聲道：“你若是不給我吃，今晚就別想上床了。”
聽到這話，餘燭七不禁微微一愣，回過神來後立馬認慫。
“你吃，你吃。”
餘燭七面露討好之色，將筷子雙手奉上。
葉凝蘇一臉得意的接過筷子，然後夾起一塊雞肉放在了嘴中，細細咀嚼品味，忍不住發出了一陣驚呼。
“哇，真的好好吃啊。”
葉凝蘇捂著櫻唇，一臉難以置信的看向了餘燭七，這炸雞塊簡直是她這輩子所吃過的最好吃的食物了。
一塊下肚後，葉凝蘇又夾起了一塊塞入了嘴中，咀嚼的時候臉上滿是幸福的神色。
眼看葉凝蘇又要夾起第三塊時，餘燭七急忙把葉凝蘇攔了下來，“這炸雞塊雖好，但也不能這麼吃，容易發胖。”
餘燭七一臉嚴肅的警告道，現在的葉凝蘇身材剛好，餘燭七可不想葉凝蘇因為炸雞把自己吃胖了。
說實在的，吃這種油炸食品是很容易上癮的，餘燭七有必要控制葉凝蘇一下。
見餘燭七不讓自己吃了，葉凝蘇很是不悅的撅了撅嘴，但她也知道餘燭七是為了自己好，只能把筷子遞給了餘燭七。
剩下的雞肉餘燭七也不能浪費，餘燭七另開爐灶把雞白水煮熟，方便將雞架上的肉剔下來。
剔出來的肉成了雞絲，掛上麵糊放在鍋裡一炸就能出鍋，在撒上孜然料後便可以直接開吃了。
炸好雞絲後，油也剛好用光了，畢竟雞絲與油的接觸面積大，所吸收的油也多。
兩人並沒有著急在這裡開動，簡單收拾了一下後便欲要離去，去找李容和餘念晴一同享用。
可就在這時，之前那廚子卻突然圍了上來，看著餘燭七盤子裡的炸雞肉道：“這就是你所謂的炸雞，看著不怎麼樣嘛，真是浪費糧食。”
聽到這話，葉凝蘇頓時繡眉微顰，欲要開口反駁，餘燭七卻槍先說道：“確實不怎麼樣。”
說著餘燭七便要繞過這廚子朝著後廚外走去。
那廚子聞言不禁微微一愣，他本想用激將法嘗一嘗餘燭七炸好的雞肉，卻不成想餘燭七根本不安套路出牌，自己這一拳就像是打在了棉花上一樣無力。
之所以餘燭七會這麼說，實則他早就注意到這廚子偷瞄的目光了。
這炸雞的香味如此誘人，這廚子會想借此前來品嚐一下倒也並不意外，只不過餘燭七可不吃他這一套。
眼看餘燭七便要端著炸雞出了後廚，那廚子咬了咬牙，一個箭步衝了上去，攔住了餘燭七兩人額去路。
還沒等餘燭七開口說話，廚子便很是拉不下來臉面結結巴巴的說道：“那什麼……能不能給我嚐嚐你這炸雞？”
廚子很是不好意思的指了指餘燭七手中的炸雞，不禁老臉微紅。
餘燭七很是玩味的笑了笑，出聲問道：“你不是說著炸雞看起來不怎麼樣嗎？”
“這……”廚子尷尬的一陣摳腳，“剛剛聞了聞這炸雞的問道倒還不錯，所以我便想要嘗一嘗。”
餘燭七倒也沒有在繼續為難這人，將盤子遞到了這人的面前，“吶，捏一個嚐嚐吧。”
“多謝，多謝。”
那廚子朝著餘燭七拱了拱手，隨即迫不及待的捏起了一塊炸雞塊塞入了嘴中。
咀嚼後的瞬間，那廚子頓時漏出了一臉震驚的神色，驚訝的說不出話來，他從未吃過如此美味。
足足愣了半響，那廚子才回過神來，直勾勾的看著餘燭七手中的炸雞，神情很是激動道：“這……這也太好吃了吧，其中的調味很是獨特，這究竟是如何製作出來的？”
餘燭七笑著搖了搖頭，“這可不能隨便透露。”
畢竟餘燭七是想用這炸雞賺錢的，製作方法自然不能隨意透露給別人。
聞言，那廚子頓時面露失望之色，可隨即又想到了什麼，很是迫切的說道：“那我拜師於你，你可否將這炸雞的製作方法傳授於我？”
“這……”餘燭七有些遲疑了。
餘燭七與葉凝蘇都是鎮邪司司吏，確實沒有時間去賣炸雞，所以這活計只能交到李容和餘念晴的手中。
可李容年事已高，而餘念晴年紀尚輕，如此說來確實需要有人幫忙才行。
“我考慮考慮。”餘燭七出言應道。
此事不能如此輕易的決定，還需要斟酌一番。
雖說如此，但那廚子也已經很高興了，對這餘燭七感恩代謝，一直把餘燭七兩人送出了膳房，才戀戀不捨的折返了回去……